Настойки и рецепты настаивания - рецепты с фото на Повар.ру (5679 рецептов настоек)

Вода горячая Мед цветочный Дрожжи сухие Свекла

Яркий и ароматный свекольный квас освежающе взбодрит вас в летний зной. Готовится напиток быстро, но должен вызреть сутки в холодильнике, чтобы стать более газированным. Можно добавить в напиток изюм.

19 ч.

–

5.0

161

Самогон на клюкве в домашних условиях

Самогон Клюква Вода Сахар

Домашний самогон можно облагородить совершенно быстро и без всяких проблем если у вас есть ягоды. Сегодня мы будем это делать при помощи клюквы и сахара. Если интересно, тогда заходите!

11 дн. 21 ч.

–

5.0

–

Селедка под шубой по Дюкану

Йогурт классический Филе сельди Свекла Морковь Яйца куриные Соль

1 ч.

–

5.0

58

Домашний коньяк на черносливе

Самогон Чай черный Чернослив Сахар Корица Гвоздика Ванилин

Только в алкоголе, который приготовил сам, можно быть уверенным на сто процентов. Но даже обычный самогон можно приготовить так, что он не будет уступать благородному напитку. Держите на вооружение!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Кокосовый "Колд брю"

Вода Кокосовое молоко Кофейные зерна Сироп топинамбура Лед

"Колд бою" — это кофе, который заваривается холодным способом. Несмотря на длительность процесса, он не отнимает много сил и не требует специальных навыков.

16 ч. 10 мин

–

5.0

–

Хе из жереха

Жерех Уксус 6% Масло растительное Приправа Чеснок Соль Морковь Лук репчатый

Красочное и очень вкусное хе из жереха можно подать как в будни, так и на праздничный стол. Блюдо получается ярким, ароматным и аппетитным, главное — дать ему настояться в холодильнике хотя бы сутки.

19 ч.

–

5.0

110

Тушеная брюссельская капуста с картошкой

Брюссельская капуста Растительное масло Соль Лук репчатый Картофель

Тушеная брюссельская капуста с картошкой — это очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для сытного обеда, так и для ужина. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

99

Вишневое кули для торта

Вишня замороженная Вода Сахар Агар-агар

Вишневое кули для торта представляет собой измельченную желейную прослойку из томленных с сахаром ягод, замороженную после остывания в морозильной камере. Кули выкладывают в крем между коржей торта.

2 ч.

–

5.0

–

Квашеная капуста по-белорусски

Капуста белокочанная Морковь Яблоки Клюква Соль Тмин Перец молотый черный Лавровый лист

Делюсь рецептом квашеной капусты по-белорусски. Это очень интересный вариант квашеной капусты. На вкус она получается кисло-сладкой, с фруктово-ягодной ноткой и немного пряной.

11 дн. 2 ч.

–

5.0

40

Крюшон из ревеня

Газированная вода Ревень Сахар Корица Апельсин Лед

Делюсь рецептом безалкогольного крюшона из ревеня. Это легкий, освежающий напиток, который особенно актуален летом. У него яркий насыщенный вкус, с легкой кислинкой и пряной ноткой.

1 ч. 15 мин

–

5.0

92

Маринованный ревень

Вода Ревень Сахар Соль Имбирь Гвоздика Лавровый лист Красный перец хлопьями

Многие привыкли ассоциировать ревень только со сладкими десертами, но есть и другие интересные варианты. Делюсь рецептом маринованного ревеня. Получается очень вкусная и оригинальная закуска.

8 ч. 20 мин

–

5.0

33

Засолка красной рыбы с медом

Горбуша Соль Мед

Красная рыба получается очень вкусная, если ее засолить в меде. Рецепт довольно легкий. Готовую рыбу смело можно подать в качестве быстрого перекуса или на праздничный стол.

3 дн. 0 ч.

–

5.0

–

Маринованные огурцы на 1.5 литровую банку

Огурцы Уксус 9% Соль Приправа Чеснок Сахар Перец черный горошком

Лето — время сезонных заготовок на зиму. И нет ничего вкуснее маринованных огурчиков! В этом рецепте расскажу, как приготовить их на 1,5 литровую банку.

3 ч.

–

5.0

–

Малосольные помидоры фаршированные капустой

Вода Помидоры Капуста белокочанная Сахар Чеснок Соль Морковь Лавровый лист Перец горошком

Хочу предложить рецепт интересной закуски из помидоров фаршированных капустой. Процесс приготовления простой, но потребуется подождать пару дней. Однако результат того стоит!

3 дн. 4 ч.

–

5.0

23

Консервированные помидоры без кожицы

Вода горячая Уксус 6% Соль Сахар Масло растительное Помидоры Петрушка Перец черный горошек

Сочные помидоры без кожуры можно заготовить и на зиму, если использовать не слишком крупные плоды. Процесс приготовления заготовки очень простой, благодаря тому, что томаты пропариваются в кипятке.

25 мин

–

5.0

–

Варенье из абрикосов "Королевское"

Абрикосы Сахар Вода Лимон

Королевское абрикосовое варенье очень ароматное, так как оно не варится привычным способом. Фрукты пропитываются горячим сиропом, сохраняя натуральный цвет и запах. Ядрышки из косточек дополняют вкус.

18 ч.

–

5.0

–

Наливка из вишневых листьев

Водка Листья вишни Сахар

Если любите домашние и необычные настойки, приготовьте ее на вишневых листьях. Напиток получается с необычным запахом зелени, вишни и замечательным зеленоватым цветом.

3 дн. 23 ч.

–

5.0

–

Маринованная капуста без уксуса

Капуста белокочанная Вода Лимонный сок Масло растительное Соль Чеснок Сахар Морковь

Делюсь рецептом маринованной капусты без уксуса. Она хрустящая, сочная и очень вкусная! Далеко не всем нравятся или подходят уксусные маринады, поэтому всегда должна быть альтернатива.

1 дн. 14 ч.

–

5.0

42

Вяленые сливы с чесноком и тимьяном

Сливы Оливковое масло Чеснок Тимьян Розмарин Соль

Готовим вяленые сливы с чесноком и тимьяном. Получается оригинальная закуска, которая подойдет к вину и сыру. Вкус яркий, насыщенный и пикантный.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

164

Кимчи из дайкона

Дайкон Зеленый лук Соевый соус Хлопья красного перца Сахар Соль Чеснок Имбирь

Кимчи — блюдо из корейской кухни. Это ферментированные овощи, которые приправлены чесноком, имбирем и зеленым луком. Есть разные варианты кимчи, предлагаю попробовать кимчи из дайкона.

2 дн. 1 ч.

–

5.0

43

Варенье из бананов и апельсинов

Сахар Банан Апельсин

Варенье из бананов и апельсинов — это вкусное лакомство, которое можно приготовить в любое время года. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

150

Наливка из красной смородины

Водка Красная смородина Сахар Вода

В сезон ягод обязательно приготовьте вкусные и не очень крепкие наливки. Сегодня я покажу вам, как сделать вкусную, яркую наливку из красной смородины. Берите рецепт на вооружение!

11 дн. 21 ч.

–

5.0

179

Баклажаны вяленые по-корейски

Баклажаны вяленые Соевый соус Кунжут Рисовый уксус Растительное масло Петрушка Сахар Острый молотый перец Соль

Пока сезон баклажанов, рекомендую обязательно попробовать вяленые баклажаны по-корейски. Это овощная закуска с оригинальным вкусом. Сочная, кисло-сладкая и немного острая.

45 мин

–

5.0

–

Ликер из смородины

Водка Вода Черная смородина Сахар

Отличие ликера от настойки заключается в том, что для первого необходимо сделать ягодный сироп. Чтобы вкус ликера был насыщенным, цвет красивым, предлагаю сделать напиток из черной смородины. Готовим!

24 дн. 13 ч.

–

5.0

164

Вяленые мидии

Мидии Соевый соус Масло растительное Паприка молотая Жидкий дым Соль Сок лимона Перец острый молотый Перец черный молотый

Ароматная и пикантная закуска под бокал охлажденного пива любого сорта — вяленые мидии. Этот морепродукт можно приобрести в любом супермаркете в варено-замороженном виде либо в рыбном магазине.

19 ч.

–

5.0

92

Куриная грудка в гранатовом соусе

Куриная грудка Гранатовый соус Чеснок Горчица Растительное масло Соль Специи

Сегодня предлагаю приготовить куриную грудку в гранатовом соусе. Мясо по этому рецепту получается невероятно вкусное, нежное и сочное. Берите на заметку!

2 ч.

–

5.0

161

Квас из сушеных яблок

Вода Яблоки сушеные Сахар Дрожжи

Если вы ищите вкусный напиток, чтобы утолить жажду в летний зной, тогда вам стоит обратить внимание на квас из сушеных яблок. Из скромного набора ингредиентов, получается отменный напиток. Готовим!

6 ч. 7 мин

–

5.0

281

Чай по-казахски

Вода горячая Молоко Чай черный Сахар

Преобразить вкус обычного черного чая можно с помощью молока, приготовив чай по-казахски. Такой напиток придется по вкусу тем, кто любит нежный сливочный аромат. Обязательно предложите чай детям!

10 мин

–

5.0

24

Паштет из шкварок

Шкварки Чеснок Яйцо куриное Соль Лук зеленый

Паштет из шкварок — идеальная закуска под рюмочку охлажденной беленькой, особенно в зимнее время. Блюдо выручит вас в тот момент, когда под рукой больше ничего нет, к тому же готовится оно быстро!

15 мин

–

5.0

–

Соленое сало в пакете

Сало Соль крупная Перец черный молотый Лавровый лист

Проще простого приготовить вкусное соленое сало в пакете — для этого вам потребуется минимум специй и свободного времени. Сало засолится в течение 2-3 дней, главное — поместить его в холодное место.

1 дн. 14 ч.

–

5.0

729

Салат "Русская закуска"

Уксус 6% Масло растительное Сахар Сельдь Картофель Лук репчатый Соль

Ароматный салат "Русская закуска" очень простой в приготовлении. Вам нужно всего лишь замариновать лук и соединить все ингредиенты. Заправляется блюдо растительным маслом или майонезом.

30 мин

–

5.0

164

Малосольный лосось от Гордона Рамзи

Лосось Сахар Соль Кориандр Перец черный молотый Свекла

Красочный малосольный лосось от Гордона Рамзи — настоящий кулинарный шедевр, которым вы можете угостить своих родных и близких. Его подают на брускеттах, бутербродах, гренках или готовят с ним канапе.

19 ч.

–

5.0

196

Турша из баклажанов

Баклажаны Вода Зеленая стручковая фасоль Болгарский перец Помидоры Чеснок Петрушка Укроп Соль Кинза Острый молотый перец

Турша — блюдо из армянской кухни. Это квашеные остренькие овощи. Вариантов приготовления множество, в этом рецепте покажу, как приготовить туршу из баклажанов.

8 дн. 2 ч.

–

5.0

21

Селедка в майонезе с луком

Майонез Соль Сельдь Лук репчатый Перец черный молотый Перец черный горошек

Вкусная и сочная селедка в майонезе с луком — идеальная закуска не только в будни, но и для праздничного стола. Рыбка, приготовленная в таком маринаде получается нежной на вкус, с луковым ароматом.

19 ч.

–

5.0

181

Хе из легкого

Легкое Масло растительное Уксус 6% Сахар Кориандр молотый Чеснок Лук репчатый Перец красный острый Соль Перец черный молотый

Сочная и ароматная холодная закуска — хе из легкого, будет актуальна даже на праздничном столе. Готовьте ее заранее, чтобы блюдо успело пропитаться чесночным ароматом и вкусами различных приправ.

19 ч.

–

5.0

–

Морковный чай

Вода Чай зеленый Морковь Сахар коричневый

Делюсь рецептом ароматного и необычного морковного чая. Готовится просто, а получается очень вкусно. Морковь придает напитку приятную сладковатую нотку и красивый цвет.

3 ч. 10 мин

–

5.0

8

Маринованные сливы с горчицей на зиму

Сливы Вода Сахар Соль Горчичный порошок Уксус Гвоздика Лавровый лист Душистый перец

Делюсь рецептом оригинальной заготовки из слив на зиму. Маринованные сливы с горчицей — отличная закуска! Пикантная, немного острая и очень вкусная. Она способна сделать интереснее любое блюдо!

11 дн. 2 ч.

–

5.0

38

Сохта

Печень баранья Вода горячая Сало Рис Чеснок Соль Кишки бараньи очищенные Перец черный молотый

Аппетитная колбаса приготовленная из субпродуктов баранины, недолго задержится на вашем столе. Ее вмиг разберут в качестве закуски или мясного блюда, особенно если вы подадите ее с вкусным гарниром.

19 ч.

–

5.0

–

Мятная настойка на водке

Водка Сахар Мята Лимон

Обычно настойки готовятся долго. Я же предлагаю приготовить экспресс-вариант мятной настойки на водке. Потребуется 3-4 дня, а активного времени и того меньше. Делюсь рецептом!

3 дн. 4 ч.

–

5.0

–

Настойка на черносливе

Самогон Перец душистый Чернослив Гвоздика

При всем разнообразии алкоголя в наших магазинах, самый безопасный тот, что сделан под своим чутким контролем. И сегодня я хочу предложить вам вариант настойки на черносливе. Берите на заметку!

11 дн. 21 ч.

–

5.0

295

Засолка селедки в бутылке

Вода Соль Сахар Перец черный горошек Сельдь Лавровый лист

Самый простой способ приготовить вкусную слабосоленую сельдь — засолка рыбы в бутылке в домашних условиях. Вам потребуется 2-3 дня терпения, чтобы получить вкуснейшую рыбку на обед или ужин.

1 дн. 14 ч.

–

5.0

148

Холодный яблочный чай

Вода Сахар Чай "Эрл Грей" Имбирь Яблоки Корица Гвоздика Бадьян

Лето — сезон холодных напитков! Они идеально подходят, чтобы утолить жажду в знойный день. Делюсь интересным рецептом холодного яблочного чая. Он получается вкусным, пряным, с фруктовой кислинкой!

1 ч.

–

5.0

–