Классический шоколадный бисквит

1 ч.

8

Зоя Шунина

Классический шоколадный бисквит

Классический шоколадный бисквит - нежная, пышная, мягкая выпечка, которая буквально тает во рту. Сегодня готовим такой бисквит.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное 4 штуки
Сахар 150 грамм
Мука пшеничная 100 грамм
Какао-порошок 2 ст. ложки
Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка без горки

Калорийность

278 ккал

Калорийность

10 г

Белки

6 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления шоколадного бисквита.

Подготовьте ингредиенты для приготовления шоколадного бисквита.

Шаг 2

Белки отделите от желтков и выложите в чашу миксера.

Белки отделите от желтков и выложите в чашу миксера.

Шаг 3

Взбейте белки до мягких пиков, после всыпьте постепенно сахар, не переставая взбивать. Должна получиться плотная, стойкая масса.

Взбейте белки до мягких пиков, после всыпьте постепенно сахар, не переставая взбивать. Должна получиться плотная, стойкая масса.

Шаг 4

Добавьте в белковую массу желтки.

Добавьте в белковую массу желтки.

Шаг 5

Аккуратно перемешайте лопаткой.

Аккуратно перемешайте лопаткой.

Шаг 6

Просейте в миску муку и какао-порошок.

Просейте в миску муку и какао-порошок.

Шаг 7

Перемешайте муку с какао-порошком и постепенно всыпьте в яично-сахарную смесь. Добавьте разрыхлитель.

Перемешайте муку с какао-порошком и постепенно всыпьте в яично-сахарную смесь. Добавьте разрыхлитель.

Шаг 8

Тесто для шоколадного бисквита готово.

Тесто для шоколадного бисквита готово.

Шаг 9

Форму застелите пергаментом и выложите тесто.

Форму застелите пергаментом и выложите тесто.

Шаг 10

Выпекайте бисквит в заранее разогретой до 175-180 градусов духовке 35-40 минут. Готовый шоколадный бисквит охладите и выложите на блюдо. Можно нарезать и подавать к столу.

Выпекайте бисквит в заранее разогретой до 175-180 градусов духовке 35-40 минут. Готовый шоколадный бисквит охладите и выложите на блюдо. Можно нарезать и подавать к столу.

Видео рецепт "Классический шоколадный бисквит"

Видео рецепт Классический шоколадный бисквит

Оценить рецепт

4.5 21

Похожие рецепты

Бисквит с какао классический

Яйцо Сахар Мука пшеничная Какао Ванильный сахар

Вы решили приготовить бисквитный торт? Вам пригодится этот рецепт. Вкусный пористый пышный классический бисквит с какао готовится не так сложно, самое главное — это соблюдение всех рекомендаций.

5 ч.

5.0

282

Простой шоколадный бисквит

Сахарный песок Мука Сливочное масло Какао Яйца

У каждого опытного кулинара есть свой проверенный годами рецепт шоколадного бисквита. Если вы ищете хороший рецепт, могу подсказать вам один из вариантов, как приготовить простой шоколадный бисквит.

1 ч. 20 мин

5.0

319

Шоколадный бисквит на молоке

Сахар Молоко Мука Какао Масло сливочное Разрыхлитель Яйцо куриное Соль

Этот бисквит готовится намного проще классического, так как не нужно отделять белки от желтков. Получается он мягкий, воздушный и очень вкусный. Подавать к столу бисквит стоит после остывания.

40 мин

4.3

–

Пышный шоколадный бисквит

Сахар Мука Вода Растительное масло Какао Разрыхлитель теста Ванилин Яйцо

Делюсь классным рецептом, как приготовить пышный шоколадный бисквит. Торт на его основе получится не только самым шоколадным, но еще воздушным и очень вкусным!

1 ч.

5.0

293

Шоколадный бисквит на темном шоколаде

Темный шоколад Сахар Сливочное масло Мука Ванильный сахар Разрыхлитель Яйцо

Бисквит получается очень пористым, но хорошо держит форму. Идеален для многоярусных тортов. Обладает насыщенным шоколадным вкусом.

1 ч.

4.5

375

Шоколадный бисквит простой

Сахар Мука Какао Сода Разрыхлитель Яйца

Если вы хотите овладеть искусством создания красивых и вкусных тортов, тогда сначала вам нужно научиться выпекать бисквит. Вот рецепт, как приготовить шоколадный бисквит простой. Он вам поможет.

50 мин

3.0

266

Рецепт шоколадного бисквита для торта

Мука Сахар Какао Сливочное масло Разрыхлитель Яйца Соль

Большинство обожают шоколад, именно поэтому огромной популярностью пользуются именно шоколадные торты (коржи, крем, глазурь). Расскажу вам рецепт шоколадного бисквита для торта, моего любимого.

2 ч.

5.0

–

Шоколадный бисквит "На раз, два, три"

Сгущенка Сливочное масло Молоко Мука Сахар Арахис в йогурте Крекер Грильяж из воздушного риса Какао Винный уксус Сода Соль Яйцо Сахарная пудра

Как я уже говорила неоднократно, бисквит – это основа многочисленного количества десертов (тортов, пирожных и проч.). Расскажу сегодня, как приготовить шоколадный бисквит «На раз, два, три».

4 ч.

5.0

–

Шоколадный бисквит для торта

Сахарная пудра Мука Кукурузное масло Молоко Какао Куриные яйца Лимонная кислота

Большая часть тортов делаются на основе бисквитных коржей. Предлагаю проверенный рецепт приготовления шоколадного бисквита! Попробуйте!

4 ч.

4.0

305

Шоколадный бисквит в мультиварке

Мука Сахар Молоко Вода Какао-порошок Растительное масло Сода Разрыхлитель теста Яйцо

Шоколадный бисквит по этому рецепту требует минимум ингредиентов, которые как правило всегда есть под рукой. Просто, быстро и очень вкусно!

1 ч.

4.0

–

Шоколадный бисквит на кипятке

Сметана Мука Сахар Молоко Кипяток Сахар Какао Масло растительное Разрыхлитель Сода Ванильный сахар Яйцо куриное

Есть у меня несколько любимых и всегда удачных бисквитов. С одним из них я хочу вас познакомить. Это шоколадный бисквит на кипятке. Он получается очень сочным, нежным и мегашоколадным!

1 ч.

5.0

–

Бисквит с какао порошком и сметаной

Сметана Мука Сахар Какао порошок Сливочное масло Разрыхлитель Яйцо

Нужен идеальный бисквит для торта? Тогда приготовьте бисквит с какао порошком и сметаной. Воздушный, с насыщенным шоколадным вкусом бисквит не требует пропитки и отлично сочетается с масляным кремом.

1 ч.

4.0

–

×