1 ч.

Салат "Снеговик"

Приготовить салат «Снеговик» — отличное решение для новогоднего стола, и дети, и взрослые будут в восторге. Тематически оформленное блюдо повеселит и съестся с удовольствием!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Салат
Куриная грудка 230 грамм
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Огурцы маринованные 150 грамм
Лук 100 грамм
Майонез 3 ст. ложки
Яйцо 4 штуки
Растительное масло 1 ст. ложка
Специи 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Декор
Помидоры черри 1 штука
Маслины 3 штуки

Калорийность

128 ккал

Калорийность

11 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку. Картофель, морковь и яйца отварите заранее и дайте остыть.

Шаг 2

Куриное филе промойте и обсушите. Сделайте несколько глубоких надрезов ножом.

Шаг 3

Полейте филе растительным маслом, натрите солью и специями со всех сторон (у меня готовая смесь для курицы и паприка).

Шаг 4

Переложите филе в форму для запекания. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте 25 минут.

Шаг 5

Достаньте и оставьте, накрыв полотенцем, до остывания.

Шаг 6

Картофель нарежьте небольшими кубиками, переложите в глубокую миску.

Шаг 7

Добавьте нарезанную кубиками морковь, не забудьте из ломтика одной морковки вырезать носик. По желанию можно вырезать дополнительно шляпку.

Шаг 8

Маринованные огурцы нарежьте примерно такими же кубиками.

Шаг 9

Яйца разделите на белки и желтки. Желтки нарежьте и добавьте в салат. Белки натрите и оставьте для украшения.

Шаг 10

Лук нарежьте небольшими кубиками, ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь и отправьте в миску к остальным ингредиентам.

Шаг 11

Остывшее куриное филе измельчите и переложите в миску к салату.

Шаг 12

Добавьте майонез, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 13

На блюдо, на котором планируете подавать готовую закуску, выложите салат, сформируйте круг, выровняйте его тыльной стороной ложки.

Шаг 14

Присыпьте всю поверхность салата натёртым белком, имитируя снег. Тарелку протрите чистой салфеткой от остатков салата.

Шаг 15

А дальше "нарисуйте" лицо снеговика. Разрежьте маслину, выложите ее на месте глаз, сделайте ресницы. Из нарезанного кружками помидора черри сделайте румяные щёки, не забудьте про носик из морковки. Улыбку я сделала из измельчённых маслин, но можно вырезать из той же моркови или водорослей нори.