2 ч. 10 мин

Фасоль с орехами

Фасоль и орехи - классическое сочетание. Нежная, сытная фасоль и питательные орехи - кладезь белка. Отлично подойдет и вегетарианцам, и наращивающим мускулы, да и просто в качестве вкусного ужина!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Красная фасоль 1,5 стакана
Лук репчатый 1 штука
Грецкие орехи 100 грамм
Красный винный уксус 2 ст. ложки
Чеснок 3 зубчика
Кинза 30 грамм
Семена кориандра 1 ч. ложка
Растительное масло 5 ст. ложек
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Зёрна граната По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Фасоль замочить на ночь. Утром воду слить, фасоль переложить в кастрюлю, залить холодной водой и варить 1,5 часа до мягкости. В конце варки добавить соль.

Шаг 2

Лук почистить, мелко нашинковать.

Шаг 3

В сковороду налить растительное масло, прогреть его. Затем туда же выложить лук, обжарить.

Шаг 4

С фасоли слить воду ( не выливать, она нам еще понадобится).

Шаг 5

В сковороду к обжаренному луку добавить фасоль. Обжаривать еще несколько минут.

Шаг 6

Чеснок почистить, мелко порезать.

Шаг 7

К фасоли и луку добавить кориандр и нарезанный чеснок. Хорошо перемешать.

Шаг 8

Орехи промыть, мелко порубить.

Шаг 9

В сковороду к фасоли добавить измельченные орехи, красный винный уксус. Помешивая обжаривать несколько минут. В конце добавить немного воды в которой варилась фасоль.

Шаг 10

Кинзу вымыть, мелко нарезать.

Шаг 11

Фасоль снять с огня, добавить порезанную зелень. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.9 7

Svetata

15.12.2013 23:16

рецепт очень понравился!!!

Похожие рецепты

Салат из фасоли с орехами

Помидоры Фасоль Перец болгарский Масло оливковое Зелень Чеснок Грецкие орехи Соль Перец черный

Салат из бурой фасоли с овощами, зеленью и орехами. Сочетание замечательное. Салат сытный и вкусный. Подать его можно на праздничный стол или приготовить к обычному ужину.

10 мин

–

4.1

–

Лобио из фасоли по-грузински

Красная фасоль Грецкие орехи Винный уксус Пучок кинзы Перец чили Луковица Специи

Приведите в восторг Ваших друзей и гостей этим прекрасным национальным блюдом! Традиционный рецепт лобио из фасоли по-грузински поможет Вам в этом.

20 мин

–

4.3

138

Фасоль лобио

Фасоль Грецкие орехи очищенные Чеснок Лук Зелень Соль и специи

Фасоль лобио — традиционное грузинское блюдо из фасоли, которое можно консервировать на зиму. Готовится эта закуска долго (около 2-3 часов) только из-за фасоли. В данном рецепте есть изюминка...

19 ч.

–

4.4

399

Спаржевая фасоль с миндалем

Спаржевая фасоль Масло сливочное Пармезан тертый

Спаржевая фасоль с миндалем - очень оригинальный и, главное, питательный гарнир, прекрасно сочетающийся со множеством мясных и рыбных блюд. Быстро, просто и вкусно!

30 мин

–

5.0

747

Лобио классический грузинский

Фасоль Грецкие орехи Оливковое масло Кинза Уксус винный Чеснок Лук-порей Соль, сахар, специи Зёрна граната

Вы любите кавказскую кухню? Хочу рассказать вам, как приготовить "Лобио" классический грузинский из отварной красной фасоли с зеленью, специями и грецкими орехами. Чудесная закуска, стоит попробовать!

1 ч.

4.6

–

Лобио из красной фасоли (классический рецепт)

Фасоль красная Кинза Орехи грецкие Масло растительное Чеснок Уксус винный красный Хмели-сунели Базилик зеленый Соль Лук репчатый Черный молотый перец Стебель сельдерея Перец красный молотый

Давайте приготовим лобио — грузинское блюдо из фасоли, грецких орехов и зелени. Я предлагаю классический рецепт из красной фасоли. Блюдо получается сытным, ароматным и очень вкусным.

1 ч. 20 мин

5.0

175

Салат с курицей, фасолью и грецкими орехами

Куриное филе Фасоль консервированная Грецкие орехи Сметана Чеснок Свежая петрушка Соль Черный молотый перец

Приготовим аппетитный, вкусный и полезный салатик из отварного куриного филе, грецких орехов и консервированной фасоли. Готовится очень просто и быстро. Можно подать как самостоятельное блюдо на ужин.

30 мин

–

5.0

170

Паста с аругулой, фасолью и орехами

Аругула Белая фасоль Паста фарфалле Сливочное масло Грецкие орехи Соль и молотый перец Зубчик чеснока

Рецепт приготовления итальянской пасты с аругулой, белой фасолью, чесноком и лесными орехами.

25 мин

–

5.0

–

Фасоль по-грузински

Фасоль Растительное масло Кориандр свежий Чеснок Молотый черный перец Пажитник Лук Сушеный кориандр Лавровый лист Соль

Расскажу, как приготовить фасоль по-грузински, что также известно, как «Лобио». Можно использовать красную или белую фасоль, а также стручковую - зеленую. Блюдо очень вкусное, ароматное и сытное!

3 ч.

–

4.7

292

Лобио с грецкими орехами

Красная сухая фасоль Грецкие орехи Гранатовый сок Чеснок Лук Зелень кинзы

Кто еще не пробовал грузинскую кухню - начните с этого традиционного рецепта лобио с грецкими орехами. Не сложный процесс приготовления принесет Вам по-настоящему вкусный результат.

3 ч.

–

4.1

–

Лобио из фасоли

Белая сухая фасоль Сок томатный Грецкие орехи Масло подсолнечное Чеснок Соль Базилик сухой Хмели-сунели Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист Сладкий перец Пучок свежей кинзы

Лобио из фасоли - одно из популярнейших блюд грузинской национальной кухни. Лобио, которое подают как в холодном, так и в горячем виде, получается весьма острым и пикантным.

2 ч.

–

4.3

–

Лобио по-деревенски

Фасоль спаржевая Грецкие орехи Базилик Кинза Аджика Масло растительное Чеснок Уцхо-сунели Лук Соль

Очень вкусное блюдо грузинской кухни из молодой спаржевой фасоли. Фасоль в стручках отваривается и соединяется с жареным луком, орехами, аджикой и уцхо-сунели. Вкусно, ароматно, сытно и полезно!

30 мин

5.0

146