Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11601 рецепт русской кухни)

Вода Фарш Горох сушеный Картофель Лук Морковь Специи

Предлагаю вам приготовить такой простой суп с говяжьим фаршем в домашних условиях. Получается легкий, но питательный и полезный супчик, который будем делать в мультиварке, так что труд минимальный!

1 ч. 18 мин

1

4.5

–

Блинчики заварные на кефире

Кефир Мука Молоко Растительное масло Яйцо Соль Сахар

Рецептов блинчиков существует очень много, несмотря на то, что это лакомство можно считать довольно простым и не требующим особой фантазии. Предлагаю простой рецепт блинчиков заварных на кефире.

45 мин

1

5.0

284

Сосиски в лаваше с картошкой

Картофельное пюре Сыр твердый Масло растительное Лаваш тонкий Сосиски маленькие

Такие сосиски в лаваше с картошкой в домашних условиях я обычно готовлю на завтрак, лаваш уже многие семьи покупают домой вместо хлеба, ну а сосиски и вовсе есть в каждом доме. Почему не объединить?

20 мин

1

3.6

–

Ветчина куриная в домашних условиях

Куриное филе Желатин Чеснок Соль Перец

Хотите побаловать себя вкусными и натуральными мясными деликатесами? Возьмите на заметку рецепт приготовления ветчины куриной в домашних условиях с ароматными специями.

1 ч. 40 мин

1

4.8

91

Отбивные из индюшиных сердец

Сердце индюшиное Мука Сметана или майонез Растительное масло Яйцо Соль Перец

Использование субпродуктов может стать отличной альтернативой мясу. Рецепт приготовления отбивных из индюшиных сердец довольно простой и его под силу повторить даже начинающему кулинару.

45 мин

1

5.0

–

Вареники с картошкой в горшочках

Куриная печень Картофельное пюре Мука Лук Вода Сметана Яйцо Специи

Делюсь с вами совершенно потрясающим рецептом приготовления вареников с картошкой в горшочках. А кто любит посытнее - тоже будет доволен, так как делать будем их с куриной печенью! Вкусно и ароматно.

40 мин

1

3.9

165

Печень с грибами

Печень говяжья Грибы Сливочное масло Луковица Соль Перец

Хотите побаловать себя и своих близких вкусным и сытным блюдом? Вот вам рецепт приготовления печени с грибами и луком, которую можно подавать как с гарниром, так и без него.

45 мин

1

4.6

117

Пельмени быстрые

Мясо Мука Молоко Сало Лук репчатый Яйцо Перец черный молотый Соль

Не всегда приготовление пельменей - это долгий и сложный процесс, есть пару хитростей, как сделать это вкуснейшее блюдо довольно быстро и с минимальными затратами ваших сил.

1 ч.

1

4.6

–

Подлива мясная с мукой

Мясо Лук репчатый Морковь Мука Томатная паста Сметана Специи

Подлива мясная с мукой - отличное сытное и вкусное блюдо. Обжаренный на масле лук придает вкусу блюда отличный аромат, которым пропитывается мясо, пока готовится. Мясо в подливе - нежное и мягкое.

2 ч.

1

4.5

188

Отбивные из свинины по-королевски

Свинина Майонез Клюква Сыр Грецкие орехи Зелень Луковица Соль Перец

Это блюдо знакомо многим и имеет десятки различных вариаций. Предлагаю на заметку рецепт приготовления отбивных из свинины по-королевски со своей особой изюминкой, делающей блюдо удивительно вкусным.

1 ч.

1

3.9

266

Вареники с яблоками

Мука Молоко Вода кипяченая Сахар Масло растительное Соль Яйцо Яблоки

Даже название этого блюда звучит очень аппетитно, а уж говорить о том, насколько оно вкусное, можно часами. А еще лучше не говорить о нем, а взять и приготовить ароматные вареники с яблоками.

1 ч.

1

3.9

–

Отбивные в яйце и муке

Свинина Сметана Мука Растительное масло Соль Перец Яйцо

Сочетание нежного мяса с хрустящей корочкой - это невероятно аппетитные отбивные в яйце и муке в домашних условиях. Они отлично подходят к овощам и любому гарниру.

1 ч.

1

4.4

–

Подлива для перца фаршированного

Помидоры в собственном соку Масло оливковое Чеснок Морковь Лук Пучок тимьяна Соль

Подлива для перца фаршированного может быть и овощной, и сливочной. Все зависит от вашего вкуса. Кто любит сметану, может приготовить белую подливу. Традиционно с перцами сочетается овощная подлива.

50 мин

1

3.9

–

Пирожки с печенью в духовке

Мука Печень Молоко Сахар Растительное масло Дрожжи Луковица Яйцо Соль Специи

Хотите побаловать себя и семью вкусной домашней выпечкой? Тогда обратите внимание на рецепт приготовления пирожков с печенью в духовке. Аппетитные и сытные они подойдут также для пикника или перекуса.

2 ч.

1

4.4

209

Омлет на пару в мультиварке

Ветчина Сыр твердый Яйца Зелень Специи Масло сливочное Молоко

Делюсь с вами оригинальным и простым рецептом омлета на пару в мультиварке. Получается нежнейшее суфле, очень вкусное, да еще и полезное, даже деткам можно давать! Попробуйте такой полезный завтрак!

15 мин

1

4.3

201

Подлива из помидоров на зиму

Помидоры Лук Масло Сахар Соль Перец красный

Подливу из помидоров на зиму очень удобно иметь под рукой. Во-первых, это ускорит приготовление блюда, к тому же, обработанные помидоры гораздо полезнее свежих. Поэтому, осенью делаем подливку!

1 ч.

1

4.2

485

Гречневая каша с курицей

Курица (филе) Пиво светлое Гречка Вода Чеснок Яблоко Лук Специи

Расскажу, как приготовить гречневую кашу с курицей по очень необычному рецепту! Тут нам и яблоки понадобятся, и пиво, а в итоге получим не обычный гарнир, а настоящий шедевр кулинарного искусства!

1 ч.

1

5.0

–

Гречневая каша по-купечески

Свинина Шампиньоны Гречка Масло растительное Паприка Лук Специи

Делюсь с вами безумно вкусным и простым рецептом гречневой каши по-купечески. Очень сытное, ароматное и сочное блюдо получается - за уши не оттащить! Так что съедается быстро, будьте готовы!

40 мин

1

4.4

184

Голубцы ленивые в казане

Капуста Фарш Рис Сметана Мука Томатная паста Растительное масло Морковь Луковица Яйцо Соль Перец

Для тех, кто не любит долго стоять у плиты, занимаясь едой, предлагаю отличный рецепт приготовления голубцов ленивых в казане. Вкус любимого блюда с наименьшими усилиями - это просто и аппетитно.

1 ч.

1

3.8

224

Творожная запеканка с овсяными хлопьями

Творог Молоко Овсяная крупа Сахар Мед Фундук Миндаль Изюм Яйцо

такая запеканка с овсяными хлопьями сочетает в себе пользу творога и овсяных хлопьев. Приготовление запеканки не требует больших усилий, а удовольствие от нее большое и она быстро заканчивается.

1 ч.

1

4.2

213

Гречневая каша с тушенкой

Вода Крупа гречневая Тушенка Специи Соль

Если в доме есть гречневая крупа и баночка тушенки, значит, с голоду умирать никому не придется, ведь из этих нехитрых продуктов можно приготовить вкусный и питательный ужин для всей семьи.

1 ч. 30 мин

1

4.1

266

Запеканка в лаваше

Творог Сметана Сахар Сахар Манка Лаваш Яйцо Цукаты, изюм Ванилин

Запеканку в лаваше можно сделать с любой начинкой. Мне нравится сладкая творожная запеканка. Получается что-то среднее между рулетом и пирогом. Попробуйте, думаю вам понравится, тем более, это просто.

1 ч.

1

4.6

–

Бефстроганов из свинины со сливками

Свинина Сливки Мука Аджика сухая Лук репчатый Масло растительное Соль

Нежные кусочки свиного мяса тушатся в густых сливках, в итоге получается знаменитый бефстроганов! Блюдо подают к столу вместе с гарниром, как правило - картофельным пюре, гречкой или рисом.

40 мин

1

4.8

–

Голубцы из болгарского перца

Мясо Рис Болгарский перец Луковица Помидор Соль Перец

Если под рукой нет капусты, или не хочется возиться с разделением ее на листочки, тогда можно просто использовать рецепт приготовления голубцов из болгарского перца.

1 ч.

1

4.6

–

Бефстроганов из свинины с грибами

Свинина Сливки Шампиньоны Огурцы соленые Лук репчатый Масло растительное Лук зеленый Специи

В данном рецепте для приготовления бефстроганова используется свинина и шампиньоны. Мясо тушится с грибами в сливках. Особую изысканность придают соленые огурцы, привнося в блюдо кислинку.

50 мин

1

3.7

152

Бефстроганов из печени со сметаной

Печень говяжья Сметана Вода Мука Лук репчатый Соль Перец

Этот бефстроганов приготовлен из говяжьей печени, обжаренной с луком, а затем тушенной в сметане. Блюдо подают на обед или ужин. К бефстроганову подходит картофельный гарнир или макароны. Рекомендую!

35 мин

1

4.3

–

Салат "Курочка-Снегурочка"

Куриное филе Сметана Горчица Чеснок Красный лук Красный перец Желтый перец Зеленый лук Капуста китайская Соль, перец

Чего только не придумают наши женщины, вот и салат “Курочка-Снегурочка” в народе имеет присказку "сохранит фигурочку". В Новый год очень актуально, чтоб еда была и вкусной и полезной!

30 мин

1

4.4

96

Фрикадельки с овощным рагу

Фарш Мука Панировочные сухари Лук Яйцо Морковь Перец болгарский Помидоры Специи

Такие фрикадельки с овощным рагу в домашних условиях готовятся просто и быстро, а блюдо получается "два в одном". Ведь тут, с одной стороны, мясное блюдо, а с другой - овощной вкусный гарнир. Пробуем!

40 мин

1

3.8

139

Яйца, фаршированные семгой

Семга слабосоленая Яйцо Майонез Петрушка Специи

Яйца, фаршированные семгой, - отличная Новогодняя закуска. На стол ставят все самое вкусное и красивое! Я люблю, когда на столе много разнообразных закусок "на зубок", которыми можно полакомиться.

25 мин

1

4.7

172

Жаркое из ребрышек с картошкой

Свиные ребрышки Вино белое сухое Масло оливковое Томатная паста Специи Картофель Кабачок Шампиньоны Лук Морковь

Спешу вам рассказать, как сделать жаркое из ребрышек с картошкой. Почему спешу? Да потому что праздники скоро, а это блюдо идеально подходит в качестве горячего на праздничном застолье! Попробуйте!

1 ч. 12 мин

1

4.1

–

Кляр для рыбы со сметаной

Мука Вода Сметана Соль Яйцо

Кляр для рыбы со сметаной должен быть жидкий, кремообразной консистенции, таким примерно, как тесто на блинчики. Благодаря воздушной, хрустящей корочке продукты получаются более вкусными и сочными.

15 мин

1

3.7

184

Тесто для блинчиков

Молоко Мука Сахар Растительное масло Яйцо Соль

Любите вкусные, тоненькие, идеально приготовленные блины? А знаете, в чем их главный секрет? Это, конечное же, - правильный рецепт приготовления теста для блинчиков.

45 мин

1

4.3

174

Домашняя тушенка из свинины

Свинина Соль Перец Лавровый лист Луковица

Консервы могут быть не только вкусными, но и полезными. Если вы еще не знаете, как сделать домашнюю тушенку из свинины, тогда этот рецепт для вас. Изумительные мясные консервы, которые едят даже дети.

5 ч.

1

4.2

38

Канапе со шпротами

Хлеб черный Майонез Чеснок Морковь Шпроты в масле Специи

Вашему вниманию - недорогой, но очень оригинальный рецепт приготовления канапе со шпротами. В сочетании с остреньким морковным салатом - идеальная закуска к застолью получается! Рекомендую!

20 мин

1

5.0

224

Ажурные блинчики с творогом

Кефир Творожная масса сладкая Мука Вода Масло растительное Сахар Соль Яйцо

Все будет в ажуре. В том числе блинчики, так что ловите рецепт приготовления ажурных блинчиков с творогом. Вкусно, просто, быстро. Родные и друзья будут просить рецепт и облизывать пальчики!

30 мин

1

3.7

–

Блинчики из печени говяжьей

Печень Сыр Мука Зелень Майонез Растительное масло Чеснок Луковица Яйцо Соль Перец

Если такие полезные субпродукты в традиционном виде не нравятся, решитесь на эксперимент и попробуйте удивительно простой, но невероятно аппетитный рецепт приготовления блинчиков из печени говяжьей.

1 ч.

1

4.8

242

Утка в рукаве с рисом

Рис Утка Специи

Такое отличное блюдо, как утка в рукаве с рисом в домашних условиях готовится просто, к тому же, объединяет в себе и гарнир, и закуску. Так что можно разве что салатик еще сделать и подавать!

3 ч.

1

5.0

304

Новогодняя закуска "Колокольчики"

Колбаса вареная или ветчина Сыр Чеснок Морковь Майонез

Новогодняя закуска “Колокольчики” очень забавная и понравится детям. Кстати, эту идею можно использовать и для детских праздников, а также семейных обедов по воскресеньям.

20 мин

1

4.8

–

Салат с чипсами и курицей

Отварное куриное филе Майонез Шампиньоны Сыр Маслины без косточек Чипсы Яйца Соль, специи Растительное масло

Салат с чипсами и курицей - это очень вкусный и оригинальный салат. Выглядит он как большой подсолнух, а это так радует гостей и детей, что салат съедается в миг!

30 мин

1

4.7

303

Курица, фаршированная картофелем

Майонез Курица целая Картофель Лук Соль и приправы

Это замечательное блюдо многие любят готовить на праздничный стол, выбирая для этого каждый раз новую начинку. Например, курицу можно фаршировать грибами и овощами, а в нашем случае - это картофель.

2 ч.

1

5.0

158

Желе из алычи

Алыча Сахар Вода

Желе из алычи готовится очень просто. Алыча - как слива, только мелкая и более кислая, а потому варенье просто и хорошо желируется и получается свежим и ароматным.

1 ч. 30 мин

1

4.0

–

Рулет из слоеного теста

Слоеное тесто Фарш мясной Чеснок Яйцо Лук Соль, перец

Рулет из слоеного теста можно считать блюдом на скорую руку, потому что тесто почти всегда хранится в холодильнике. Пока оно размораживается, приготовьте начинку. Потом раскатали, завернули, выпекаем!

1 ч.

1

3.9

244