Торт апельсиновый с маком

Хочу поделиться оригинальным рецептом торта апельсинового с маком. Помимо внешнего вида, он еще и наполнением похвастаться может замечательным! Сочный, с цитрусовыми нотками, он покорит ваших гостей!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 400 Грамм
равные части в бисквит, крем и сироп
Мука 150 Грамм
Миндальная мука 150 Грамм
или столько же молотого миндаля
Масло сливочное 100 Грамм
Апельсин 2 Штуки
Яйца 7 Штук
в тесто - 3 шт., в крем - 4 шт.
Мак 3 Ст. ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

290 ккал

Калорийность

8 г

Белки

13 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Сделаем сироп. Наливаем в кастрюлю 400 мл воды, всыпаем сахар и режем апельсины кружочками. Варим 20 минут на маленьком огне. Самые красивые апельсины выкладываем на дно формы для запекания. Остаток взобьем в блендере, чтоб получился сок.

Шаг 2

2. Теперь делаем бисквит. Отдельно взбиваем яйца с сахаром, чтоб вышел будто крем. Отцедим апельсиновый сок, и "гущу" отправим сюда. Добавим муку, миндальную муку и мак с разрыхлителем. Перемешаем и выливаем поверх кусочков апельсинов в форму. Выпекаем 40 минут при 160 градусах. При необходимости переверните через полчаса.

Шаг 3

3. Делаем крем. Взбиваем яйца с апельсиновым соком, переливаем в кастрюлю. Сюда же - сахар и масло. Если остались кусочки цедры - ее тоже сюда. На водяной бане размягчаем крем и помешиваем, пока не загустеет. Оставим остывать.