Блинный торт с помидорами и сыром

Торт из блинов с сыром можно подать даже на праздничный стол горячим или холодным, настолько он вкусный и красочный. По желанию вы можете использовать любой сорт сыра, даже мягкий или плавленый.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр 200 Грамм
твердый
Яйцо куриное 3 Штуки
Майонез 8 Ст. ложек
любой жирности
Мука пшеничная 12 Ст. ложек
Соль 3 Щепотки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Помидоры черри 350 Грамм
Вода 500 Миллилитров
или молоко

Количество порций

Калорийность

202 ккал

Калорийность

14 г

Белки

7 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Помидоры можно использовать крупные или черри.

Шаг 2

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, туда же всыпьте соль и влейте холодную воду. Взбейте все венчиком примерно 1 минуту. Воду можно заменить молоком, кефиром, сывороткой.

Шаг 3

Всыпьте пшеничную муку и взбейте все венчиком. Затем влейте растительное масло и оставьте тесто на 15 минут.

Шаг 4

Прогрейте сковороду, в первый раз смажьте ее растительным маслом, и влейте на нее часть теста. Испеките блин по минуте с каждой стороны.

Шаг 5

Таким образом испеките все блины из оставшегося теста.

Шаг 6

Сыр натрите на терке с мелкими ячейками, а помидоры промойте в воде и нарежьте мелкими кубиками, оставляя пару штук для украшения.

Шаг 7

Первый блин смажьте майонезом или сметаной, распределите на нем немного тертого сыра и нарезанных томатов. Накройте вторым блином и повторите процедуру.