Блюда из птицы - рецепты с фото на Повар.ру (9938 рецептов птицы)

Гамбо (суп)

Куриный бульон Курица Креветки Бамия или зеленая фасоль Растительное масло Мука Креольская смесь специй Оливковое масло Чеснок Сельдерей Зеленый болгарский перец Репчатый лук Соль, свежемолотый перец

Гамбо суп — классика американской кухни, точнее — Луизианы. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить гамбо суп без особого труда. Его неповторимый вкус никого не оставит в равнодушных.

1 ч.

–

5.0

–

Жюльен из грибов и курицы

Куриное филе Шампиньоны Сливки большой жирности Сыр Масло сливочное Мука пшеничная Мускатный орех Лук Масло растительное Соль, перец

Для праздничного стола или чтобы побаловать себя иногда хочется чего-то эдакого и одновременно не очень сложного. В этих случаях я часто готовлю жюльен из грибов и курицы. Делюсь рецептом.

1 ч.

–

5.0

–

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе

Кетчуп Мед Соевый соус Французкая горчица в зернах Растительное масло Соус чили Чеснок Куриные крылышки Соль

Крылышки в медово-горчичном соусе — очень вкусное блюдо. Это всегда беспроигрышный вариант. Хорошо подходит для пикника или можно приготовить их дома в духовке. Ваши друзья будут очень довольны.

1 ч.

–

3.2

–

Ореховые наггетсы с рисом и сливочным соусом

Филе Сливки Рис Грецкие орехи Мука Томатная паста Яйца Подсолнечное масло Соль, перец

Хрустящие снаружи и мягкие внутри – это все о наггетсах. Нечего покупать готовые, если их можно сделать самостоятельно. Рассказываю, как приготовить ореховые наггетсы с рисом и сливочным соусом.

35 мин

–

5.0

329

Вок с курицей и овощами

Куриное филе Фасоль стручковая Соус "Терияки" Соевый соус Кунжутное масло Оливковое масло Перец чили Чеснок Перец болгарский Зелень Соль, перец

Недавно в ресторане попробовала очень вкусное блюдо — вок с курицей. И решила попробовать поэкспериментировать дома. Что получилось в результате? Сейчас увидите. Овощи можно брать любые.

30 мин

–

5.0

98

Борщ (рецепт без свеклы)

Курица на кости Капуста Кинза Сладкая паприка Чеснок Хмели-сунели Картофель Помидор Болгарский перец Морковь Лук Лавровый лист Душистый перец горошком

Если вы решили приготовить для своей семьи борщ, но есть все, кроме свеклы, это не беда. Сегодня я расскажу вам, как приготовить борщ (рецепт без свеклы) легко и быстро.

2 ч.

–

4.5

–

Куриные отбивные

Куриное филе Молоко Мука пшеничная Масло подсолнечное Яйца Соль, перец

Если вы употребляете куриное мясо, то вам просто необходимо попробовать приготовить куриные отбивные. В них есть масса преимуществ: готовятся быстро, они нежирные, а мясо получается сочным и нежным.

1 ч.

–

4.5

195

Плов из чечевицы с курицей в мультиварке

Куриная грудка Чечевица Рис Томатная паста Масло растительное Куркума Морковь Лук репчатый Соль

Сегодня я открыла для себя новый рецепт. Я поделюсь им и расскажу, как приготовить плов из чечевицы с курицей в мультиварке. Я люблю крупы, но такого сочетания никогда не пробовала. Вышло вкусно!

1 ч.

–

5.0

190

Куриные грудки в пряной глазури

Соевый соус Мед Красный перец Чеснок Розмарин Имбирь тертый Острый красный перец Куриная грудка

Глазурь — это отличный способ добавить мясу аппетитную корочку и дополнительный вкусовой оттенок. Её часто создают на праздничных блюдах из птицы для того, чтобы создать красивый внешний вид.

10 ч.

–

5.0

–

Рецепт картошки в горшочках в духовке

Куриное филе Грибы Сыр Картофель Лук Морковь Соль

Для того, чтобы разнообразить свое меню, можно приготовить что-то новенькое. Картошка в горшочках — это то, что нужно! Это блюдо готовится быстро и получается очень необычным и всеми любимым.

1 ч. 20 мин

–

5.0

82

Курник классический

Курица Мука пшеничная Грибы Молоко Отварной рис Молоко Сливочное масло Мука Сметана Зелень Сода пищевая Яйцо Соль Яйца сваренные вкрутую Соль, перец Лук репчатый

Сегодня расскажу, как приготовить курник классический. Это традиционное русское блюдо, пирог с начинкой из курицы с различными добавками. Издавна он считался праздничным блюдом и готовился на свадьбы.

2 ч.

–

5.0

–

Крылышки куриные в кляре

Куриные крылышки Мука Вода Растительное масло Крахмал Красный молотый перец Специи для курицы Паприка Смесь пряных трав Куркума Яйцо Соль

Кляр был придуман во Франции и переводится на русский, как "жидкий". Это жидкое тесто создаёт отличную корочку для ингредиентов, которые обычно обжариваются. Существует масса блюд в такой технике.

1 ч.

–

5.0

–

Домашние куриные сосиски

Куриное филе Сливки Сыр Соль Яйцо куриное Лук Перец черный молотый

Ни для кого ни секрет, что магазинные колбасы и сосиски содержат много вредных добавок, сою и ароматизаторы. Но отказываться от сосисок совсем не нужно, если знать, как приготовить домашние сосиски.

40 мин

–

4.3

121

Курица карри с бананами

Куриное филе Молоко кокосовое Вода Чеснок Карри Куркума Имбирь сухой Лук репчатый Перец чили Банан плантан Соль, масло растительное

Это очень необычное блюдо. В нем переплетаются всевозможные вкусы, а ингредиенты удачно дополняют друг друга. Таким блюдом вы обязательно порадуете и удивите гостей. Обязательно попробуйте!

1 ч.

–

3.7

–

Суп с домашней лапшой

Курица Мука пшеничная Вода Лук зеленый Чеснок Имбирь Масло растительное Соевый соус Соль Лук репчатый Ламинарии Цукини

Хотите, покажу вам, как приготовить суп с домашней лапшой? Это очень полезный рецепт, ведь такую лапшу можно использовать и для супов, и для вторых горячих блюд с мясом и соусами.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Фруктово-овощной салат с индейкой

Индейка Руккола Масло Оливковое масло Фреш лимонный Молотая паприка Луковый порошок Чеснок сушеный Перец чили Перец черный молотый Утиная грудка Корнишоны Карамбола Соль морская, кресс-салат, копченая паприка

Фруктово-овощной салат с индейкой подарит всем вашим гостям праздничное настроение и обязательно придется всем по вкусу. Он выглядит красиво и аппетитно. К тому же, салатик получается сытным.

1 ч.

–

5.0

–

Рецепт рубленых котлет из индейки

Фарш из индейки Цветная капуста Манная крупа Сметана Горчица Лук Яйца Соль и специи

В качестве разнообразия предлагаю рецепт рубленых котлет из индейки, отличное блюдо на обед или ужин. Готовятся котлеты быстро, тем более при наличии готового фарша (не обязательно из индейки).

1 ч.

–

5.0

131

Картошка с курицей и грибами в мультиварке

Куриное филе Картофель Лисички Вода Оливковое масло Лук-порей Соль

Картошка с курицей и грибами в мультиварке может стать вашим любимым рецептом. А все потому, что готовится блюдо очень просто, получается всегда очень вкусным и сытным. Обязательно приготовьте его!

1 ч.

–

4.8

–

Пупки куриные тушеные

Куриные желудки Сметана Петрушка Лук Морковь Сельдерей Соль, перец

Много людей не любят субпродукты, и очень зря. Рецепт, как приготовить пупки куриные тушеные, может легко переубедить таких товарищей. Вкусные, мягкие, нежные куриные желудки — для вашего обеда!

1 ч.

–

5.0

129

Китайскaя яичнaя лапшa

Филе индейки Брокколи Китайская яичная лапша Кокосовое молоко Масло растительное Соевый соус Морковь Перец болгарский красный Перец болгарский зеленый Соль Перец

Нынче в моде азиатская кухня. Сегодня вы узнаете, как приготовить китайскую яичную лапшу в домашних условиях! Готовить ее будем с мясом, точнее с филе индейки, чтобы было сытно.

1 ч.

–

5.0

–

Холодные бутерброды

Куриное мясо Ржаной хлеб Майонез Кинза Сок лайма Лук красный Салатные листья

Бутерброды – это популярная закуска или завтрак, их также берут с собой на работу, в школу. Существуют сотни вариаций: овощные, мясные, фруктовые. Расскажу, как приготовить холодные бутерброды.

10 мин

–

5.0

–

Сердечки куриные тушеные

Куриные сердечки Вода Сметана 20% Растительное масло Сливочное масло Лавровый лист Соль Приправа

Экономная хозяйка знает, что из любой части курицы можно сделать блюдо. Из костей — сварить суп, филе пожарить (и добавить гарнир), а из внутренностей можно сделать вкусное горячее блюдо, как это.

1 ч.

–

5.0

194

Ветчина в ветчиннице

Куриное филе Соль Смесь для маринования Сахарная пудра Специи

Многие из нас даже не подозревают, что приготовить ветчину в ветчиннице можно в домашних условиях. Для этого нужно иметь время, терпение и самое главное — ветчинницу современного поколения.

19 ч.

–

5.0

–

Салат "Цезарь" с лимонно-медовой заправкой

Помидоры Сок лимона Оливковое масло Растительное масло Мед Горчица Куриная грудка Соль и перец Яйцо Салат "Романо" Пармезан

Продолжая экспериментировать с самым вкусным, на мой взгляд, салатиком, хочу поделиться с вами чудесным результатом. Легкий, аппетитный, несложный в процессе, его просто невозможно не попробовать.

20 мин

–

5.0

170

Киш с грибами и курицей

Грибы Куриная грудка Мука Сливочное масло Вода Творог Сметана Консервированный горошек или кукуруза Растительное масло Чеснок Соль Луковица Яйцо Соль, специи, зелень

Вы любите заливные пироги? Я, например, их просто обожаю. Одним вариантом, как приготовить киш с грибами и курицей, хочу поделиться. Это вкусно, сытно и совсем несложно. Чудесный рецепт!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Диетический куриный бульон

Курица запеченная Масло растительное Грибы Тимьян свежий Петрушка Базилик Морковь Стебли сельдерея Лук репчатый Чеснок Перец горошек

Хотите узнать, как приготовить диетический куриный бульон, который можно заготовить впрок и заморозить? Обязательно посмотрите этот рецепт, вы точно узнаете для себя что-то новенькое и полезное.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Жареные окорочкa

Куриные окорочка Растительное масло Шалфей Розмарин Тимьян Перец сладкий молотый Кайенский перец Соль

Сколько всевозможных блюд можно сделать из курицы! Сегодня я с вами поделюсь рецептом, как приготовить жареные окорочка, пряные и хрустящие снаружи, и сочные внутри.

1 ч.

–

5.0

–

Быстрый маринад для курицы

Сливочное масло Лимон Тимьян и укроп Соль и перец

Когда нет времени выдерживать курочку в маринаде несколько часов, на выручку придет этот замечательный рецепт быстрого, простого и невероятно пикантного маринада на основе лимонов. Нравится идея?

25 мин

–

5.0

244

Чкмерули

Молоко Чеснок Цыпленок Соль

Чкмерули — это блюдо, похожее на цыпленка табака. Оно пришло к нам с Кавказа. Курица, приготовленная таким образом, получается вкусной и ароматной, с аппетитной румяной корочкой.

1 ч.

–

5.0

66

Салат "Греческий" с жареной курицей

Оливковое масло Сок лимона Красный винный уксус Чеснок Куриная грудка Лимон Соль, перец, орегано Салат "Романо" Огурец Помидоры Красный лук Фета Маслины

Классический овощной салат с легкой заправкой в качестве эксперимента можно дополнить курочкой, чтобы получилось более сытное и аппетитное блюдо. Вам нравятся такие кулинарные вариации? Запоминайте!

40 мин

–

5.0

92

Курица, запеченная с яблоками

Курица Яблоки Шалот Розмарин Оливковое масло Соль и черный молотый перец

Все умеют готовить курицу: целиком или кусочками, обжарить или запечь. А как же сделать это вкусно? Расскажу о том, как приготовить курицу, запеченную с яблоками, шалотом и веточками розмарина.

1 ч. 40 мин

–

4.3

60

Рецепт пиццы с ананасами

Тесто для пиццы Моцарелла Томатный соус Пармезан Масло оливковое Куриные бедра Базилик Ананас консервированный Орегано, зеленый лук

Само слово пицца неизменно вызывает аппетит. Но даже это блюдо иногда хочется разнообразить и придать ему новую нотку. Хочу предложить вам рецепт, как приготовить пиццу с ананасами.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Макароны по-флотски в мультиварке "Мулинекс"

Вода Куриный фарш Макароны Луковица Морковь Соль, перец Яйца Зеленый лук Огурцы Растительное масло

Не помню, когда и где впервые попробовал блюдо, но с уверенностью могу сказать, что оно одно из самых вкусных, сытных. Расскажу о рецепте, как приготовить макароны по-флотски в мультиварке "Мулинекс".

1 ч. 15 мин

–

5.0

180

Куриный плов

Куриный бульон Кетчуп Сливочное масло Оливковое масло Соль Приправа для плова Куриная грудка Морковь Лук Перец

Для вкусного и сытного плова не обязательно идти в магазин за свининой или бараниной. В таких случая я пользуюсь рецептом, как приготовить куриный плов, ведь он почти не отличается от традиционного :)

40 мин

–

2.6

–

Куриный суп с плавленым сыром

Бульон куриный Цветная капуста Брокколи Плавленый сыр Сливочное масло Чеснок Луковица Куриная грудка (отварная) Соль, перец

Суп можете сварить на овощном или мясном бульоне, на воде. Рекомендую долго не хранить его, а лучше съесть в течение суток. Рассказываю вам, как приготовить куриный суп с плавленым сыром.

35 мин

–

5.0

–

Рассольник классический с рисом

Вода Курица Рис Растительное масло Сливочное масло Чеснок Морковь Репчатый лук Картофель Огурец соленый Укроп Соль Черный молотый перец

Что может быть вкуснее и сытнее для обеда, чем тарелка горячего супа? А если его рецепт проверен временем и имеет множество поклонников, то лучше варианта не найти. Внимательно читайте и готовьте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

161

Жукомильым (блинчики с фаршем)

Гусь Молоко Мука Сливочное масло Репчатый лук Перловая крупа Яйцо Соль Черный молотый перец

Блины являются той выпечкой, которая может постоянно удивлять. Она представлена во многих кухнях мира, поэтому найти новый интересный рецепт несложно. Познакомлю вас с одним таким.

2 ч.

–

5.0

285

Грибной жульен

Куриное филе Шампиньоны Сметана Твёрдый сыр Лук репчатый Сливочное масло Соль, перец

Если вы всегда мечтали отведать вкусную горячую закуску, но никогда не доводилось, сегодня подходящий день! Сейчас я расскажу вам, как приготовить грибной жульен в домашних условиях.

40 мин

–

4.8

154

Острые салаты

Мясо Куриное филе Соевый соус Бобовые ростки Винный уксус Масло оливковое Масло льняное Мед Корень имбиря Кунжут черный Кинза Мята Морковь Огурцы Перец болгарский Табаско Кунжут

Кто любит пикантные блюда? Предлагаю вам отличный рецепт, как приготовить острый салат с мясом и овощами. Родом этот салатик из азиатской кухни. Но и у нас он хорошо приживается.

1 ч.

–

5.0

–