Запеканка из кабачков в микроволновке

Кабачок – овощ довольно универсальный, сочетать его можно с самыми разнообразными добавками – мясом, птицей, другими овощами, специями и разными соусами. Запеканка может быть диетической и сытной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 600 Грамм
Лук 1 Штука
Молоко 200 Миллилитров
Масло растительное 3 Ст. ложки
Яйцо 1 Штука
Соль, перец По вкусу
Мука 150 Грамм
Сахар 25 Грамм
Сухие травы По вкусу

Количество порций

Калорийность

126 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Кабачки нарезать на терке.

Шаг 2

Уберите лишнюю влагу с кабачков салфеткой.

Шаг 3

Лук порезать полукольцами.

Шаг 4

Яйца взбить с солью и сахаром.

Шаг 5

Влить половину молока и всыпать муку.

Шаг 6

Влить оставшееся молоко, должна получиться консистенция блинного теста.

Шаг 7

Кабачки залить тестом и уложить лук.

Шаг 8

Запеканку посыпьте травой и солью.

Шаг 9

Выпекать в духовке при 180 градусах 35-40 минут.

Шаг 10

Запеканку можно печь в микроволновке, при 1000 ваттах 30 минут, а затем подержать в печи еще 10 минут. Верх запеканки нужно прикрыть, чтоб он не подсох.

Оценить рецепт

3.1 18

Комментарии к рецепту

Анна Тохтамыш

01.08.2015 11:12

я от рецепта ожидала большего, честно говоря. возможно, нужно до приготовления кабачки посолить и слить лишнюю жидкость, не знаю. воды было очень много, пришлось около часа выпаривать. в результате кабачки потеряли свою кабачковость, если можно так выразиться. ничего, конечно, съедобно, но ... не так, чтоб прям очень вкусно, на мой взгляд. :unsure: