2 ч.

Апельсиновый бисквит

Легкий и воздушный бисквит с запахом цитрусовых созывает всех к столу. Сделать такой самостоятельно очень просто. Рассказываю, как приготовить апельсиновый бисквит, который подаю с ягодами и фруктами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсин 2 штуки
Клубника По вкусу
Мука 1,5 стакана
Яйца 6 штук
Соль 0,5 ч. ложки
Сахарный песок 1 стакан
Сахарная пудра 2 ст. ложки
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Цедра апельсина 2 ст. ложки
Апельсиновый сок 0,5 стакана примерно из 2х апельсинов
Ликер 2 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Обдайте апельсины кипятком, затем натрите на мелкой терке или с помощью специальной терки для цедры, выдавите сок.

Шаг 2

2. В миску просейте муку, добавьте разрыхлитель, соль и перемешайте.

Шаг 3

3. Отделите желтки от белков. Белки уберите в холодильник, а желтки переложите в чашу комбайна, добавьте сахарный песок.

Шаг 4

4. Взбивайте на высокой скорости до образования светлой массы около 3 минут.

Шаг 5

5. Уменьшите скорость комбайна, понемногу вливайте апельсиновый сок.

Шаг 6

6. Спустя несколько минут добавьте ранее подготовленные сухие ингредиенты и цедру апельсина, перемешайте до образования однородной массы.

Шаг 7

7. Снимите венчик и аккуратно с помощью силиконовой или деревянной лопатки еще раз перемешайте все снизу-вверх.

Шаг 8

8. В сухую чашу или миску выложите ранее отделенные куриные белки. Взбивайте белки до образования крепких и устойчивых белков.

Шаг 9

9. Аккуратно переложите белки в тесто и снова перемешайте, но обязательно вручную.

Шаг 10

10. Перелейте тесто в специальную форму для выпечки и выпекайте в разогретом до 160-170 градусов духовом шкафу 45 минут.

Шаг 11

11. Готовый бисквит достаньте из духовки и оставьте в форме до остывания.

Шаг 12

12. Оставшиеся 2 апельсина очистите от кожуры и всех белых жил, разрежьте их на дольки и выложите в миску. Вымойте клубнику и разрежьте ее крупно, выложите к апельсинам, залейте ликером и добавьте сахарную пудру. Оставьте на 1 час.

Шаг 13

13. Достаньте бисквит и разрежьте его на кусочки, подавайте с вымоченными фруктами.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Апельсиновый шифоновый бисквит

Яйцо Апельсины Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Кукурузный крахмал Соль Куркума Натуральный апельсиновый ароматизатор

Апельсиновый шифоновый бисквит может быть не только превосходной основой для любого торта, но и как самостоятельный десерт. Он ароматный, красивый и очень вкусный! Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

4.4

231

Апельсиновый бисквит в мультиварке

Мука пшеничная Сахар Растительное масло Сода Апельсин Яйцо куриное Соль

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный воздушный бисквит с цитрусовым ароматом. Такая выпечка станет отличным дополнением к чашечке горячего, вкусного чая. Берите на заметку рецепт!

2 ч.

–

4.2

220

Бисквит с апельсинами

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное (или подсолнечное) Разрыхлитель Апельсины Яйца

Пышный пирог или бисквит с апельсинами – традиционный рецепт сицилийской кухни, готовится легко и быстро. Давайте посмотрим, как приготовить бисквит с апельсинами, очень мягкий и нежный.

1 ч.

–

3.8

–

Бисквит с апельсиновой цедрой

Сахар Мука Разрыхлитель теста Апельсин Яйцо Соль Ванилин

Воздушный, ароматный и очень вкусный бисквит, который подойдет для приготовления тортов или просто как десерт к чаю. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

–

Апельсиновый бисквитный пирог

Мука Сахар Апельсиновый сок Масло Порошок для выпечки Цедра апельсина Яйцо Соль Ванилин

Апельсиновый бисквитный пирог - прекрасный сюрприз для все семьи. Бисквит больше похож на кекс, а вкус у него прекрасный. Цитрусовые всегда дают приятный аромат и вкус. Готовить его очень просто!

1 ч.

–

4.7

–

Бисквит с апельсиновым кремом

Мука Сахар Черный шоколад Масло Крахмал Куркума Морковь Апельсин Яйцо

Из моркови получается очень вкусная и сладкая выпечка, а к ней предлагаю рецепт, как приготовить апельсиновый крем для бисквита. Рецепт очень оригинальный, побалуйте себя и своих близких.

1 ч.

–

5.0

214

Нежный пирог с апельсинами

Мука Сахар Разрыхлитель Апельсин Яйца

Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом вкусного и нежного пирога с апельсинами, который улетает просто мгновенно. В основе пирога — бисквитное тесто, дополненное кусочками апельсина.

45 мин

4.1

–

Апельсиновый торт со сметанным кремом

Сметана Сахар Мука пшеничная Сахар Сахар Масло растительное Апельсин Яйцо куриное Соль Загуститель для сметаны

Красочный апельсиновый торт со сметанным кремом можно приготовить на праздник или для фуршета, подавая с горячими или холодными напитками. Желательно пропитать бисквит перед сборкой для сочности.

3 ч.

5.0

263

Рулет с апельсиновой начинкой

Сахар Мука пшеничная Масло растительное Молоко Пектин Разрыхлитель Соль Яйца Апельсины

Бисквитный рулет с апельсиновой начинкой никогда не надоест, потому что это очень вкусно. У меня сегодня рецепт идеального бисквитного рулета и апельсинового конфитюра для начинки. Лучшее сочетание!

1 ч.

–

5.0

174

Шоколадный торт «Мокко-апельсин»

Маскарпоне Сахар Апельсиновый сок Мука пшеничная высший сорт Вода тёплая Сахарная пудра Шоколад темный Какао-порошок Ликер апельсиновый Сливки жирые Джем апельсиновый Кофе растворимый Цедра апельсиновая Разрыхлитель Яйца Соль

Шоколад, кофе и апельсин. Шикарное трио, практически уже классика! Попробуйте это сочетание в виде бисквитного торта с легким невесомым шоколадным бисквитом, нежным кофейным кремом и апельсином.

1 ч.

5.0

–