1 ч.

Бисквит с апельсиновым кремом

Из моркови получается очень вкусная и сладкая выпечка, а к ней предлагаю рецепт, как приготовить апельсиновый крем для бисквита. Рецепт очень оригинальный, побалуйте себя и своих близких.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 2 штуки
Апельсин 1 штука
Куркума 2 грамма
Яйцо 4 штуки 3 для бисквита, 1 для крема
Мука 125 грамм
Сахар 120 грамм 65 для бисквита, 55 для крема
Масло 45 грамм
Крахмал 15 грамм
Черный шоколад 100 грамм

Калорийность

214 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Морковь отвариваем и очищаем, натираем на терке. В миску вбиваем только желтки, растираем их с сахаром. Добавляем морковь, куркуму, муку. Белки взбиваем до образования пышной массы, аккуратно вводим их к остальному тесту.

Шаг 2

2. Форму для выпекания присыпаем мукой, перекладываем в неё тесто, выпекаем при температуре 170 градусов полчаса. Бисквит готов, остужаем его и перекладываем на тарелку.

Шаг 3

3. Апельсин моем, вытираем насухо. Снимаем в него цедру, выдавливаем сок. В сотейнике смешиваем цедру апельсина, апельсиновый сок и сахар, ставим все на огонь и доводим до кипения. Как только закипело, убираем с огня.

Шаг 4

4. Крахмал разводим в холодной воде. В миску переливаем проваренный сок, разведенный крахмал, вбиваем яйцо, ставим в микроволновую печь, чтобы подогреть, после чего добавляем масло и перемешиваем все до растворения.

Шаг 5

5. Готовый крем процеживаем через сито.

Шаг 6

6. Морковный бисквит смазываем полученным кремом, украшаем расплавленным черным шоколадом и долькой апельсина. Остатки крема храним в холодильнике в контейнере с плотно закрывающейся крышкой (до 10 дней).

Видео рецепт "Бисквит с апельсиновым кремом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Апельсиновый крем для бисквита

Яйца Апельсин Лимон Сахар Сливочное масло

Сколько я себя помню, всегда любила сочетание сладкого теста и кислой прослойки или начинки. Думаю, что многим такое сочетание тоже нравится. Поэтому и подготовила для вас этот рецепт крема.

45 мин

–

5.0

217

Бисквит с апельсинами

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное (или подсолнечное) Разрыхлитель Апельсины Яйца

Пышный пирог или бисквит с апельсинами – традиционный рецепт сицилийской кухни, готовится легко и быстро. Давайте посмотрим, как приготовить бисквит с апельсинами, очень мягкий и нежный.

1 ч.

–

3.8

–

Апельсиновый бисквит

Мука Сахарный песок Апельсиновый сок Сахарная пудра Цедра апельсина Ликер Разрыхлитель Соль Апельсин Клубника Яйца

Легкий и воздушный бисквит с запахом цитрусовых созывает всех к столу. Сделать такой самостоятельно очень просто. Рассказываю, как приготовить апельсиновый бисквит, который подаю с ягодами и фруктами.

2 ч.

–

5.0

–

Апельсиновый бисквитный пирог

Мука Сахар Апельсиновый сок Масло Порошок для выпечки Цедра апельсина Яйцо Соль Ванилин

Апельсиновый бисквитный пирог - прекрасный сюрприз для все семьи. Бисквит больше похож на кекс, а вкус у него прекрасный. Цитрусовые всегда дают приятный аромат и вкус. Готовить его очень просто!

1 ч.

–

4.7

–

Шоколадный торт с апельсиновым кремом

Сметана Сахар Мука Манка Какао Масло растительное Разрыхлитель Апельсин Яйцо куриное Краситель пищевой

Шоколадный торт с апельсиновым кремом всегда получается ярким и вкусным. Его можно приготовить в выходной день и побаловать членов семьи или подать на праздничный стол. Берите на заметку рецепт!

45 мин

–

4.5

267

Бисквит с апельсиновой цедрой

Сахар Мука Разрыхлитель теста Апельсин Яйцо Соль Ванилин

Воздушный, ароматный и очень вкусный бисквит, который подойдет для приготовления тортов или просто как десерт к чаю. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

–

Апельсиновый торт со сметанным кремом

Сметана Сахар Мука пшеничная Сахар Сахар Масло растительное Апельсин Яйцо куриное Соль Загуститель для сметаны

Красочный апельсиновый торт со сметанным кремом можно приготовить на праздник или для фуршета, подавая с горячими или холодными напитками. Желательно пропитать бисквит перед сборкой для сочности.

3 ч.

5.0

263

Шоколадный торт «Мокко-апельсин»

Маскарпоне Сахар Апельсиновый сок Мука пшеничная высший сорт Вода тёплая Сахарная пудра Шоколад темный Какао-порошок Ликер апельсиновый Сливки жирые Джем апельсиновый Кофе растворимый Цедра апельсиновая Разрыхлитель Яйца Соль

Шоколад, кофе и апельсин. Шикарное трио, практически уже классика! Попробуйте это сочетание в виде бисквитного торта с легким невесомым шоколадным бисквитом, нежным кофейным кремом и апельсином.

1 ч.

5.0

–