Бисквит с апельсиновой цедрой

Воздушный, ароматный и очень вкусный бисквит, который подойдет для приготовления тортов или просто как десерт к чаю. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 4 Штуки
Сахар 1 Стакан
Мука 5 Ст. ложек
с горкой
Разрыхлитель теста 0,5 Чайных ложки
Соль 1 Щепотка
Апельсин 1 Штука
цедра
Ванилин По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

В глубокой миске соедините яйца и сахар.

Шаг 3

Взбейте при помощи блендера или миксера в течении 7-10 минут до увеличения в объеме в 2,5-3 раза и появления белой воздушной пены.

Шаг 4

Добавьте соль, ванилин, разрыхлитель и частями введите муку. Каждый раз перемешивайте тесто лопаткой аккуратными движениями сверху вниз.

Шаг 5

В самом конце добавьте апельсиновую цедру.

Шаг 6

Перелейте тесто в форму для запекания, дно которой предварительно застелите пергаментом. Ни бумагу, ни форму я ничем не смазываю. У меня прямоугольная форма, но если вы собираетесь в дальнейшем использовать бисквит для приготовления торта, то можно взять круглую диаметром не менее 27-30 см.