Маковый кекс
1 ч. 30 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Алла

Маковый кекс

Если вы любите печь кексы, то попробуйте испечь апельсиновый маковый кекс, а я расскажу, как приготовить эту простую, но очень вкусную и эффектную выпечку. Уверена, ваши домашние и гости будут восхищены сочетанием вкусов мака и апельсина.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука пшеничная 250 Грамм
  • Молоко 200 Миллилитров
  • Масло сливочное 200 Грамм
  • Сахар 180 Грамм
  • Мак 50 Грамм
  • Яйца 3 Штуки
  • Апельсин 1 Штука
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Щепотка

Шаг 1

С апельсина снимите цедру и измельчите ее. Выжмите апельсиновый сок и процедите его.

Шаг 2

Отделите белки от желтков. Белки взбейте со щепоткой соли до средних пиков.

Шаг 3

В миску положите сливочное масло, нарезанное кусочками, сахар и хорошо разотрите.

Шаг 4

Добавьте желтки яиц, молоко, семена мака, сок и цедру апельсина. Перемешайте смесь, пока она не станет однородной и гладкой.

Шаг 5

Всыпьте просеянную муку, добавьте разрыхлитель и снова перемешайте.

Шаг 6

Введите взбитые белки и перемешайте движениями снизу-вверх.

Шаг 7

Форму для выпечки диаметром 22 см покройте бумагой для выпечки и вылейте тесто.

Шаг 8

Выпекайте кекс в заранее разогретой духовке при 180 градусах в течение 50-ти минут.

Шаг 9

Готовый маковый кекс остудите на решетке на столе, а затем посыпьте сверху апельсиновой цедрой.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×