Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11643 рецепта русской кухни)

Свинина Майонез Сыр Лук Соль и специи

Вкусная свинина "под шубой" в виде отбивных побалует вкусовые рецепторы истинных мясоедов. Это блюдо может стать праздничным. Подавайте отбивные с зеленью и свежими овощами.

1 ч.

1

5.0

272

Говядина на костре

Говядина Соль Перец Специи

Говядину на костре приготовить не так уж просто. Опять же, нужно взять правильное мясо, помариновать его, сделать нужные угли и жарить довольно быстро. Может получиться стейк с кровью, деликатес!

1 ч.

1

5.0

250

Салат "Букет сирени"

Сыр твердый Майонез Сардина в масле Яйца Картофель Огурцы Лук Свекла

Такой салат "Букет сирени" в домашних условиях готовится довольно просто и быстро, зато восторг гостей, увидевших такую красоту, трудно описать словами! Согласитесь, вид очень эффектный, да и вкусно!

30 мин

1

4.5

140

Запеканка из кабачков в микроволновке

Кабачок Молоко Мука Масло растительное Сахар Лук Яйцо Соль, перец Сухие травы

Кабачок – овощ довольно универсальный, сочетать его можно с самыми разнообразными добавками – мясом, птицей, другими овощами, специями и разными соусами. Запеканка может быть диетической и сытной.

1 ч.

1

3.1

126

Подлива из муки и воды

Вода Мука Соль, перец

Подлива из муки и воды - самый простой вариант подливы. Она используется для загустения жидкого компонента блюда. Обжаренная мука придает аромат и приятную консистенцию подливе.

30 мин

1

5.0

–

Салат с колбасой и сыром

Колбаса варёно-копчёная Сыр твердый Майонез Яйцо куриное Зеленый лук Соль и перец черный молотый

Грядут праздники. Хочется приготовить вкусный салат, быстро и не слишком дорого по цене продуктов. Я предлагаю легкий вариант вкусного салата.

15 мин

1

4.4

261

Кулич на Пасху

Мука пшеничная Молоко Сахар Изюм Масло сливочное Сметана 30% Сахарная пудра Дрожжи свежие Яйца Ванилин Посыпка кондитерская

Хочу предложить вам свой фирменный рецепт кулича. Это рецепт мне дала моя мама, когда у меня появилась своя семья. И надеюсь, когда-то я его передам своей дочке.

3 ч.

1

5.0

–

Пирог с мясом "Легче не бывает"

Мука Кефир Отварная индейка Сыр твердый Сливочное масло Соль Разрыхлитель Яйцо

Печется он довольно долго, но процесс замеса и состав - самый простой. Пирог очень вкусный.

1 ч.

1

5.0

–

Блинчики с капустой и грибами

Капуста квашеная Молоко Мука Панировочные сухари Масло растительное Сушеные лесные грибы Яйцо Лук Соль, перец черный

Хочу с вами поделиться одним из любимейших моих рецептов - простым рецептом блинчиков с капустой и грибами! Получается потрясающе ароматное и сытное блюдо, которое всем всегда нравится! Попробуйте!

1 ч.

1

4.8

–

Картофель по-селянски в духовке

Картофель Растительное масло Соль Паприка Перец черный молотый Розмарин сушеный

Предлагаю вам приготовить картофель в духовке. Рецепт очень интересный. Такое блюдо подойдет для гарнира или для перекуса с кефиром.

55 мин

1

5.0

654

Кулич на меду

Мука Сахар Молоко Изюм Мед Сметана 30% Масло сливочное Дрожжи свежие Яйца Ванилин

Приходит праздник и каждая хозяйка печет свои "фирменные" куличи. Мне очень понравился кулич с медом, я использовала майский жидкий мед, у него особенный травяной запах, который передается и куличам.

3 ч.

1

5.0

–

Похлебка из баранины

Баранина Картофель Лук Шафран Соль

Если на приготовления полноценного супа у вас не хватает времени (или продуктов, что тоже бывает), предлагаю узнать, как сделать похлебку из баранины. Получается сытное и вкусное первое блюдо!

40 мин

1

4.0

43

Салат с адыгейским сыром

Помидоры Масло оливковое Адыгейский сыр Горчица в зернах Чеснок Пучок свежего базилика Соль Перец черный молотый

Салат - ароматный, легкий и очень вкусный. Подойдет и к будничному столу, и к праздничному. Попробуйте!

15 мин

1

4.1

381

Подлива из кролика

Кролик Сметана Мука Чеснок Соль Веточки тимьяна Лук

Подлива из кролика - вкусное диетическое блюдо. По моему мнение, любое мясо, если его хорошо протушить с лучком и овощами превращается в отличное повседневное блюдо, довольно нежное и ароматное.

3 ч.

1

5.0

166

Вареники ленивые с манкой

Творог Манка Мука Сахар Соль Яйцо

Это идеальный рецепт для тех, кто обожает нежнейшие вареники, но не хочет возиться с их приготовлением долгое время. Ленивые вареники с манкой делаются очень быстро, а вкус у них изумительный.

40 мин

1

4.5

182

Вафельные коржи с начинкой из фарша

Фарш Сметана Сыр Молоко Томатная паста Плавленый сырок Вафли листовые Лук Специи

Наверное, вам бабушки готовили котлеты в вафельных коржах? Моя вот мама готовила. Но я усовершенствовала рецептуру, теперь хочу вам рассказать, как сделать вафельные коржи с начинкой из фарша!

40 мин

1

5.0

–

Салат с печенью "Ермак"

Печень Растительное масло Луковица Морковь Огурцы соленые Яйцо Соль Перец Майонез

Для праздничного стола или сытного обеда и ужина предлагаю сделать невероятно аппетитный, довольно оригинальный и полезный салат с печенью "Ермак" в домашних условиях.

55 мин

1

4.5

134

Картошка под сыром в духовке

Картофель Сыр твердый Оливковое масло Паприка молотая Соль

Вкусно, просто и быстро. Картошка под сыром в духовке - отличный универсальный гарнир или самостоятельное блюдо для сытного перекуса.

15 мин

1

5.0

402

Куриные бедра с яблоком и изюмом

Куриные бедра Изюм без косточек Специи к курице-гриль Яблоко сладкое

Как-то раз, еще в 90-е годы, я была в одном уютном ресторанчике нашего города. Подавали именно такое блюдо. Так понравилось оно мне, что вошло прочно в раздел моих любимых рецептов. Попробуйте и вы.

1 ч.

1

3.6

–

Блинчики на дрожжах

Мука Молоко Вода Растительное масло Сахар Дрожжи Яйцо Соль

Для любителей вкусной и сытной выпечки предлагаю простой рецепт блинчиков на дрожжах. Очень аппетитные, нежные и невероятно воздушные. Подавать их можно с любимыми добавками и топингами.

1 ч. 15 мин

1

4.1

180

Блинчики с куриной печенью

Мука Печень куриная Молоко Вода Растительное масло Яйцо Соль Сахар Луковица

Сытные и очень аппетитные блинчики с куриной печенью станут отличным вариантом для полноценного завтрака или ужина для всей семьи. Нежнейшая начинка буквально тает во рту.

1 ч.

1

5.0

160

Жареная картошка с фаршем

Картофель Фарш Лук Помидоры Специи Масло растительное

Ну какой русский человек не любит румяную жареную картошечку? Я вам расскажу, как приготовить жареную картошку с фаршем, да не простую, а слоеную! Помидорный слой придает особой пикантности!

40 мин

1

3.6

92

Кафтаны с картофелем и сыром

Сметана или майонез Масло растительное Чеснок Куриная шкура Картофель Сырок плавленый Луковица Соль, перец черный Зелень

Хочу предложить вам попробовать вкусное бюджетное блюдо. Его название говорит само за себя - картофель, одетый в кафтанчик из шкуры курицы. Блюдо - калорийное, сочное.

1 ч.

1

4.9

–

Блинчики с банановой начинкой

Молоко Творог Мука Шоколадный соус Сахар Сметана Сливочное масло Крахмал Яйцо Соль Бананы

Хотите попробовать необыкновенные, нежные и ароматные блинчики с банановой начинкой? Нет ничего проще! Запоминайте рецепт и приготовьте это лакомство для себя и близких.

45 мин

1

4.5

–

Блинчики со сладкой начинкой

Мука пшеничная Молоко Кипяток Варенье или джем Оливковое масло Сахар Соль Разрыхлитель Яйцо

Как-то мне попался рецепт великолепного домашнего джема из клубники. В состав рецепта входит апельсин, что оттениет вкус клубники. Прелесть еще и в том, что сам джем совершенно без косточек.

50 мин

1

5.0

–

Лаваш с плавленым сыром и зеленью

Майонез Лаваш армянский тонкий Плавленый сырок Петрушка Лук зеленый Соль и молотый перец

Армянский тонкий лаваш - универсальный вид хлеба. Кроме того, это один из видов хлеба, с участием которого можно приготовить великое множество разных блюд.

10 мин

1

4.6

671

Говядина в мультиварке "Филипс"

Говядина Вода Сыр Майонез Картошка Лук Соль, перец, приправы по вкусу

Говядина в мультиварке "Филипс" - очень простое, но вкусное блюдо, которое готовим слоями. Для приготовления мы используем мясо, картофель, лук, сыр, майонез, блюдо получается чрезвычайно вкусным!

1 ч. 10 мин

1

3.8

132

Кабачки с фаршем и сыром

Фарш Сметана Рис отварной Специи Сыр тертый Лук Кабачок

Расскажу, как сделать кабачки с фаршем и сыром, - это легко и просто! Получается отличная закуска, которая одинаково вкусна как в холодном, так и в горячем виде. Рекомендую попробовать всем-всем-всем!

40 мин

1

4.6

–

Блины дрожжевые ржаные

Вода Мука пшеничная Мука ржаная Масло сливочное Сахар Соль Дрожжи сухие Яйца

Такие блины дрожжевые ржаные в домашних условиях готовятся довольно просто, но если вы раньше их не делали, сообщаю, что все же чуть больше обычного времени потребуется. Но зато как вкусно выходит!

40 мин

1

4.4

166

Блинчики заварные

Вода Мука Сгущенка Масло Яйцо Соль

Любителям сладкой выпечки обязательно понравится этот простой рецепт блинчиков заварных со сгущенкой. Это лакомство особенно любят детки, к тому же, блинчики можно дополнить творожком или сметаной.

1 ч.

1

5.0

177

Картофель в духовке с белыми грибами и беконом

Картофель Бекон копченый Белые грибы Растительное масло Паприка сушеная молотая Соль Перец черный молотый Розмарин сушеный

Блюдо - очень ароматное и нежное. Готовится очень быстро. При необходимости белый гриб можно заменить на шампиньоны, но их следует обжарить предварительно.

40 мин

1

4.5

341

Блины большие

Мука Кефир Вода Растительное масло Сахар Соль Сода Яйцо

30 мин

1

5.0

–

Суп с говяжьим фаршем

Вода Фарш Горох сушеный Картофель Лук Морковь Специи

Предлагаю вам приготовить такой простой суп с говяжьим фаршем в домашних условиях. Получается легкий, но питательный и полезный супчик, который будем делать в мультиварке, так что труд минимальный!

1 ч. 18 мин

1

4.5

–

Блинчики заварные на кефире

Кефир Мука Молоко Растительное масло Яйцо Соль Сахар

Рецептов блинчиков существует очень много, несмотря на то, что это лакомство можно считать довольно простым и не требующим особой фантазии. Предлагаю простой рецепт блинчиков заварных на кефире.

45 мин

1

5.0

284

Сосиски в лаваше с картошкой

Картофельное пюре Сыр твердый Масло растительное Лаваш тонкий Сосиски маленькие

Такие сосиски в лаваше с картошкой в домашних условиях я обычно готовлю на завтрак, лаваш уже многие семьи покупают домой вместо хлеба, ну а сосиски и вовсе есть в каждом доме. Почему не объединить?

20 мин

1

3.6

–

Ветчина куриная в домашних условиях

Куриное филе Желатин Чеснок Соль Перец

Хотите побаловать себя вкусными и натуральными мясными деликатесами? Возьмите на заметку рецепт приготовления ветчины куриной в домашних условиях с ароматными специями.

1 ч. 40 мин

1

4.8

–

Отбивные из индюшиных сердец

Сердце индюшиное Мука Сметана или майонез Растительное масло Яйцо Соль Перец

Использование субпродуктов может стать отличной альтернативой мясу. Рецепт приготовления отбивных из индюшиных сердец довольно простой и его под силу повторить даже начинающему кулинару.

45 мин

1

5.0

–

Вареники с картошкой в горшочках

Куриная печень Картофельное пюре Мука Лук Вода Сметана Яйцо Специи

Делюсь с вами совершенно потрясающим рецептом приготовления вареников с картошкой в горшочках. А кто любит посытнее - тоже будет доволен, так как делать будем их с куриной печенью! Вкусно и ароматно.

40 мин

1

3.9

165

Печень с грибами

Печень говяжья Грибы Сливочное масло Луковица Соль Перец

Хотите побаловать себя и своих близких вкусным и сытным блюдом? Вот вам рецепт приготовления печени с грибами и луком, которую можно подавать как с гарниром, так и без него.

45 мин

1

4.6

117

Пельмени быстрые

Мясо Мука Молоко Сало Лук репчатый Яйцо Перец черный молотый Соль

Не всегда приготовление пельменей - это долгий и сложный процесс, есть пару хитростей, как сделать это вкуснейшее блюдо довольно быстро и с минимальными затратами ваших сил.

1 ч.

1

4.6

–

Подлива мясная с мукой

Мясо Лук репчатый Морковь Мука Томатная паста Сметана Специи

Подлива мясная с мукой - отличное сытное и вкусное блюдо. Обжаренный на масле лук придает вкусу блюда отличный аромат, которым пропитывается мясо, пока готовится. Мясо в подливе - нежное и мягкое.

2 ч.

1

4.5

188

Отбивные из свинины по-королевски

Свинина Майонез Клюква Сыр Грецкие орехи Зелень Луковица Соль Перец

Это блюдо знакомо многим и имеет десятки различных вариаций. Предлагаю на заметку рецепт приготовления отбивных из свинины по-королевски со своей особой изюминкой, делающей блюдо удивительно вкусным.

1 ч.

1

3.9

266