Блюда на Новый Год 2025 (год Змеи) - рецепты с фото на Повар.ру (1551 рецепт новогодних блюд)

Содовая Красный вермут Кампари Апельсин Лед

Думаю, что у каждого есть свой любимый рецепт коктейля, который можно сделать для праздничного стола или побаловать себя после трудового дня. Расскажу, как приготовить "Американо" коктейль.

10 мин

1

5.0

–

Салат "Варежка Деда Мороза"

Крабовые палочки Красная рыба Сыр Картофель Огурец Яйцо Майонез Соль и перец

Украшение новогоднего стола так же важно, как и непосредственный выбор меню. Хочу в копилку идей подкинуть вам классный вариант, как приготовить салат "Варежка Деда Мороза" с красной рыбкой.

1 ч.

1

4.5

116

Салат "Шапочка Деда Мороза"

Куриное филе Яйцо Луковица Яблоко Морковь Сладкий перец Соль и перец Майонез

Оформление праздничного стола не менее важно, чем его разнообразие. Предлагаю вам отличный вариант, как подать несложный и очень вкусный салатик. Для Нового года лучше придумать, наверное, сложно!

45 мин

1

5.0

62

Глинтвейн в микроволновке

Вино красное Кардамон Гвоздика Перец горошек Засахаренный кумкват Корица Мандарин Мед

Прекрасный зимний напиток — глинтвейн — можно приготовить в микроволновой печи. Понадобится вино и набор ароматных специй, а также цитрусовые. Порадуйте себя ароматным и бодрящим горячим вином!

10 мин

1

4.7

–

Бутерброды с семгой и красной икрой

Батон Масло сливочное Рикотта Семга слабосоленая Укроп Красная икра Масло сливочное

Близится праздник Новый год, а значит нужно продумать меню. Если вы предпочитаете легкие закуски, попробуйте классический вариант — бутерброды с семгой и красной икрой. Просто, быстро и очень вкусно!

15 мин

1

5.0

330

Салат "В кольце"

Грузди соленые Сахар Яблочный уксус Лук Свекла вареная Зелень Соль Картофель вареный Морковь вареная

Такой салат стоит обязательно приготовить к наступающим праздникам. По вкусу он отдаленно напоминает салат «Сельдь под шубой». Расскажу, как приготовить салат «В кольце». Он вкусный, сытный, красивый.

7 ч.

1

4.6

43

Рулет из печени в клюквенном муссе

Куриная печень Клюква Вода Коньяк Сливочное масло Сахарный песок Манка Фисташки Мед Желатин листовой Соль и перец Лук Тимьян Листья салата Гранат Виноград Морковь

В ожидании праздников все в поисках интересных и вкусных рецептов. Решил протестировать один — как приготовить рулет из печени в клюквенном муссе. Рулет очень нежный и вкусный, яркий и аппетитный.

11 ч.

1

5.0

139

Салат с тунцом в тарталетках

Тунец Укроп Лук Огурец Яйцо Майонез Тарталетки Черный молотый перец

Тарталетки можно нафаршировать всем, чего вам только захочется. Их можно сделать самостоятельно, а можно купить уже готовые (так проще). Расскажу, как приготовить салат с тунцом в тарталетках.

40 мин

1

4.2

81

Горячая закуска "Новогоднее чудо"

Ветчина Твёрдый сыр Растительное масло Чеснок Картофель Зелень Соль Черный молотый перец

Не только холодными закусками можно украсить праздничный стол, но и горячими. Они возбудят аппетит и отлично украсят ужин с семьёй. Разнообразие в выборе большое, и я предложу вам один из рецептов.

50 мин

1

4.3

146

Острая сырная закуска

Морковь по-корейски Чеснок Сыр плавленый Специи Майонез

Это одна из самых простых, быстрых и легких закусок из сыра. Остроту придают морковь по-корейски, специи и чеснок. Закуска получается в форме шариков, их можно украшать зеленью или подать на крекерах.

15 мин

1

5.0

115

Торт "Новогоднее полено" с клюквой

Молоко жирное Сливки 30% Сахарный песок Белый шоколад Клюква Курага Яйца Желтки Ваниль Цедра апельсина

Если вы ищете рецепт вкусного новогоднего десерта, то я расскажу, как приготовить торт «Новогоднее полено» с клюквой. Он вкусный, нарядный и отлично подходит к празднованию всеми любимого торжества.

6 ч.

1

5.0

304

Пирожное "Шу" с вишневым конфи

Молоко Сливочное масло Мука Вишневый сок Яйцо Сливки 33% Сахар Вода Яичный желток Кунжут Крахмал Соль Желатин Сироп глюкозы Пектин Стручок ванили Краситель

Дорогие кондитеры, если вы можете считать себя уже достойным мастером своего дела, то предлагаю вам достаточно сложный, но невероятно интересный рецепт десерта. Французская классика во всей красе!

8 ч.

1

5.0

–

Закуска "Мухоморчики"

Ветчина Сыр твердый Яйца Огурцы Помидоры черри Майонез Зелень

Не пугайтесь "ядовитого" названия этой закуски, все вполне съедобно и даже очень вкусно! Простой вариант угощения для гостей, как говорится, "на скорую руку". Яйца, колбаса, овощи и немного фантазии!

25 мин

1

5.0

108

Салат "Рог изобилия"

Копченая курица Сыр Грецкие орехи Чернослив Соль Яйцо Яблоко Луковица Майонез

Если для вас важен не только вкус блюда, но и его внешний вид, тогда предлагаю вашему вниманию очень интересное, но при этом совершенно несложное оформление салатика к праздничному столу.

30 мин

1

5.0

196

Новогодняя ель из слоеного теста

Слоеное тесто Шоколадная паста Яйцо

Удивить и порадовать своих родных и близких можно не только украсив елку, но и приготовив ее. Расскажу, как приготовить новогоднюю ель из слоеного теста. Очень оригинальный вариант сладкой выпечки.

45 мин

1

4.8

333

Десерт "Пшеница в глазури"

Пшеница воздушная Сливочное масло Тростниковый сахар Мед Сухое молоко Какао Ваниль

Очень быстрый и невероятно простой рецепт, как приготовить десерт "Пшеница в глазури", который можно без проблем сделать за пару минут. Отличный вариант, когда нет сил или времени в обрез.

15 мин

1

4.7

–

Канапе "Нежность"

Бекон Сыр фета Хлеб Чеснок Растительное масло Яйцо перепелиное Зелень

Если вы находитесь в поиске интересных закусок на праздничный стол или фуршет, то не проходите мимо. Я научу вас, как приготовить канапе "Нежность" — удивительно аппетитные и потрясающе вкусные.

20 мин

1

4.5

–

Сырые (фаршированные сыром) кольца перца

Сыр Чеснок Яйцо Майонез Сладкий перец

Вашему столу не хватает яркой, аппетитной и несложной в процессе закуски? Тогда обратите внимание на этот классный рецепт. Очень рекомендую на заметку всем любителям простых и вкусных блюд.

30 мин

1

4.3

148

Горячее из индейки на праздничный стол

Бульон Индейка Вода Соль Сахар коричневый Масло оливковое Масло сливочное Тимьян Апельсин Мандарин Яблоко Лук репчатый Перец душистый Розмарин, шалфей

Традиция готовить горячее из индейки к праздничному столу пришла к нам из Америки. Особенно это блюдо актуально на Рождество и Новый год, когда за одним столом собирается большое количество гостей.

1 дн. 14 ч.

1

3.6

–

Салат с сыром, апельсином и курицей

Слоеное тесто Куриное филе Оливки Сыр твердый Оливковое масло Сметана Красный лук Тимьян Апельсин Соль

Иногда даже любимые салаты очень уж приедаются, тогда я ищу новые и интересные рецепты. Один из них — как приготовить салат с сыром, апельсином и курицей. Он легкий, оригинальный, подача интересная.

1 ч.

1

4.7

206

Салат "Новогоднее настроение"

Сервелат Карбонад Копченые голени Тархун Сок лимона Груши Маринованные огурцы Соль, зелень, майонез

На праздничный стол принято готовить разнообразные и вкусные блюда, в том числе и салаты. Этот вариант вас порадует необычным сочетанием ингредиентов и обязательно придется по вкусу всем гостям.

2 ч.

1

4.8

–

Печенье "Олененок Рудольф"

Сахарная пудра Мука Сливочное масло Молоко Желток Ваниль Белок Красители

Новогодние лакомства должны быть не только вкусными, но и праздничными. Очень символично будет их сделать в форме забавных персонажей. Расскажу, как приготовить печенье «Олененок Рудольф».

12 ч.

1

5.0

369

Рулетики из моркови "Фуршетные"

Куриное филе Рис отварной Твёрдый сыр Сыр Морковь Лук Сметана Шафран Куркума Карри Зелень

Расскажу, как приготовить рулетики из моркови «Фуршетные». Яркие, красивые, аппетитные и невероятно вкусные закуски, которые съедаются в первую очередь. Они празднично выглядят на любом столе!

1 ч.

1

4.7

–

Праздничный салат "Новогодний шар"

Куриное филе Картофель Морковь Яйцо Майонез Соль и зелень Огурчик маринованный

Если для вас важно поставить на стол не только вкусные блюда, но и красиво украшенные, тогда специально для вас хочу предложить классный вариант, как приготовить праздничный салат "Новогодний шар".

1 ч.

1

5.0

–

Сырный рулет "Новогодняя сказка"

Сыр твердый Сёмга малосольная Сыр творожный Укроп Яйцо

Эта вкусная и красивая закуска прекрасно дополнит и украсит ваш праздничный новогодний стол. Нежный сырный рулет будет высоко оценен вашими гостями за внешний вид и высокие вкусовые качества. Готовим!

5 ч.

1

4.0

225

Салат с крабовыми палочками и апельсином

Крабовые палочки Твёрдый сыр Апельсин Яблоко Яйцо Майонез Соль

Крабовые палочки — основа для многих вкусных салатов. Они имеют мягкий вкус, поэтому их легко сочетать с более "яркими" ингредиентами. Можно не бояться пробовать смелые варианты, например, как этот.

30 мин

1

4.8

90

Нежный крем, напоминающий пломбир

Молоко Сливки для взбивания Сливочное масло Сахар Кукурузный крахмал Ванильный сахар Яичный желток

Среди всех видов мороженого мои дети и я предпочитаем пломбир. Попробовав его, я сразу вспоминаю детство. Качественный продукт имеет насыщенный и плотный сливочный вкус. Приготовим похожий крем.

25 мин

1

5.0

291

Сырные трубочки с острой начинкой

Грецкие орехи Майонез Укроп Сыр Яйца Чеснок

Универсальная и пикантная закуска, которая подойдет для семейного ужина и праздничного стола. Расскажу, как приготовить сырные трубочки с острой начинкой. Делается блюдо быстро, а получается вкусным.

30 мин

1

4.8

–

Трайфл из коврижки

Клубника Сливки Мука Молоко Масло сливочное Сахар Разрыхлитель Соль Яйца Экстракт ванили Пудинг сливочный

Английский трайфл из коврижки — совершенно замечательный десерт для особых случаев. Вкусная коврижка в сочетании со сливками и клубникой творит чудеса. Настоятельно рекомендую приготовить!

1 ч.

1

4.5

–

Шампиньоны под шубой

Сыр Картофельное пюре Оливковое масло Грибы Зелень

Картофель с грибами может быть подан не только в виде горячего блюда, но и как аппетитная закуска. Хотите попробовать? Тогда отправляйтесь на кухню и научитесь, как приготовить шампиньоны под шубой.

40 мин

1

4.8

264

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

Шампиньоны Сыр Куриное филе Сметана Растительное масло Зелень Соль и перец

Аппетитным и несложным закускам на праздничном столе достойную конкуренцию составит этот классный вариант, как приготовить шампиньоны, фаршированные курицей и сыром. Не пробовали? Рекомендую!

1 ч.

1

4.4

128

Печенье в банке

Орехи Сахар Яичный белок

Когда мы всей семьёй были в Европе, то не раз в магазине видели сладости, которые продавались в интересных упаковках. Сами изделия порой были простыми, но вот красивые коробки так и манили их купить.

1 ч.

1

5.0

449

Закуска "Колокольчики" с сыром и грейпфрутом

Грейпфрут Зеленый лук Болгарский перец Листья зеленого салата Твёрдый сыр Бекон, полоски

Празднование Нового года подразумевает много новых и интересных блюд. Их можно очень красиво украсить, чтобы они радовали не только желудок, но и глаз. Один из примеров находится прямо перед вами.

15 мин

1

5.0

–

Закуска на новогодний корпоратив

Масло сливочное Панировочные сухари Крем-сыр Крабовое мясо Пармезан Сметана Яйцо Специи Зелень

Хочу предложить вам отличный вариант интересной закуски на фуршет. Расскажу, как приготовить закуску на новогодний корпоратив. Это легко и просто. Попробуйте, вам понравится, и все сотрудники оценят!

40 мин

1

5.0

431

Сырный рулет с семгой

Твёрдый сыр Творог Соленая семга Сливочное масло Укроп

Легкий в приготовлении, замечательный сырный рулет с семгой эффектно смотрится на праздничном столе и разнообразит повседневное меню. Необычное сочетание рыбы и сыра в рулете вам безусловно понравится

1 ч.

1

4.0

282

Рулет из лаваша с красной рыбой

Плавленый сыр Красная рыба Лимонный сок Лаваш Укроп

Это удивительно простая и при этом невероятно вкусная и аппетитная закуска к вашему праздничному столу. Предлагаю вам дополнить ваше меню этим классным рецептом рулетика с семгой и плавленым сыром.

10 мин

1

3.9

–

Оссобуко из баранины

Помидоры в собственном соку Вино красное Растительное масло Чеснок Маргарин Баранина на кости Морковь Лук-порей Корень петрушки Лук репчатый Селера Веточки чабреца

Оссобуко из баранины можно приготовить, если у вас под рукой нет телячьих голяшек, из которых традиционно это блюдо делают на его родине — в Италии. Вкус получится не хуже, уж поверьте.

3 ч.

1

4.4

–

"Оссобуко" из говядины

Вино белое сухое Сок апельсиновый Томатная паста Масло оливковое Чеснок Цедра апельсина Перец черный горошек Соль Говяжьи рульки Лук репчатый Морковь Помидор Веточки розмарина Веточки тимьяна Лавровый лист Лук-шалот

"Оссобуко" — это национальное итальянское блюдо, которое часто готовят в этой стране. Оно переводится, как "полая кость", поэтому главным ингредиентом является рубленная говяжья рулька.

3 ч.

1

4.8

–