Ажурные блинчики на дрожжах
2 ч.
4

Ажурные блинчики на дрожжах

Ажурные блинчики получили своё название за внешний вид, они похожи на кружевные салфеточки. Вы узнаете, как приготовить ажурные блинчики на дрожжах, чтобы они были тонкими, красивыми и очень вкусными.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 1 литр
  • Мука 400 грамм
  • Яйцо 1 штука
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Соль 1/4 ч. ложки
  • Сухие дрожжи 1 ч. ложка
  • Ванильный сахар 1 штука 1 пакетик
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Творог 400 грамм
  • Сахар 1,5 ст. ложки в начинку
  • Яйца 2 штуки в начинку
  • Изюм 50 грамм в начинку

Калорийность

255 ккал

Калорийность

8 г

Белки

13 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В глубокую посуду просейте муку и остальные сухие ингредиенты: соль, сахар, дрожжи, ванильный сахар. Добавьте яйцо.

Шаг 2

2. Подогрейте молоко до 35-40 градусов и начните замешивать тесто, чтобы не было комочков. Накройте посуду полотенцем и оставьте на 1 час.

Шаг 3

3. Через час добавьте в тесто 2 ст. ложки растительного масла и хорошо перемешайте.

Шаг 4

4. Хорошо разогрейте сковороду, смажьте каплей растительного масла, налейте тонким слоем тесто и жарьте блинчики.

Шаг 5

5. Для начинки смешайте творог, сахар и яйца, перетрите.

Шаг 6

6. Замочите изюм в кипятке, слейте воду и добавьте его в творог. Хорошо перемешайте.

Шаг 7

7. Выложите начинку на край блинчика, заверните нижний край, затем бока и сверните рулетиком. Сложите блины в огнеупорную посуду. Сверху смажьте сметаной или сливочным маслом и поставьте на полчаса в духовку при 160 градусах.

Шаг 8

8. Вот, блинчики готовы, можно подавать к столу!

Видео рецепт "Ажурные блинчики на дрожжах"

Видео рецепт Ажурные блинчики на дрожжах
Оценить рецепт
4.0 2

Похожие рецепты

Блинчики на дрожжах и молоке
Мука Молоко Яйцо Растительное масло Дрожжи Сахар Соль
Хотите попробовать необыкновенно воздушные, буквально ажурные блинчики, которые тают во рту? Тогда возьмите на заметку рецепт приготовления блинчиков на дрожжах и молоке.
2 ч.
2
3.8
242
Блины на дрожжах тонкие с дырочками
Молоко Мука Растительное масло Сахар Дрожжи Яйцо Соль
Хотите научиться готовить идеальные блины на дрожжах тонкие с дырочками в домашних условиях? Тогда просто изучите этот рецепт с пошаговыми фото и рекомендациями. С ним у вас получатся отличные блины!
3 ч.
–
3.4
–
Блинчики на молоке дрожжевые
Мука Молоко Кипяток Сахар Масло растительное Дрожжи быстродействующие Яйца
Делюсь с вами интересным рецептом приготовления блинчиков на молоке дрожжевых, - получаются пышными и ажурными, но при этом тоненькими. Уникальное сочетание, правда? А вкус... просто тают во рту!
30 мин
–
4.4
–
Блины на сырых дрожжах
Молоко Мука пшеничная Масло подсолнечное Сахар Дрожжи Соль Яйцо куриное
Среди множества рецептов приготовления блинов и есть и такой — на сырых дрожжах. Блинчики получаются такими же мягкими и нежными, только в дырочку. Итак, готовим блины на сырых дрожжах.
1 ч. 30 мин
4
4.9
225
Блины с сухими дрожжами
Молоко Мука пшеничная Вода Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль Яйца куриные
В этом рецепте я нагладно покажу, как готовятся блины с сухими дрожжами. Блюдо получается очень нежным и аппетитным. Блины идеальны как просто без ничего, так и с начинкой. Приступим!
2 ч. 20 мин
1
4.7
220
Блинчики на дрожжах
Мука Молоко Вода Растительное масло Сахар Дрожжи Яйцо Соль
Для любителей вкусной и сытной выпечки предлагаю простой рецепт блинчиков на дрожжах. Очень аппетитные, нежные и невероятно воздушные. Подавать их можно с любимыми добавками и топингами.
1 ч. 15 мин
2
4.1
180
Татарские блины
Мука Манка Вода Молоко Масло подсолнечное Сахар Дрожжи Сода Яйца Соль
Татарские блины (тэбикмэк) отличаются от привычных блинов хотя бы тем, что они пекутся с добавлением манки, на дрожжах и получаются очень пышными. Одного такого блинчика точно хватит для завтрака.
7 ч.
–
4.1
–
Блины на опаре дрожжевые
Молоко Вода тёплая Мука Растительное масло Сахар Дрожжи сухие Яйцо
Дрожжевые блины на опаре готовятся легко, но нужно потратить достаточно много времени, по сравнению с традиционным приготовлением блинов. Но результат того стоит - блинчики получаются вкуснейшие!
1 ч. 30 мин
2
5.0
157
Ажурные блины на молоке (легкий рецепт)
Молоко Мука пшеничная Сахарный песок Дрожжи сухие Масло подсолнечное Соль Яйцо куриное
Всем привет! Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить ажурные блины на молоке по легкому рецепту. Блины будут очень вкусными и ароматными, а главное - ажурными!
1 ч.
5
5.0
–
Толстые дрожжевые блины с дырочками
Молоко Мука пшеничная Масло подсолнечное Сахар Дрожжи свежие Соль Яйцо куриное
Предлагаю рецепт блинов, которые чаще всего готовят на Масленицу — толстые дрожжевые блины с дырочками. Их можно подавать с мёдом, сметаной, вареньем, джемом, а также с икрой и различными паштетами.
1 ч. 20 мин
–
4.8
225
Блинчики на дрожжах и воде
Вода Мука Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль
Такие блинчики на дрожжах и воде в домашних условиях готовятся очень просто и, несмотря на то, что это блюдо постной кухни, они действительно получаются нежными и вкусными! Рекомендую попробовать!
35 мин
–
3.5
–
Блины дрожжевые на молоке
Молоко Мука пшеничная Масло растительное Сахар Дрожжи Соль Яйца Масло сливочное
Прекрасные блины приготовленные на молоке с добавлением дрожжей! Отменный вариант для завтрака или легкого ужина. А самое главное, что в такие блины можно добавлять абсолютно любую начинку!
40 мин
–
4.0
199
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×