Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

Утка с розмарином и апельсинами

5 ч.

8

Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные

Марина Золотцева

Утка с розмарином и апельсинами

У вас главным блюдом будет утка, и вы ищите классный и аппетитный способ ее приготовления? Тогда присмотритесь обязательно к этому варианту. Потрясающее вкусовое сочетание достойно вашего внимания!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Утка 1 штука
Апельсин 2 штуки
Розмарин 1 пучок
Петрушка 1/2 пучка по желанию
Оливковое масло 2 ст. ложки
Соль и специи По вкусу

Калорийность

260 ккал

Калорийность

14 г

Белки

23 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Набор необходимых ингредиентов небольшой и яркий.

Набор необходимых ингредиентов небольшой и яркий.

Шаг 2

Птицу вымойте и обсушите.

Птицу вымойте и обсушите.

Шаг 3

Срежьте лишний жир. Натрите солью и при желании специями.

Срежьте лишний жир. Натрите солью и при желании специями.

Шаг 4

Один апельсин вымойте и нарежьте дольками. Вымойте и обсушите зелень.

Один апельсин вымойте и нарежьте дольками. Вымойте и обсушите зелень.

Шаг 5

Нафаршируйте утку.

Нафаршируйте утку.

Шаг 6

Аккуратно свяжите плотной ниткой её ножки.

Аккуратно свяжите плотной ниткой её ножки.

Шаг 7

Острым ножом сделайте надрезы.

Острым ножом сделайте надрезы.

Шаг 8

Выложите утку на решетку и противень. Отправьте в духовку и запекайте при температуре 140 градусов около 4 часов.

Выложите утку на решетку и противень. Отправьте в духовку и запекайте при температуре 140 градусов около 4 часов.

Шаг 9

Цедру второго апельсина натрите на терке. В небольшой мисочке соедините ее с пропущенным через пресс чесноком и оливковым маслом. Туда же выжмите сок. Тщательно перемешайте и полученной смесью смазывайте утку каждые 20-25 минут.

Цедру второго апельсина натрите на терке. В небольшой мисочке соедините ее с пропущенным через пресс чесноком и оливковым маслом. Туда же выжмите сок. Тщательно перемешайте и полученной смесью смазывайте утку каждые 20-25 минут.

Шаг 10

Последние 15-20 минут запекания увеличьте температуру до 180-200 градусов и подрумяньте утку. Приятного аппетита!

Последние 15-20 минут запекания увеличьте температуру до 180-200 градусов и подрумяньте утку. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 6

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Утка, запеченная с апельсинами

Утка, запеченная с апельсинами

Утка (весом около 2 кг) Апельсин Лимон Вино сладкое Мед Оливковое масло Сельдерей (черешки) Соль, перец Специи

Утка, запеченная с апельсинами - очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на Новый год или Рождество. Хозяйка готовит, хозяин разрезает и накладывает каждому в тарелку...ах!

5 ч.

5.0

–

Филе утиной грудки без кожи

Филе утиной грудки без кожи

Филе грудки утиной Лимонный сок Масло оливковое Соль Сушенный розмарин Черный перец Апельсин

Невероятно нежное утиное мясо, замаринованное в апельсиновом соку и запеченное в духовке, украсит любой праздничный стол так, что гости обзавидуются! Смотрите рецепт филе утиной грудки без кожи!

1 ч. 30 мин

3.7

–

Курица с розмарином, чесноком и апельсинами

Курица с розмарином, чесноком и апельсинами

Картофель Масло оливковое Розмарин Соль Чеснок Курица Перец черный Апельсин

Рецепт приготовления курицы с чесноком, розмарином и апельсинами. Перед запеканием курицу смазать смесью из розмарина и оливкового масла.

1 ч. 40 мин

4.5

720

Мясо утки в мультиварке

Мясо утки в мультиварке

Утка Апельсин Лук-порей Соль, специи

Оригинальное и почти экзотическое блюдо. Такое не часто встретишь на наших столах, поэтому его можно смело приготовить на праздник или семейное торжество.

1 ч. 30 мин

4.8

35

Филе утки с апельсинами

Филе утки с апельсинами

Куриный бульон Ванильный сахар Апельсин Утиное филе Соль и перец

Утиную грудку готовят разными способами в лучших ресторанах мира. Особой популярностью пользуется ее приготовление с ягодным соусом и цитрусовыми. Узнайте, как приготовить филе утки с апельсинами.

30 мин

5.0

–

Утка табака

Утка табака

Утка Масло растительное Сок лимона Соль Кориандр Перец черный

Нежная утка под хрустящей корочкой — прекрасное блюдо на праздник и семейный обед. Нет ничего сложного и время потребуется не мало, но основное уйдет на маринование и запекание. Берите на заметку!

3 ч. 30 мин

5.0

337

Романтический ужин на 8 марта

Романтический ужин на 8 марта

Вода Соль Чернослив Масло подсолнечное Чеснок Утка тушка Соль Перец Яблоко Картофель

Блюдо это прекрасно подойдет не только для 8 марта. Оно, несомненно, украсит любой стол. С приготовлением отлично справится и начинающая хозяйка, и даже мужчина. Блюдо очень вкусное и интересное!

19 ч.

5.0

–

Филе утенка

Филе утенка

Масло оливковое Сок лимона Розмарин сухой Соль Филе утенка Апельсин Перец черный молотый

В этом рецепте я расскажу о том, как приготовить филе утенка со вкусным маринадом. Мясо получается необычайно нежным. И здесь предусмотрены различные степени прожарки: с кровью, средняя или полная.

2 ч. 20 мин

4.5

–

Утка с яблоками и апельсинами

Утка с яблоками и апельсинами

Утка Золотой сироп Соль Паприка молотая Асафетида Перец белый Кориандр Зира Перец черный Апельсин Яблоко кислое

Утка с яблоками и апельсинами станет коронным блюдом на вашем праздничном столе. Здесь нежное мясо птицы с легкими цитрусовыми нотками и ароматным букетом специй. Подавайте с запеченными фруктами.

8 ч.

5.0

–

Мягкая утка в духовке

Мягкая утка в духовке

Утка Вода горячая Соль Перец черный молотый Тимьян сушеный

Утиное мясо получится нежным и сочным, если вы запечете его в небольшом количестве воды и жира, накрыв форму фольгой. Чеснок и прочие пряности не добавляйте, иначе они подгорят. Подавайте утку теплой.

1 ч.

5.0

–

Запеченная утка в рукаве

Запеченная утка в рукаве

Тимьян Орегано Утка Яблоко Лимон

Отличительная особенность блюд, которые готовят в рукаве: они получаются нежными или очень сочными. А утка, вкупе со всеми ингредиентами, подарит вам невероятный вкус.

3 ч.

3.3

266

Фаршированная утка в духовке

Фаршированная утка в духовке

Мед Чеснок Утка Яблоки Апельсины Картофель Соль Перец душистый молотый

Хочу поделиться отличным рецептом приготовления фаршированной утки в духовке с апельсинами и яблоками. Утка получается невероятно вкусной, сочной, ароматной. Это по-настоящему праздничный рецепт!

4 ч.

5.0

200

×