Салат с печенью "Ермак"
Для праздничного стола или сытного обеда и ужина предлагаю сделать невероятно аппетитный, довольно оригинальный и полезный салат с печенью "Ермак" в домашних условиях.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень 500 грамм
- Луковица 1-2 штук
- Морковь 1-2 штук
- Огурцы соленые 1-3 штук
- Яйцо 3-4 штук
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Майонез 1 по вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Печень для этого салата можно использовать любую, которая есть в холодильнике. Свиную предварительно лучше вымочить немного в молоке, чтобы убрать горчинку. На сковороду налить немного растительного масла и выложить туда нарезанный мелкими кубиками лук. Пока жарится до прозрачности лук, вымыть и очистить печень. Добавить на сковороду и обжарить до готовности, посолив и поперчив по вкусу. Остудить немного и выложить в салатник.
Шаг 2
2. В рецепт приготовления салата с печенью "Ермак" можно использовать как сырую, так и обжаренную немного морковь. Яйца отварить вкрутую и натереть на терке. Огурчики нарезать мелким кубиком.
Шаг 3
3. Огурцы выложить вторым слоем на печень.
Шаг 4
4. Потом распределить яйца и при желании добавить щепотку соли.
Шаг 5
5. Смазать небольшим количеством майонеза и плотно прижать ложкой, чтобы салат с печенью "Ермак" в домашних условиях имел эстетический вид.
Шаг 6
6. Верхним слоем будет морковь, которую выложить сверху майонеза.
Шаг 7
7. Морковь можно подсолить по вкусу, добавить немного свежей зелени для украшения и оставить салат примерно на часик, чтобы он немного пропитался.
Видео рецепт "Салат с печенью "Ермак""
