3 ч.

Апельсиновый торт со сметанным кремом

Красочный апельсиновый торт со сметанным кремом можно приготовить на праздник или для фуршета, подавая с горячими или холодными напитками. Желательно пропитать бисквит перед сборкой для сочности.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсин 2-3 штук
Сметана 600 мл для крема
Яйцо куриное 3 штуки крупное, в тесто
Мука пшеничная 120 грамм в тесто
Соль 1 щепотка в тесто
Сахар 150 грамм в тесто
Сахар 80 грамм для начинки
Сахар 80 грамм для крема
Масло растительное 1 ч. ложка для смазывания формы
Загуститель для сметаны 1 штука пакетик

Калорийность

263 ккал

Калорийность

3 г

Белки

16 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или миксера. Всыпьте 150 грамм сахарного песка и щепотку соли. Взбейте примерно 3-4 минуты в пышную пену. Затем аккуратно вмешайте пшеничную муку, не взбивая. Натрите в тесто цедру одного апельсина, не натирая белый горький слой под ней. Перемешайте. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 3

Форму для выпекания смажьте маслом и выложите в нее бисквитное тесто. Отправьте в духовку на 25 минут.

Шаг 4

Испеченный бисквит переверните дном вверх или поместите форму на бок, чтобы выпечка не уменьшилась в размерах при остывании. Дайте остыть и разрежьте по горизонтали на два коржа.

Шаг 5

Два апельсина очистите от кожуры и нарежьте средними кубиками. Высыпьте в сковороду сахар для начинки и выложите апельсиновую нарезку. Потушите все примерно 4-5 минут и остудите.

Шаг 6

Когда апельсиновая начинка остынет, взбейте сметану с сахаром и загустителем для сметаны или для сливок примерно 3-5 минут.

Шаг 7

На нижний корж выложите треть сметанного крема и разровняйте. На крем выложите апельсиновую начинку. По желанию можно соком от начинки пропитать верхний корж.

Шаг 8

Затем накройте верхним коржом и обмажьте сметанным кремом. Сформируйте небольшие розочки из крема на поверхности десерта. Нарежьте апельсин кружочками, а кружочки — четвертинками. Выложите в розочки из крема и украсьте различными драже, посыпкой. Охладите десерт примерно 30 минут и подайте к столу, созвав родных, друзей.

Оценить рецепт

5.0 6

Полина Боровая

29.03.2025 12:57

Вкусный торт к чаю!

Похожие рецепты

Апельсиновый торт

Сметана 25% Апельсин Сахар Готовые коржи медовые

Сладкоежки, этот рецепт для вас! Это просто идеальное сочетание медовых дрожжей, нежного сметанного крема и ароматного апельсина. Такой торт можно приготовить как к празднику, так и в выходной день.

45 мин

4.0

–

Апельсиновый хрустящий торт

Коричневый сахар Дробленый грецкий орех Размягченное сливочное масло Вода Апельсиновый сок Тертая апельсиновая цедра Растительное масло Тертая лимонная цедра Стакан крошки крекера Грэма Упаковка желтой смеси для торта Яйцо Банка готовой ванильной глазури Контейнер замороженных и оттаявших взбитых сливок Банка мандаринов высушенных

Вкусный тортик с апельсинами.

1 ч.

–

4.2

–

Торт апельсиновый с маком

Сахар Мука Миндальная мука Масло сливочное Мак Разрыхлитель Апельсин Яйца

Хочу поделиться оригинальным рецептом торта апельсинового с маком. Помимо внешнего вида, он еще и наполнением похвастаться может замечательным! Сочный, с цитрусовыми нотками, он покорит ваших гостей!

4 ч.

–

5.0

290

Торт "Апельсиновый рай"

Сливочное масло Апельсиновый сок Сгущенное молоко Мука Сахар Кукурузный крахмал Цедра апельсина Ягоды Сливочное масло Яйца Ванилин

Предлагаю интересный рецепт, как приготовить торт "Апельсиновый рай". Этот десерт отличается от других своими изысканной подачей и неповторимым вкусом. Приготовив раз, его будет хотеться еще и еще.

5 ч.

–

4.7

–

Тыквенный торт (простой рецепт)

Сметана Сахар Мука Тыква Масло растительное Разрыхлитель Яйцо Цедра апельсина Соль Сок апельсина

Если вы также любите рецепты легкой, но вкусной выпечки, посмотрите, как приготовить тыквенный торт с апельсиновым ароматом, сметанным кремом и влажными коржами, вам понравится!

19 ч.

–

4.6

344

Апельсиновый торт без выпечки

Сливки Сгущенка Печенье Масло сливочное Желатин Апельсины Желе апельсиновое

Относительно приготовления такого апельсинового торта без выпечки могу сказать, что он получается очень свежим - как раз очень-таки летний, красивый и нарядный десерт, рекомендую.

40 мин

–

2.9

–

Апельсиновый торт с миндалем

Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Сахарная пудра Миндаль Молоко Сок апельсиновый Цедра апельсиновая Яйцо

Рецепт вкусного апельсинового торта - приготовление десертного пирога с миндалем и апельсиновым соком.

45 мин

–

4.3

–

Шоколадный торт с апельсиновым кремом

Сметана Сахар Мука Манка Какао Масло растительное Разрыхлитель Апельсин Яйцо куриное Краситель пищевой

Шоколадный торт с апельсиновым кремом всегда получается ярким и вкусным. Его можно приготовить в выходной день и побаловать членов семьи или подать на праздничный стол. Берите на заметку рецепт!

45 мин

–

4.5

267

Открытый торт

Сгущенка Песочное печенье Сливочный сыр Сливки Шоколад Сливочное масло Вода Сахарная пудра Шоколадная паста Желатин Ликёр "Куантро" Апельсиновая цедра Апельсин

Люблю готовить по старым семейным рецептам. Моя бабушка знала, как приготовить идеальный открытый торт. Одна из моих любимых комбинаций - шоколад и апельсин вашему вниманию!

1 ч.

–

5.0

–