Чизкейк без выпечки с персиками

Чизкейк - вкусный и сытный десерт, который точно не оставит никого равнодушным! Он готовится без выпечки из творога, печенья и персиков. К столу чизкейк подается замороженным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 500 Грамм
Масло сливочное 200 Грамм
Печенье 150 Грамм
Сливки 200 Грамм
Сахар 0,4 Стакана
Агар-агар 5 Ст. ложек
в порошке
Персики консервированные 500 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Печенье раскрошите и смешайте с растопленным сливочным маслом.

Шаг 2

Форму для чизкейка утрамбовываем печеньем с маслом и ставим в холодильник, чтоб все застыло.

Шаг 3

Пол банки консервированных персиков мелко нарезаем и смешиваем с сахаром и творогом.

Шаг 4

В кастрюлю вливаем сливки, воду и засыпаем агар-агар, перемешиваем. Доводим смесь до кипения.

Шаг 5

Содержимое кастрюли выливаем к персикам с творогом, добавляем оставшееся сливки и перемешиваем.

Шаг 6

Сделанную начинку выкладываем на замерзшее печенье. Разравниваем и ставим в холод.

Шаг 7

Оставшиеся персики (кроме одного-двух) мелко нарезаем и кладем в кастрюлю, заливаем их сиропом из банки и засыпаем половину агар-агара. Доводим до кипения и снимаем с огня.