Закуска на Новый год в виде ёлки
Предлагаю идею овощной закуски, которую можно приготовить на Новый год. Она состоит из огурца и зеленого мусса из авокадо с зеленью, которые выкладываются в форме елки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурец 250 грамм
- Красная икра 2 ст. ложки
- Зелень 1/2 пучка лук зеленый, петрушка, укроп
- Чеснок 1 зубчик
- Авокадо 1 штука
- Сыр творожный 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Соломка соленая 3 штуки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку. Нарежьте ломтиками.
Шаг 3
Зелень помойте, мелко порежьте. Чеснок очистите.
Шаг 4
Переложите подготовленные ингредиенты в чашу блендера или емкость для измельчения, добавьте творожный сыр, соль и черный молотый перец по вкусу.
Шаг 5
Измельчите до однородности.
Шаг 6
Переложите получившийся мусс в кондитерский мешочек с насадкой.
Шаг 7
Огурцы нарежьте кружочками толщиной 4-5 мм.
Шаг 8
Выложите огурцы в форме елочки.
Шаг 9
На каждый кружочек отсадите зеленый мусс из мешочка.
Шаг 10
Сверху добавьте красную икру. Для декора из соломки сделайте ствол елки, а из одного кружочка огурца вырежьте звезду.
Шаг 11
Закуска на Новый год в виде ёлки готова, приятного вам аппетита!
спасибо за идею