Печенье "Новогодние олени"

Быстрое и простое в приготовлении печенье в виде оленей порадует вас и ваших малышей не только своим вкусом, но и внешним видом. Его можно подать утром к чаю, а можно украсить оленями елочку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мёд жидкий 70 Грамм
Сахар 100 Грамм
Масло сливочное 100 Грамм
Мука пшеничная 350-380 Грамм
Какао-порошок 30 Грамм
Имбирь молотый 1 Чайная ложка
Яйцо куриное 1 Штука
Сода 1 Чайная ложка
Конфеты драже 15-20 Штук
красные
Шоколад 80 Грамм
черный или белый
Соль 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Переложите мед в глубокую миску, слегка подогрейте его в микроволновке или на водяной бане, всыпьте соду без горки. Разотрите мед с содой до белого состояния.

Шаг 3

Вбейте в миску крупное куриное яйцо, взбейте все до однородности.

Шаг 4

Добавьте сахар, имбирь и какао-порошок. Продолжайте взбивать, нужно чтобы сахар немного растворился.

Шаг 5

Масло растопите в микроволновке, влейте в миску, перемешайте.

Шаг 6

Последней добавьте просеянную муку, замесите тесто.

Шаг 7

Шар теста должен получиться глянцевым, мягким, приятным на ощупь.

Шаг 8

Раскатайте тесто между двумя листами пекарской бумаги толщиной 3-4 миллиметра. Вырубкой для печенья сделайте круглые заготовки, переложите их на противень. Если планируете украшать оленями елочку, сразу сделайте круглые отверстия вверху печенья для нитки или ленты. Отправьте противень в холодильник на 10 минут, за это время разогрейте духовку. Выпекайте печенье ровно 10 минут в режиме "верх/низ".

Шаг 9

А пока подготовьте все для декора. Изначально я планировала рисовать рожки черным шоколадом, но так как какао-порошок оказался черным и покрасил печенье в шоколадный цвет, пришлось заменить шоколад на белый, чтобы рожки было лучше видно. Глаза я использую готовые из айсинга, вы можете нарисовать их белым и черным шоколадом, а носики — обычные шоколадные конфеты в глазури.

Шаг 10

Выложите остывшее печенье на ровную поверхность, нарисуйте растопленным шоколадом рожки, поставьте каплю в районе носа, приклейте глаза и носик из конфеты, дайте шоколаду застыть.