Вафельные коржи с начинкой из фарша
Наверное, вам бабушки готовили котлеты в вафельных коржах? Моя вот мама готовила. Но я усовершенствовала рецептуру, теперь хочу вам рассказать, как сделать вафельные коржи с начинкой из фарша!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш 1 Килограмм
- Вафли листовые 6 Штук
- Лук 1 Штука
- Сыр 150 Грамм
- Сметана 200 Грамм
- Молоко 100 Миллилитров
- Томатная паста 5 Ст. ложек
- Специи 1 По вкусу
- Плавленый сырок 100 Грамм
Шаг 1
1. Сделаем фарш-начинку. Для этого добавим плавленный сыр кубиками, молоко, лук и специи. Тщательно перемешаем.
Шаг 2
2. Распределяем начинку равномерным слоем по всем вафельным листам, и пусть немного размякнут. После этого сворачиваем их трубочками и выкладываем на противень, смазанный маслом.
Шаг 3
3. Муку разведем в чуть теплой водичке (примерно полстакана). Добавим к сметане. Сюда же - специи и томатную пасту. Тщательно перемешаем. Этим соусом смазываем рулетики сверху.
Шаг 4
4. теперь посыпаем наше блюдо тертым твердых сыром и отправим в разогретую духовку на 25-30 минут.
Шаг 5
5. Готово! Приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Вафельные коржи с начинкой из фарша"
