Ажурные блинчики с творогом
Все будет в ажуре. В том числе блинчики, так что ловите рецепт приготовления ажурных блинчиков с творогом. Вкусно, просто, быстро. Родные и друзья будут просить рецепт и облизывать пальчики!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 1 Литр
- Яйцо 2 Штуки
- Сахар 6 Ст. ложек
- Соль 2 Чайных ложки
- Масло растительное 6-7 Ст. ложек
- Мука 3,5 Стакана
- Вода 2/3 Стакана
- Творожная масса сладкая 800 Грамм
Шаг 1
Замешиваем тесто для блинчиков. Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и соль и взбиваем все венчиком до пенки. Добавляем муки.
Шаг 2
Продолжая помешивать, добавляем кефир и растительное масло. Смешиваем все до однородности.
Шаг 3
Если тесто выходит слишком густым, добавляем воды. После этого можно начинать выпекать блинчики на сковородке. На один блинчик уходит от силы 2 минуты.
Шаг 4
Блинчики складываем горкой.
Шаг 5
Блинчики фаршируем творогом и заворачиваем их в трубочки или размазываем творог по поверхности и сворачиваем блинчики конвертиками.
Шаг 6
Я предпочитаю складывать пополам и еще пополам. Подаем с фруктами или вареньем.
Видео рецепт "Ажурные блинчики с творогом"
