Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11782 рецепта русской кухни)

Мука ржаная Пиво Мука пшеничная Вода Цельнозерновая мука Тмин Сахар Кукурузная мука Сухие быстродействующие дрожжи Соль

К выпечке такого хлеба добавляю темное пиво, благодаря чему выпечка ароматная и мягкая. Расскажу вам о доступном рецепте, как приготовить серый хлеб в духовке, который замешиваю вручную.

5 ч.

–

2.3

–

Начинка для беляшей

Свинина мякоть Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Сочные, мягкие и сытные беляши любят многие. Если они ещё и домашнего приготовления, то такие изделия разлетятся сразу же! Только необходимо знать правильное тесто и подходящую начинку. Читайте!

20 мин

–

5.0

149

Домашние булочки с сахаром

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Кокосовая стружка Сухие быстродействующие дрожжи Экстракт ванили Яйца Соль

Домашние булочки гораздо вкуснее покупных. Если вам захотелось сделать такую аппетитную выпечку самостоятельно в домашних условиях, приготовьте ее по моему рецепту.

2 ч. 50 мин

–

5.0

–

Рецепт оладий на молоке без дрожжей

Мука Молоко Растительное масло Сахар Изюм Уксус Сода Яйцо Соль

Уже не помню, когда я последний раз просто так пила молоко или кефир. Всё готовлю из них выпечку. И в этот раз тоже. Решила порадовать своих близких на завтрак любимыми пышными оладушками.

30 мин

–

5.0

–

Кекс на кефире в хлебопечке

Мука Сахарный песок Кефир Сливочное масло Шоколад Разрыхлитель Яйца Сахарная пудра

Знаете, как приготовить кекс на кефире в хлебопечке? Все ингредиенты нужно предварительно подготовить, а затем выложить в чашу хлебопечки, установить нужную программу. Украшаю выпечку сахарной пудрой.

1 ч. 40 мин

–

4.6

–

Пироги со сметаной

Мука Сметана Сливочное масло Сахар Дрожжи Варенье Яйцо

Каждая хозяйка имеет свои «фирменные» рецепты пирогов. Однажды я нашла в бабушкиной тетради рецепт «Пироги со сметаной», обведенный красным карандашом. Я попробовала приготовить, и у меня получилось.

1 ч.

–

5.0

359

Блинчики на прокисшем молоке

Мука Кислое молоко Минеральная вода Сахар Ванильный сахар Яйцо

Каждая хозяйка ломает голову утром по поводу того, что приготовить на завтрак. Блинчики на прокисшем молоке будут очень даже кстати. Быстрые в приготовлении и очень вкусные, они понравятся детям.

40 мин

–

5.0

169

Рецепт печенья "Грибочки" в формочках

Мука Сгущенка Сахар Сливочное масло Сливочное масло Маргарин Майонез Порошок для выпечки Яйцо

Печенье "Грибочки", наполненные кремом, являются одним из славянских рецептов печенья. Насколько я помню, это печенье было всегда. Давайте разбираться, как приготовить эту вкуснятину!

1 ч. 20 мин

–

5.0

414

Дрожжевой кекс в хлебопечке

Мука Вода Изюм Сахар Маргарин Дрожжи сухие Корица Соль

Если у вас есть хлебопечка, то вы можете испечь не только хлеб, но и вкусный десерт. Поделюсь рецептом кекса с изюмом в хлебопечке. Получается небольшой, весом около 600-700 грамм, вкусный кекс.

4 ч.

–

3.8

–

"Манник" с орехами

Манная крупа Йогурт Сахар Разрыхлитель Яйцо Орехи

Среди простой домашней выпечки этот пирог, пожалуй, занимает место лидера. Из небольшого количества недорогих ингредиентов получается отличный десерт к чаю для семьи и гостей. Покажу свой вариант.

2 ч.

–

5.0

–

"Шарлотка" с мускатным орехом

Сахар Мука Сок лимона Сахарная пудра Миндальный экстракт Корица Мускатный орех Соль Яблоко Яйцо

Вы любите ароматную выпечку? Если вам по душе запах специй в сочетании с фруктами, рекомендую попробовать этот классный вариант, как приготовить "Шарлотку" с мускатным орехом. Чудесный пирог к чаю!

1 ч. 5 мин

–

5.0

–

Овощной суп с кабачками

Вода Растительное масло Паприка Соль Черный молотый перец Петрушка Кабачок Помидор Репчатый лук Морковь Картофель

Овощные бульоны часто являются составляющей диет. Они помогут разгрузить желудок от тяжести и подарят организму лёгкость. А ещё их быстро варить, ведь не нужно долго готовить мясо. Читайте рецепт!

25 мин

–

4.6

42

Салат "Мимоза" с консервированной сайрой

Сыр Консервированная сайра Луковица Картофель Морковь Яйцо Соль и майонез

Несмотря на то, что традиционно в этот салатик используется консервированный тунец или горбуша, сделать его можно и с рыбкой попроще. Попробуйте, на мой взгляд, ничем не хуже оригинала. Рекомендую!

1 ч.

–

5.0

–

Картофельная запеканка с грибами

Картофель Шампиньоны Твёрдый сыр Оливковое масло Сливочное масло Репчатый лук Помидор Соль Перец

Это один из моих любимых рецептов картофельной запеканки, который готовится достаточно быстро и несложно. Блюдо будет ароматным и очень аппетитным!

1 ч.

–

5.0

119

Творожный наполеон

Молоко Творог Сахар Сахар Масло Масло Мука Крахмал Разрыхлитель Ваниль Яйцо Мука Яйцо Ваниль Сливки

Наполеон был и остается классическим десертом. Не все знают, как его приготовить, но я уверена, что каждый из нас хоть раз в жизни пробовал этот невероятно вкусный торт!

10 ч.

–

5.0

334

Коржики

Мука Масло сливочное Сметана Сахар Мука кукурузная Разрыхлитель Соль

От слова "коржики" многие наверняка начнут ностальгировать и вспоминать свое детство. Но давайте будет жить настоящим и приготовим эту прекрасную выпечку. Сегодня я расскажу, как приготовить коржики.

35 мин

–

3.5

413

Печень говяжья с луком

Печень говяжья Мука Растительное масло Соль Репчатый лук

К приготовлению печени стоит отнестись со всей осторожностью. Есть несколько правил, которые обязательно нужно соблюдать: жарить её маленьком огне и удалить все протоки с пленками. Будет очень вкусно!

25 мин

–

5.0

175

Картофель фаршированный в духовке

Сыр Бекон Натуральный йогурт Сливочное масло Картофель Соль, перец, зелень

Вы любите удивлять родных и гостей нестандартными подходами к обычным блюдам? Тогда спешу предложить вам на заметку этот довольно простой, но очень интересный рецепт картошечки. Запоминайте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Кексы на сметане в формочках

Сахарный песок Сливочное масло Сметана 15% Разрыхлитель Яйца Ваниль

Вместо пирога или торта вы можете сделать вкусные кексы. Расскажу, как приготовить кексы на сметане в формочках. Нет проще выпечки для вас или ваших друзей, чем эти замечательные и вкусные кексы.

1 ч.

–

4.0

322

Рецепт запеченного картофеля с сыром

Сыр Сливочное масло Сметана Картофель Соль и специи

Хотите к праздничному столу подготовить аппетитный и вкусный гарнир? У меня есть чудесная идея, которой я спешу поделиться. Расскажу, как приготовить запеченный картофель с сыром. Удивительно вкусно!

1 ч. 50 мин

–

5.0

245

Рис вареный рассыпчатый

Вода Рис Соль Сливочное масло

Хотите научу, как приготовить рис вареный рассыпчатый? Тогда запоминайте этот рецепт. На самом деле тут ничего сложного, с процессом справится без труда даже новичок на кухне. Рекомендую!

15 мин

–

4.6

–

Кижуч с помидорами в духовке

Кижуч Сыр Майонез Помидоры Соевый соус Соль, перец

Вместо основного мясного блюда сегодня приготовим рыбу. Очень популярный вариант – это запеченные или обжаренные рыбные стейки. Расскажу, как вкусно запечь кижуча в духовке.

1 ч.

–

4.2

–

Варенье из замороженной красной смородины

Красная смородина Сахарный песок

Варенье можно сварить не только в сезон ягод и фруктов, но и зимой! Здесь вы узнаете, как приготовить варенье из замороженной красной смородины - очень сладкое, красивое и такое же вкусное!

1 ч.

–

5.0

234

Уха из осетрины

Помидоры Пшено Осетр Корень и овощи для бульона Соль и перец

Если вы любите наваристые, насыщенные рыбные супы, то обязательно взгляните на этот простой вариант приготовления ухи из осетрины. Чудесная идея на обед в домашних условиях. Попробовать советую!

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Сырники с клюквой и изюмом

Творог Мука Сахар Изюм Сушеная клюква Яйцо Сливочное и растительное масло

Для детей и взрослых, на завтрак, перекус или десерт этот вариант, как приготовить сырники с клюквой и изюмом, будет очень кстати. Быстро, просто, вкусно. Обязательно возьмите рецепт на заметку!

20 мин

–

5.0

204

"Шарлотка" с яблоками и глазурью

Сахар Мука Сахарная пудра Сливки Ванильный экстракт Разрыхлитель Корица Яблоко Яйцо

В яблочный сезон хочется печь с яблоками как можно больше разных пирогов, согласны? Я хочу предложить вам на заметку очень классный рецепт, который любителям фруктов точно придется по вкусу.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

"Манник" с кардамоном

Крупа манная Натуральный йогурт Сахар Сливочное масло Кардамон Сода Яйцо

Если даже самые простые рецепты вы любите воплощать с изюминкой, если вы в домашней выпечке цените не только вкус, но и аромат, то обязательно гляньте, как приготовить "Манник" с кардамоном.

1 ч.

–

5.0

–

Салат "Мимоза" с маринованным огурцом

Консервированный тунец Картофель Морковь Яйцо Маринованный огурец Луковица Соль и майонез

Если вы любите этот простенький и вкусненький салатик, но вам всегда в нем не хватало пикантности, то мой рецепт вам должен приглянуться. Кислинка огурчика чудесно сочетается с овощами и рыбкой.

1 ч.

–

3.9

86

Сырники на сметане с изюмом

Творог Мука Изюм Сахар Манная крупа Сметана Ванильный экстракт Яйцо Сода и соль Сливочное и растительное масло

Сегодня расскажу, как приготовить сырники на сметане с изюмом. Они нежные, аппетитные и невероятно вкусные. Рецепт простой, даже если вы новичок на кухне, не стоит бояться, у вас все точно получится!

20 мин

–

5.0

210

Печенье с рассолом

Мука Рассол Сахар Растительное масло Сода

Вы пробовали когда-нибудь использовать рассол в выпечку? Если еще не доводилось, но вам интересно, что из этого получится, тогда взгляните на этот простой, но достаточно удачный рецепт.

35 мин

–

5.0

–

Богатые щи

Говяжья голень на кости Ветчина Сухие белые грибы Петрушка Чеснок Смесь перцев Куриные окорочка Кочан капусты Морковь Лук Корень петрушки Лавровый лист

Какой русский челок не ел щи? Все ели, это правда. Сегодня я расскажу вам, как приготовить щи по совсем не банальному рецепту. Такие щи получаются "богатыми" и наваристыми.

2 ч.

–

5.0

–