Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Запеченная утка в рукаве

3 ч.

8

Джулия Ветрина

Запеченная утка в рукаве

Отличительная особенность блюд, которые готовят в рукаве: они получаются нежными или очень сочными. А утка, вкупе со всеми ингредиентами, подарит вам невероятный вкус.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Утка 1 штука
Яблоко 1 штука
Лимон 1 штука
Тимьян 1 пучок
Орегано 1 пучок

Калорийность

266 ккал

Калорийность

15 г

Белки

23 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для начала моем и обсушиваем утку. Берём яблоко и лимон. Нарезаем фрукты дольками, а яблоко отчищаем от кожуры.

Для начала моем и обсушиваем утку. Берём яблоко и лимон. Нарезаем фрукты дольками, а яблоко отчищаем от кожуры.

Шаг 2

Далее наполняем утку. Кладём туда нарезанные фрукты и орегано. Отверстие закалываем зубочистками, чтобы во время запекания ничего не вывалилось. Если нет зубочисток, можно зашить нитками.

Далее наполняем утку. Кладём туда нарезанные фрукты и орегано. Отверстие закалываем зубочистками, чтобы во время запекания ничего не вывалилось. Если нет зубочисток, можно зашить нитками.

Шаг 3

Упаковываем утку в рукав. И снова кладём на неё лимон, яблоко и орегано, посыпаем перцем и тимьяном.

Упаковываем утку в рукав. И снова кладём на неё лимон, яблоко и орегано, посыпаем перцем и тимьяном.

Шаг 4

Разогреваем духовку до 200 градусов, запекаем утку в рукаве в течение двух или двух с половиной часов.

Разогреваем духовку до 200 градусов, запекаем утку в рукаве в течение двух или двух с половиной часов.

Шаг 5

За тридцать минут до приготовления утки следует разрезать рукав. Это нужно для того, чтобы получилась золотистая поджаристая корочка.

За тридцать минут до приготовления утки следует разрезать рукав. Это нужно для того, чтобы получилась золотистая поджаристая корочка.

Шаг 6

Блюдо готово, можно предварительно разделать утку на порции, либо вынести целой и разрезать перед гостями или семьёй. На личном опыте рекомендую второй вариант. Тогда все просто очаруются насыщенным, нежным ароматом блюда. Приятного аппетита!

Блюдо готово, можно предварительно разделать утку на порции, либо вынести целой и разрезать перед гостями или семьёй. На личном опыте рекомендую второй вариант. Тогда все просто очаруются насыщенным, нежным ароматом блюда. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Запеченная утка в рукаве"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Запеченная утка в рукаве

Оценить рецепт

3.3 60

Добавить комментарий

Анна

15.12.2019 14:06

ох,уж эти доморощенные кулинары!!!

виктор

15.12.2019 14:04

И когда готовую утку подали на стол ,- солим и перчим её !:))))

Похожие рецепты

Утка в рукаве с яблоками, чесноком и медом

Утка Яблоки Чеснок Мед Масло подсолнечное Соль Смесь пряных трав Перец черный

Утку приготовленную с яблоками любят многие, перед ее запахом и румяной корочкой сложно устоять. Предлагаю рецепт приготовления утки в рукаве, мясо получается очень мягким и сочным!

3 ч.

5.0

302

Рождественская утка в рукаве

Утка Яблоко Майонез Имбирь Корица Лимонный сок

В нашей стране принято пышно отмечать Новый Год, а вот про Рождество некоторые забывают. Если не знаете, чем порадовать близких в этот вечер, расскажу, как приготовить рождественскую утку в рукаве.

2 ч. 20 мин

3.6

578

Утка с картошкой в рукаве

Приправа для птицы Соль Перец черный молотый Утка Картофель

Красочное праздничное блюдо — это утка с картошкой, приготовленная в духовке. Кто же откажется от сочного мяса и запеченной картошки, пропитанной утиным жиром? Подавайте блюдо к столу горячим!

2 ч.

5.0

249

Индоутка в рукаве

Майонез Соевый соус Индоутка Яблоки Специи

Готовим ароматную уточку да еще и с яблочками! Прекрасное блюдо для обеда, ужина или праздничного стола. Смотрим рецепт индоутки в рукаве!

3 ч.

3.6

221

Индоутка с апельсинами

Майонез Соль Черный перец Апельсин Специи для мяса птицы Индоутка

Решила побаловать свою семью и на праздник приготовила деликатес - индоутку с апельсинами. Этот рецепт индоутки с апельсинами, запечённой в духовке в рукаве, узнала от своей подруги из Америки.

4 ч.

3.6

223

Мулард с яблоками в духовке

Утка Соевый соус Соль Перец черный молотый Яблоко

Кто же откажется от кусочка румяной жирной утки, пропитанной ярким яблочным ароматом? Приготовьте ее в духовке, запекая в рукаве, чтобы тушка отлично пропеклась и внутри вместе с фруктами.

4 ч.

5.0

62

Запеченная утка с гречкой

Утка Гречка Масло растительное Горчица в зернах Итальянские травы Имбирь Перец Кориандр Лимонный сок Соль Лавровый лист

Утка в духовке с гречкой – это не просто блюдо, а пиршество для званых гостей, которые пришли к вам на праздник. Мясо получается нежным, сочным, не жирным за счет выпекания его в рукаве. Попробуйте!

5 ч.

5.0

–

Утка, запеченная с апельсинами

Мед Вино сладкое Оливковое масло Утка (весом около 2 кг) Апельсин Сельдерей (черешки) Лимон Соль, перец Специи

Утка, запеченная с апельсинами - очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на Новый год или Рождество. Хозяйка готовит, хозяин разрезает и накладывает каждому в тарелку...ах!

5 ч.

5.0

–

Филе утки с яблоками

Мед Филе утки Лимон Яблоки Соль и специи

Очень вкусное блюдо, что идеально подойдет для торжества или же для романтического ужина. Попробуйте рецепт, как приготовить филе утки с яблоками. Читаем пошаговую инструкцию и приступаем!

30 мин

4.7

54

Жаркое из утки в духовке

Бульон Утка Картофель Морковь Луковица Соль Перец Лавровый лист Сушеная зелень

Если вы любите сочную и ароматную птицу с нежнейшей картошечкой, тогда этот классический рецепт жаркого из утки в духовке просто создан для вас. Вкусное и сытно блюдо заслуживает внимания.

2 ч.

3.2

147

Утка в медово-горчичном соусе

Утка Мед цветочный Горчица Соль Перец черный молотый

Аппетитная утка с глянцевой хрустящей глазурованной корочкой — лучшее горячее мясное блюдо для праздника. По желанию тушку птицы можно нафаршировать яблоками, апельсинами, кислой капустой или гречкой.

4 ч.

5.0

385

Мягкая утка в духовке

Утка Вода горячая Соль Тимьян сушеный Перец черный молотый

Утиное мясо получится нежным и сочным, если вы запечете его в небольшом количестве воды и жира, накрыв форму фольгой. Чеснок и прочие пряности не добавляйте, иначе они подгорят. Подавайте утку теплой.

1 ч.

5.0

–

×