1 ч.

Апельсиновый шифоновый бисквит

Апельсиновый шифоновый бисквит может быть не только превосходной основой для любого торта, но и как самостоятельный десерт. Он ароматный, красивый и очень вкусный! Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 160 грамм
Яйцо 5 штук
Соль 1 щепотка
Мука пшеничная 130 грамм
Кукурузный крахмал 20 грамм
Масло сливочное 25 грамм для смазывания формы перед выпечкой
Апельсины 1 штука в рецепте используется цедра 1 апельсина и 25 грамм апельсинового сока
Куркума 1 щепотка
Натуральный апельсиновый ароматизатор 2 капли по желанию

Калорийность

231 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Аккуратно отделите белки и желтки 5 яиц в разные емкости.

Шаг 3

Взбейте белки с щепоткой соли в легкую пену, затем, не переставая взбивать, всыпьте сахар небольшими порциями.

Шаг 4

Взбейте белки с сахаром до стойких пиков.

Шаг 5

По одному введите желтки, взбивая еще 2 минуты после того, как введены все желтки.

Шаг 6

Смешайте муку, крахмал и куркуму.

Шаг 7

Просейте мучную смесь к белкам и очень быстро и интенсивно вмешайте мучную смесь ручным венчиком.

Шаг 8

Добавьте в тесто апельсиновую цедру, апельсиновый сок и ароматизатор (по желанию), перемешайте. Влейте тесто в подготовленную разъемную форму (смажьте сливочным маслом) диаметром 20 см., (в данном рецепте использовано кондитерское разъемное кольцо).

Шаг 9

Выпекайте апельсиновый шифоновый бисквит в заранее разогретой до 180 градусов духовке, время выпекания 40 минут. Извлеките из формы, остудите на решетке.

Шаг 10

Бисквит получился очень красивым на вид, высота бисквита 6 см., его можно легко разрезать на 3 коржа для приготовления торта. Для приготовления торта, остывший до комнатной температуры бисквит лучше всего завернуть в пищевую пленку и выдержать в холодильнике примерно 6 часов.

Шаг 11

Но апельсиновый шифоновый бисквит настолько хорош сам по себе даже с минимальным декором, что можно подать его к чаю или к кофе, просто присыпав сахарной пудрой.

Видео рецепт "Апельсиновый шифоновый бисквит"

Оценить рецепт

4.4 7

Похожие рецепты

Бисквит с апельсинами

Апельсины Мука пшеничная Яйца Сахар Масло сливочное (или подсолнечное) Разрыхлитель

Пышный пирог или бисквит с апельсинами – традиционный рецепт сицилийской кухни, готовится легко и быстро. Давайте посмотрим, как приготовить бисквит с апельсинами, очень мягкий и нежный.

1 ч.

–

3.8

–

Бисквит с апельсиновым кремом

Мука Сахар Черный шоколад Масло Крахмал Куркума Морковь Апельсин Яйцо

Из моркови получается очень вкусная и сладкая выпечка, а к ней предлагаю рецепт, как приготовить апельсиновый крем для бисквита. Рецепт очень оригинальный, побалуйте себя и своих близких.

1 ч.

–

5.0

214

Бисквит с апельсиновой цедрой

Сахар Мука Разрыхлитель теста Апельсин Яйцо Соль Ванилин

Воздушный, ароматный и очень вкусный бисквит, который подойдет для приготовления тортов или просто как десерт к чаю. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

–

Апельсиновый бисквит в мультиварке

Мука пшеничная Сахар Растительное масло Сода Апельсин Яйцо куриное Соль

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный воздушный бисквит с цитрусовым ароматом. Такая выпечка станет отличным дополнением к чашечке горячего, вкусного чая. Берите на заметку рецепт!

2 ч.

–

4.2

220

Апельсиновый бисквитный пирог

Мука Сахар Апельсиновый сок Масло Порошок для выпечки Цедра апельсина Яйцо Соль Ванилин

Апельсиновый бисквитный пирог - прекрасный сюрприз для все семьи. Бисквит больше похож на кекс, а вкус у него прекрасный. Цитрусовые всегда дают приятный аромат и вкус. Готовить его очень просто!

1 ч.

–

4.7

–

Шифоновый бисквит Энди Шефа

Сахар Молоко Мука Какао Сливочное масло Оливковое масло Винный уксус Ванильный экстракт Соль Сода Яйцо

Шифоновые бисквиты - одни из моих любимых! Такой бисквит не нуждается в пропитке, а торты с ним получаются необыкновенно нежные и вкусные!

2 ч.

4.7

323

Рулет с апельсиновой начинкой

Сахар Мука пшеничная Масло растительное Молоко Пектин Разрыхлитель Соль Яйца Апельсины

Бисквитный рулет с апельсиновой начинкой никогда не надоест, потому что это очень вкусно. У меня сегодня рецепт идеального бисквитного рулета и апельсинового конфитюра для начинки. Лучшее сочетание!

1 ч.

–

5.0

174

Нежный пирог с апельсинами

Мука Сахар Разрыхлитель Яйца Апельсин

Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом вкусного и нежного пирога с апельсинами, который улетает просто мгновенно. В основе пирога — бисквитное тесто, дополненное кусочками апельсина.

45 мин

4.1

–

Рулет в кексе «Апельсиновый блюз»

Мука пшеничная высший сорт Масло сливочное Сахар Сметана Какао-порошок Джем апельсиновый Мука пшеничная высший сорт Сахар Сухое молоко Шоколадные капли для выпечки Разрыхлитель Цедра апельсиновая Разрыхлитель Яйца Яйца Ванилин

Восхитительно шоколадный пышный кекс таит внутри себя приятный сюрприз – нежный рулет с апельсиновой начинкой! Беспроигрышный дуэт: апельсин и шоколад в новой интересной подаче. Гости будут удивлены!

1 ч.

–

5.0

–

Апельсиновое пирожное "По следу тигра"

Мука пшеничная Сахар Сливочное масло Сахарная пудра Шоколад черный Разрыхлитель Апельсин Яйцо

Невероятно нежное и вкусное пирожное, имеет яркий апельсиновый вкус, просто тает во рту. Украсьте его в зависимости от повода, в год Тигра — шоколадными полосками!

1 ч.

5.0

243

Шифоновый бисквит с вишней

Вишня Сливки Сахар Мука Вода Сахарная пудра Масло подсолнечное Шоколад горький Какао Масло сливочное Сахар коричневый Разрыхлитель Сода Соль Желток Белок

Шифоновый бисквит с вишней - настоящий кулинарный шедевр, достойный любого праздника. Шифоновый бисквит - это бисквит, приготовленный с растительным маслом. Он получается влажным, нежным, рассыпчатым.

3 ч.

–

4.0

241