Печенье "Новогодние олени"
Быстрое и простое в приготовлении печенье в виде оленей порадует вас и ваших малышей не только своим вкусом, но и внешним видом. Его можно подать утром к чаю, а можно украсить оленями елочку.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мёд жидкий 70 грамм
- Сахар 100 грамм
- Масло сливочное 100 грамм
- Мука пшеничная 350-380 грамм
- Какао-порошок 30 грамм
- Имбирь молотый 1 ч. ложка
- Яйцо куриное 1 штука
- Сода 1 ч. ложка
- Конфеты драже 15-20 штук красные
- Шоколад 80 грамм черный или белый
- Соль 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Переложите мед в глубокую миску, слегка подогрейте его в микроволновке или на водяной бане, всыпьте соду без горки. Разотрите мед с содой до белого состояния.
Шаг 3
Вбейте в миску крупное куриное яйцо, взбейте все до однородности.
Шаг 4
Добавьте сахар, имбирь и какао-порошок. Продолжайте взбивать, нужно чтобы сахар немного растворился.
Шаг 5
Масло растопите в микроволновке, влейте в миску, перемешайте.
Шаг 6
Последней добавьте просеянную муку, замесите тесто.
Шаг 7
Шар теста должен получиться глянцевым, мягким, приятным на ощупь.
Шаг 8
Раскатайте тесто между двумя листами пекарской бумаги толщиной 3-4 миллиметра. Вырубкой для печенья сделайте круглые заготовки, переложите их на противень. Если планируете украшать оленями елочку, сразу сделайте круглые отверстия вверху печенья для нитки или ленты. Отправьте противень в холодильник на 10 минут, за это время разогрейте духовку. Выпекайте печенье ровно 10 минут в режиме "верх/низ".
Шаг 9
А пока подготовьте все для декора. Изначально я планировала рисовать рожки черным шоколадом, но так как какао-порошок оказался черным и покрасил печенье в шоколадный цвет, пришлось заменить шоколад на белый, чтобы рожки было лучше видно. Глаза я использую готовые из айсинга, вы можете нарисовать их белым и черным шоколадом, а носики — обычные шоколадные конфеты в глазури.
Шаг 10
Выложите остывшее печенье на ровную поверхность, нарисуйте растопленным шоколадом рожки, поставьте каплю в районе носа, приклейте глаза и носик из конфеты, дайте шоколаду застыть.
Шаг 11
Вот такие милые новогодние олени у вас получатся в итоге. Приятных вам семейных праздников!
Видео рецепт "Печенье "Новогодние олени""
