40 мин

Фрикадельки с овощным рагу

Такие фрикадельки с овощным рагу в домашних условиях готовятся просто и быстро, а блюдо получается "два в одном". Ведь тут, с одной стороны, мясное блюдо, а с другой - овощной вкусный гарнир. Пробуем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 500 грамм
Мука 100 грамм
Панировочные сухари 50 грамм
Лук 2 штуки
Яйцо 1 штука я делала большую партию, поэтому яиц у меня на фото три, а фарша - полтора килограмма.
Морковь 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Помидоры 2 штуки
Специи По вкусу

Калорийность

139 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Смешаем фарш, одну измельченную луковицу, панировочные сухари, яйца и специи. Я еще добавляю примерно треть стакана воды, для сочности.

Шаг 2

2. Формируем шарики, обваливаем каждый в муке, и обжарим на растительном масле.

Шаг 3

3. Теперь - наше рагу. Обжарим на растительном масле еще одну измельченную луковицу до прозрачности. Потом добавим морковь и перец, обжарим до мягкости морковки.

Шаг 4

4. Добавим помидоры, специи, и уменьшаем огонь. Тушим под крышкой до полной готовности.

Шаг 5

5. Ну вот и все! Можно фрикадельки перемешать с овощами, или же подавать отдельно, - как мясную закуску и гарнир!

Видео рецепт "Фрикадельки с овощным рагу"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 4

Похожие рецепты

Овощное рагу с фрикадельками

Баклажан Болгарский перец Помидор Фарш мясной Грибы Морковь Репчатый лук Растительное масло Чеснок Сахар Лавровый лист Соль Черный молотый перец Тмин

Если я не знаю, что сделать на ужин, то готовлю рагу. Люблю это горячее за то, что оно очень вариативно. Почти всегда можно подстроиться с блюдом под продукты, которые есть под рукой на кухне.

1 ч. 15 мин

–

4.4

–

Фрикадельки с овощами

Фарш Капуста брюссельская Смесь овощей Сметана Рис Лук Яйцо

Желаете разнообразить мясное блюдо? Тогда добавьте больше овощей, они прекрасно сочетаются с мясом. В подтверждение смотрим и готовим по рецепту фрикаделек с овощами!

1 ч. 20 мин

–

4.7

199

Скандинавское рагу с фрикадельками "Молочное"

Фарш мясной Молоко Кабачок Рис Фасоль стручковая Масло растительное Морковь Перец болгарский Лук репчатый Соль Укроп

Нежное, сочное овощное рагу с фрикадельками готовится на молоке. Молоко очень часто используется в горячих блюдах скандинавской кухни. Отличное блюдо для легкого семейного обеда или ужина!

50 мин

4.4

130

Альбондигас (фрикадельки с овощами)

Вода Фарш говяжий Сальса (соус) Молоко Панировочные сухари Кинза Картофель Лук Морковь Соль Перец черный молотый

Сегодня я расскажу вам, как приготовить "Альбондигас" (фрикадельки с овощами) с сальсой и зеленью. Блюдо сытное и вкусное, подается к столу горячим с нарубленной кинзой или петрушкой. Смотрите!

40 мин

5.0

–

Марокканские фрикадельки

Говядина Мясной бульон Листья шпината Панировочные сухари Лук Изюм Кинза Кинза Чеснок Рагу: оливковое масло Чеснок Куркума Куркума Соль Черный перец Молотая корица Мускатный орех Кайенский перец Тертый имбирь Палочки корицы Яйцо Пакет испанской приправы с ачиоте Банка (420 г) нарезанных помидоров с соком

Рецепт приготовления фрикаделек из говядины с луком, кинзой, корицей, мускатным орехом и курукумой и рагу из лука, чеснока, помидоров, изюма, моркови, шпината и кинзы.

1 ч.

4.5

–

Рагу томленое в глиняном горшочке с фрикадельками из индейки

Филе индейки Вода или бульон Молодой чеснок Соль Яйцо куриное Лук репчатый Баклажан Морковь Молодой картофель Помидоры Пекинская капуста Перец черный и красный молотый

Практически диетическое блюдо, так как готовиться без лишних жиров и обжарок. Очень ароматно и невероятно вкусно, и вообще томленые блюда всегда вкусны. Одного такого горшочка нам хватило семьей из 4 человек пообедать. Правда, все ели с добавкой, таким образом, рагу исчезло за обед. Угощайтесь и Вы.

1 ч.

–

5.0

–

Фрикадельки по-китайски с овощами в кисло-сладком соусе

Фарш домашний Фасоль зеленая стручковая Имбирь свежий Уксус рисовый белый Сахар коричневый Томатная паста Вода Масло растительное Соевый соус Кунжут Соевый соус Грибы Муэр Чеснок Кукурузный крахмал Смесь пряностей Имбирь свежий Кукурузный крахмал Чесночный порошок Бадьян Лук репчатый Перец сладкий Кабачок Морковь Лук зеленый

Фарш и овощи – то, что нужно для ужина! Пряные фрикадельки с хрустящими овощами в остром и ароматном соусе! Немного Азии летним вечером…

30 мин

–

5.0

–

Спагетти с мясными фрикадельками в овощном соусе

Фарш из говядины Спагетти Чеснок Помидоры Соль Лук репчатый Специи Перец сладкий Перец горький

Данное блюдо под силу приготовить любой хозяйке, ведь все, что понадобится, это отварить спагетти и подготовить фрикадельки! Блюдо получается невероятно ароматным благодаря специям, овощам и мясу.

40 мин

–

5.0

100

Фрикадельки из курицы в чили соусе с овощами

Куриный фарш Консервированные ананасы Сок от ананасов Сухое вино Соевый соус Рисовый уксус Панировочные сухари Томатная паста Растительное масло Чеснок Кукурузный крахмал Яйцо Соль, перец, зелень Чили соус Имбирь Луковица Морковь Сладкий перец

Если вы любите остренькие, пикантные блюда, тогда вам наверняка придется по вкусу этот рецепт. Чудесное горячее в азиатском стиле, которое прекрасно сочетается с рисом на гарнир. Попробовать стоит!

45 мин

–

5.0

–