Апельсиновый кекс с маком

Апельсиновый кекс с маком отличное блюдо к чаепитию. Кекс получается нежным, и очень вкусным. Апельсин добавляет кексу специфический аромат и пикантности. Обязательно попробуйте приготовить сами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсин 2 Штуки
Лимон 1 Штука
Мука 1.5 Стакана
Сливочное масло 100 Грамм
Сметана 125 Миллилитров
Мед 3 Ст. ложки
Мак 50 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сахар 1 Ст. ложка
Сахарная пудра 6 Ст. ложек
Ванилин 1 Щепотка
Разрыхлитель 10 Грамм
Сухое молоко 4 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

1) В глубокой плошке смешайте сливочное масло, мак, муку, соль, разрыхлитель, ванилин и цедру от одного большого апельсина.

Шаг 2

2) Из апельсина выжмите вилкой сок.

Шаг 3

3) Смешайте сметану, апельсиновый сок и мед, хорошо перемешайте до однородной массы.

Шаг 4

4) Перелейте массу в смесь, где мак. Все хорошо перемешайте.

Шаг 5

5) Тесто поместите в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом. Выпекайте в духовке при 180 градусах примерно 30 минут.

Шаг 6

6) От одного апельсина срежьте корочку и нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 7

7) В отдельную миску выжмите сок из апельсина, добавьте нарезанную соломкой корочку, сахар, и поставьте на небольшой огонь. После закипания варите примерно 30 минут.