4 ч.

Блинный торт с рикоттой

Вкусный и красочный блинный торт с рикоттой — настоящий кулинарный шедевр! Каждый гость захочет попробовать этот нежный, тающий во рту десерт и обязательно попросит добавки к чаю или кофе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное 2 штуки
Мука пшеничная 6 ст. ложек
Масло растительное 1 ст. ложка
Молоко 250 мл
Сахар 2 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Вареная сгущенка 250 мл
Рикотта 200 грамм
Сметана 100 грамм
Голубика 100 грамм для украшения

Калорийность

225 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Влейте в миску молоко любой жирности, вбейте туда же куриные яйца и всыпьте сахарный песок, соль. Взбейте все венчиком. Затем добавьте пшеничную муку, еще раз взбейте, и вмешайте растительное масло без запаха.

Шаг 3

Прогрейте блинную сковороду. Испеките на ней все блины, наливая небольшими порциями тесто.

Шаг 4

Выложите в чашу блендера половину отварного сгущенного молока, фермерскую сметану и рикотту. Если сметана магазинная, то обязательно всыпьте в чашу пакетик загустителя для сливок, иначе получите жидкий крем! Взбейте все примерно 2-3 минуты.

Шаг 5

Выложите на тарелку пару блинов, на них две ст.л. крема и распределите по всей поверхности.

Шаг 6

Накройте сверху блином и снова выложите крем, и т.д., пока не соберете весь торт. По желанию норму продуктов для выпекания блинов можно удвоить, если вы приготовили много крема. В самом конце выложите на торт сгущенное молоко и распределите по поверхности.

Шаг 7

Охладите торт перед подачей и украсьте любыми ягодами, к примеру, голубикой. Приятного чаепития!

Оценить рецепт

5.0 5

Похожие рецепты

Блинный торт с творогом и яблоками

Молоко Яблоко Творог Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Сахар Масло растительное Сахар Соль Корица молотая

Безумно вкусный блинный торт можно приготовить с яблочно-творожной начинкой. Причем каждый слой будет отделен румяным блином, и торт получится слоеным! К яблокам добавляйте молотую корицу для аромата.

2 ч.

–

5.0

175

Блинный торт с помидорами и сыром

Вода Помидоры черри Мука пшеничная Сыр Майонез Масло растительное Яйцо куриное Соль

Торт из блинов с сыром можно подать даже на праздничный стол горячим или холодным, настолько он вкусный и красочный. По желанию вы можете использовать любой сорт сыра, даже мягкий или плавленый.

1 ч.

–

5.0

202

Лимонный торт с рикоттой

Рикотта Мука Сахар Шоколад Сливочное масло Соль Яйцо Ванильный сахар Лимон Слива

Как известно, рикотта очень хорошо сочетается с лимоном, а если к этому дуэту добавить еще шоколад и сливы, получается замечательный лимонный торт, рецептом которого я хочу с вами поделиться.

1 ч. 30 мин

–

3.8

297

Блинчатый торт с маскарпоне

Молоко Маскарпоне Мука Сливки Пудра сахарная Сахар Масло сливочное Уксус Яйцо Сода Ваниль Шоколад Мандарин

Интересный и вкусный рецепт, как приготовить блинчатый торт с маскарпоне. Хорошее блюдо с вкусной и питательной начинкой, которую можно приготовить, из чего угодно. Идеально на Масленицу :)

7 ч.

–

3.8

–

Тирамису классический без яиц

Сливки Маскарпоне Печенье "Савоярди" Сахарная пудра Шоколад черный Ликер кофейный Кофе растворимый Какао-порошок Ванилин

Если вам предстоит встречать гостей и вы задумались над тем, что подать на десерт, то присмотритесь к этому рецепту тирамису классического без яиц. Десерт получается очень нежным и ароматным.

19 ч.

–

2.3

–

Итальянский манник с рикоттой

Молоко Рикотта Крупа манная Сахар Масло сливочное Лимонный сок Ванильный сахар Лимонная цедра Цедра апельсина Яйца куриные

Смотрите, как приготовить итальянский манник с рикоттой. Невероятно нежный, воздушный и легкий десерт. Он хорош как в горячем, так и в холодном виде. Пробуйте!

1 ч. 20 мин

–

5.0

187

Пирог с рикоттой и вишней

Сыр рикотта Мука пшеничная Вишня замороженная Сметана 15-20% Масло сливочное Сахарная пудра Вода холодная Сахар тростниковый Кукурузный крахмал Разрыхлитель Соль Куриные яйца

Потрясающе вкусный пирог с рикоттой и вишней на песочном тесте. Готовится очень просто, а результат вполне заменит торт. Отличный пирог для семейного чаепития!

1 ч. 25 мин

–

5.0

242

Итальянский пирог с рикоттой

Тесто Рикотта Сахар Шоколадная крошка Мука Яйца Цедра апельсина

Рецепт приготовления итальянского пирога с рикоттой очень прост, a результат просто восхитителен! Нежная сырная начинка и хрустящее тесто - от такого десерта мало кто откажется!

1 ч.

3.9

–

Морковный торт с рикоттой

Рикотта Морковь Мука пшеничная Сахар Масло растительное Сахарная пудра Яблочное пюре Изюм Орехи Масло сливочное Шоколадная стружка Дрожжи сухие Яйца куриные Корица молотая Соль

Морковный торт можно смело отнести к классике жанра, он знаком и любим всеми с детства. Но попробую вас всё же удивить и рассказать рецепт весьма необычного бисквита с лёгким кремом из рикотты.

2 ч.

–

4.6

314