19 ч.

Медово-песочный торт "Елочка"

В каждом доме на Новый год обязательно должна быть елка. И если по каким-то причинам у вас ее нет, приготовьте елочку на праздничный стол. Получается красивый, вкусный и не очень сложный торт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 1 штука
Сахар 80 грамм
Мед 40 грамм
Масло сливочнoe 50 грамм
Сода 1/2 ч. ложки
Мука 200 грамм
Сливки 500 мл 33% жирности
Маскарпоне 400 грамм
Сахарная пудра 5 ст. ложек
Мандариновое пюре 100 грамм
Крахмал кукурузный 6 грамм
Сахар 2 ст. ложки
Украшения для торта 100 грамм

Калорийность

324 ккал

Калорийность

4 г

Белки

3 г

Жиры

64 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления медово-песочного торта "Елочка".

Шаг 2

В кастрюлю с толстым дном выложите сахар, мед и разбейте яйца. Все немного взбейте до однородности.

Шаг 3

Добавьте в кастрюлю сливочное масло.

Шаг 4

Поставьте кастрюлю на водяную баню и нагревайте массу, постоянно мешая, до полного растворения сахара и загущения. Снимите кастрюлю с огня, добавьте соду и мешайте до погашения. Масса будет пениться, так и должно быть. Дайте массе полностью остыть.

Шаг 5

Просейте муку в кастрюлю и замесите мягкое, слегка липкое тесто.

Шаг 6

Тесто выложите в пакет и уберите в холодильник на два часа. За это время тесто станет тверже.

Шаг 7

В кастрюлю с толстым дном выложите мандариновое пюре, добавьте сахар и поставьте на медленный огонь. Варите все до первых пузырьков.

Шаг 8

Крахмал соедините с двумя столовыми ложками холодной воды, перемешайте и влейте в мандариновое пюре. Варите все, мешая до загущения. Снимите кастрюлю с огня, положите на поверхность пленку в контакт и полностью остудите.

Шаг 9

Сливки соедините с сахарной пудрой и взбейте в пышную массу. Добавьте сыр и снова взбейте до пышной массы, накройте и уберите крем в холодильник.

Шаг 10

Разделите тесто на три части и каждый раскатайте между двух листов пергамента. По трафарету вырежьте елку и выпекайте в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 5-7 минут. Достаньте готовую заготовку и полностью остудите.

Шаг 11

Выложите первый корж и при помощи кондитерского мешка отсадите крем в виде больших капель по всей поверхности елки. В пустые места между кремом заполните мандариновой массой.

Шаг 12

Сделайте так все три слоя и уберите торт в холодильник на 5-6 часов. После этого украсьте елку по своему вкусу и подавайте к столу.

Шаг 13

Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Торт "Ёлочка" на Новый год

Сгущенное молоко Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Мед Какао-порошок Зеленый пищевой краситель Сода Соль

В канун Нового года предлагаю вариант оформления торта в виде ёлочки. Все достаточно просто, но ваш десерт точно произведет эффект за праздничным столом. Берите на заметку рецепт!

3 ч.

4.3

–

Праздничный пирог "Елочка"

Мука Сахар Сметана Творог Шоколад Разрыхлитель Яйца Украшения

Легкий в приготовлении, вкусный и сладкий пирог. А чего еще нужно для счастья? Расскажу, как приготовить праздничный пирог "Елочка". Попробуйте, это проще, чем может показаться! Вкусно и сытно!

1 ч.

–

5.0

–

Банановые оладьи с овсяной мукой

Банан Мука овсяная Молоко Масло растительное Сахар Яйца куриные Соль Разрыхлитель

Если вы хотите разнообразить свои завтраки, предлагаю приготовить аппетитные, пышные и просто очень вкусные банановые оладьи с овсяной мукой. Оладьи можно подавать с фруктами и ягодами.

30 мин

–

5.0

228

Мясной торт из фарша

Кефир Фарш куриный Сыр плавленый Майонез Мука Сода Огурец Яйцо Соль Растительное масло Перец черный молотый

Очень вкусная и эффектная закуска для любого праздничного стола. Набор продуктов минимален, а процесс не отнимет много времени. Непременно попробуйте!

1 ч.

4.6

169

Шоколадный торт с фруктами

Йогурт Мука пшеничная Сахар Кефир Какао Вода Желатин Сода Яйцо Банан Персик Апельсин

Без вкусного и красивого торта не обходится ни один праздник. Давайте испечем шоколадный торт, даже если нет повода, и настроение сразу станет праздничным. Торт приготовить совсем несложно, поверьте.

4 ч.

–

4.2

–

Печенье "Елочка"

Мука Сахар Мед Сливочное масло Вода Яйцо Сода Специи

На Новый год хочется удивить не только изысканными блюдами на праздничном столе, а и простой, но оригинальной выпечкой. Предлагаю рецепт приготовления печенья "Елочка" - аппетитного и красивого.

1 ч.

–

4.4

329

Новогоднее печенье "Собачка"

Мука пшеничная Масло сливочное Сахарная пудра Какао порошок Яйцо куриное Ваниль Соль

Простое в приготовлении, очень милое, вкусное и ароматное печенье в виде собачек вы сможете не только приготовить на новогоднее застолье, но и украсить им елочку. Берите на заметку идею!

1 ч.

–

5.0

408

Лимонный торт

Мука Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Вода Крахмал картофельный Сода пищевая Соль Лимоны Яйца

Действительно интересный рецепт лимонного торта! Нежное песочное тесто в сочетании с лимонным кремом и безе. Торт обладает ярко выраженной кислинкой, а все за счет наличия цитрусовых. Попробуйте!

2 ч.

–

2.5

–

Бисквитный торт с заварным кремом

Сахар Мука Молоко Масло сливочное Шоколад молочный Шоколад черный Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца

Если сладкое - ваша слабость, этот торт рискует стать вашим любимым! И нечего удивляться, ведь этот нежнейший бисквит с заварным кремом, покрытый шоколадной глазурью - настоящее удовольствие!

2 ч.

–

4.7

–

Бисквиты простые

Сахар Мука пшеничная Масло растительное Молоко Ванильный экстракт Разрыхлитель Соль Яйца

Если кто-то еще не знает, как приготовить бисквиты простые, я подробно все опишу в данном рецепте. Этот базовый рецепт должен знать каждый, кто собирается готовить торты на основе бисквита.

1 ч.

–

5.0

360

"Елочка" из имбирного печенья

Мука Сахар тростниковый Сахарная пудра Масло растительное Сок апельсиновый Какао-порошок Крахмал картофельный Корица Разрыхлитель Имбирь молотый Кардамон Гвоздика Душистый перец Молоко

Готовим новогоднюю елочку из имбирного печенья. Она эффектно будет смотреться на праздничном столе. Само печенье получается ароматным, пряным и сладким. Понравится и взрослым, и детям!

4 ч.

–

4.5

–

Кекс с изюмом и миндалем

Молоко Мука Сахар Изюм Сливочное масло Миндаль Сода Яйцо

Вкусный и питательный кекс! Он вполне может стать отличным завтраком. Наличие орехов и изюма добавить энергии и поднимет настроение. Попробуйте!

1 ч. 10 мин

–

4.7

288