Закуска на Новый год в виде ёлки

Поскольку закуски это немаловажная часть новогоднего стола, им следует уделить особое внимание при подготовке праздничного меню, и я могу поделиться с вами одним весьма оригинальным рецептом закуски.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Болгарский перец красный 1-2 Штук
• Лаваш 1 Штука
  если найдете, используйте лепешки с добавлением шпината, они зеленые, диаметр - 20-25 см
• Сыр творожный 220 Грамм
• Маслины нарезанные 1/4 Стакана
  + несколько штук для украшения
• Базилик свежий измельченный 1/4 Стакана

Описание приготовления:

Я знаю, как сделать новогодний стол праздничным и незабываемым и могу поделиться своим секретным рецептом с вами и рассказать, как приготовить закуску на Новый год в виде ёлки. Делается она очень быстро и просто, правда, для того чтобы закуска действительно напоминала елочку понадобяться особые лепешки (зеленого цвета). Они редко, но все же встречаются в крупных гипермаркетах, впрочем такие лепешки запросто можно приготовить и самостоятельно. Поэтому если вы хотите встретить приближающийся праздник во всеоружии и удивить своих друзей необычным угощение, не поленитесь и приготовьте такую закуску на Новый год в виде ёлки в домашних условиях. Поверьте, это блюдо поразит абсолютно всех, причем не только своим праздничным видом, но и потрясающим вкусом.

1) Для начала нам необходимо измельчить все ингредиенты, поэтому мы трем пармезан на мелкой терке, нарезаем мелко маслины, листья свежего базилика и перец.

2) Далее мы смешиваем в миске сливочный сыр, базилик, красный перец, маслины и пармезан, разделяем полученную массу на 4 равные части.

3) Теперь берем лаваш или шпинатные лепешки и смазываем их ровным слоем приготовленной смеси, сворачиваем лепешки рулетом. Кстати, чтобы края нашего угощения получились зелеными, можно использовать листья салата. Выстеливаем салатными листьями стол, сверху - лаваш, а затем по рецепту.

4) Далее мы пальцами сжимаем каждый рулет так, чтобы он принял треугольную форму, заворачиваем треугольные рулеты в пищевую пленку и ставим минимум на 2 часа в холодильник для охлаждения.

5) По истечении нескольких часов извлекаем рулеты из холодильника, освобождаем их от пленки и нарезаем на ломтики шириной в 1,5 см. В основании каждого треугольничка помешаем половинку маслины и закрепляем ее зубочисткой.

Таким образом у нас получается вкуснейшая закуска в виде новогоднего дерева, очень праздничная и необычная. Приятного все аппетита и веселых новогодних праздников!