Настойки и рецепты настаивания
Куриное филе в кефире
Куриное филе
Кефир
Масло растительное
Соль, специи
Благодаря кефиру куриное филе становится более нежным и сочным. Добавьте любимые специи — и получите невероятно ароматное блюдо.
Тирамису без выпечки
Печенье
Горячая вода
Сливочный сыр
Сливки 30%
Сахарная пудра
Какао-порошок
Кофе
Коньяк
Бюджетный вариант известного десерта без печенья савоярди получается не менее вкусным, чем классический вариант. Попробуйте приготовить настоящий торт тирамису без выпечки!
Живой квас
Вода кипяченая
Сахар
Изюм
Дрожжи сухие
Хлеб ржаной
Расскажу, как сделать живой квас. В домашних условиях это сделать довольно просто, квас получается ничуть не хуже магазинного. Так что все любители такого напитка оценят его знакомый вкус!
Селедка под соусом
Вода
Уксус яблочный
Горчица
Сахар
Сельдь соленая
Лук
Такое простое блюдо, как селедка под соусом в домашних условиях, вы просто обязаны научится делать! Она получается гораздо вкуснее, чем та, которая в магазине. Никакой химии: вкусно и здорово!
Капуста маринованная с яблоками
Капуста
Вода
Сахар
Уксус
Растительное масло
Соль
Чеснок
Морковь
Яблоко
Отличная закуска для ежедневного стола: простая, полезная и очень вкусная. Капуста, маринованная с яблоками в домашних условиях, дополнит любое блюдо.
Балык из курицы
Куриное филе
Соль
Чеснок
Сахар
Виски или бренди
Паприка молотая
Острый красный перец
Балык – изысканное вяленое мясо без тепловой обработки. На продуктовом рынке оно стоит просто сумасшедших денег! Тем не менее каждый из нас может запросто его приготовить.
Засолка пекинской капусты по-корейски
Пекинская капуста
Чеснок
Соль
Сахар
Красный жгучий перец молотый
Говорят, что такая капуста является отличным средством для профилактики вирусных заболеваний. Корейцы регулярно её употребляют. Давайте попробуем приготовить вместе!
Бездрожжевое тесто для пирога
Мука пшеничная
Вода тёплая
Масло растительное
Яйца
Соль
Замечательное бездрожжевое тесто для пирога готовится предельно просто. Основой теста являются: мука, яйца и растительное масло. Пироги с любыми начинками получаются очень вкусными. Рекомендую!
Лук, маринованный к шашлыку
Вода
Уксус столовый 9%
Куркума
Сахар
Соль
Лук репчатый
Кориандр или перец черный горошком
Эта простая закуска может украсить любой шашлык. Причем сделать маринованный лук можно любых цветов. В качестве красителей используйте натуральные продукты или специи.
Быстрая маринованная капуста с уксусом
Капуста
Вода
Сахар
Уксус 9%
Масло растительное
Соль
Чеснок
Морковь
Делюсь рецептом приготовления быстрой маринованной капусты с уксусом. Она будет готова буквально через сутки, так что долго салатика не придется ждать! Попробуйте: очень вкусно, да и готовится легко!
Салат из зеленых помидоров на зиму
Помидоры зеленые
Лук репчатый
Болгарский перец
Сахар
Масло растительное рафинированное
Уксус столовый 9%
Соль
Этот салат пользуется особой популярностью в моей семье. Он напоминает об осени: теплый, красочный и вкусный!
Маринованная китайская капуста
Вода
Перец красный
Соль
Сахар
Лук зеленый
Чеснок
Капуста китайская (пекинская)
Редис
Лук репчатый
Имбирь
Яблоко
Груша
Маринованная китайская капуста - это пикантная закуска, которую подают к разным гарнирам и мясным блюдам. Особенно хорошо капуста сочетается с отварным рисом или картофельным пюре. Рекомендую!
Сыроедческие грибы
Шампиньоны
Зелень
Масло холодного отжима
Лимонный сок
Чеснок
Лук
Соль
Перец черный молотый
Кориандр
Не все грибы можно кушать сырыми. Одни из самый популярных и доступных - шампиньоны. Именно их я и использовала в приготовлении этого блюда. Смотрим.
Маринованные баклажаны с морковкой
Баклажаны
Вода
Морковь
Капуста
Перец болгарский
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Специи
Всем любителям пикантных кисловатых овощных закусок хочу рассказать, как приготовить маринованные баклажаны с морковкой! Получается очень вкусная закуска, которая разнообразит ваше меню!
Маринованная капуста со свеклой и морковью
Капуста
Вода
Уксус 9%
Растительное масло
Сахар
Соль
Свекла
Морковь
Чеснок
Лавровый лист
Перец горошком или кориандр
Эту заготовку можно назвать как ассорти, так и салатом. Открываешь баночку, сливаешь маринад — и готово!
Ядреные огурчики
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Огурец
Перец горький чили
Корень хрена
Перец болгарский
Специи и пряности
Вода
Эти огурчики в первую очередь предназначены для "сильной половины человечества". Они острые, ядреные, с перцем, хреном и чесноком. Пробуйте!
Быстрая маринованная капуста со свеклой
Капуста белокочанная
Вода
Свекла
Морковь
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Специи
Она действительно готовится очень быстро. Такую капусту можно закатать на зиму, а можно открыть уже через сутки. Благодаря кипящему маринаду, не нужно ждать 5-7 дней.
Огурчики на литровую банку
Огурец
Петрушка, укроп
Уксус столовый 9%
Соль
Сахар
Чеснок
Перец горький
Перец болгарский
Лист вишни
Листья смородины
Хрен (лист или корешок)
Перец горошком
Лавровый лист
Вода
Это простой рецепт очень вкусных острых огурчиков на литровую банку. Готовятся они без стерилизации.
Маринованный лук со свеклой на зиму
Лук
Свекла
Вода
Уксус 9%
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Маринованный лук со свеклой приобретает красивый малиновый цвет. И чем дольше он маринуется, тем насыщеннее становится его цвет. Отличная закуска к шашлыку!
Маринованная капуста со свеклой
Капуста
Вода
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Растительное масло
Соль
Свекла
Специй
Такую капусту можно не только закатывать на зиму, но и мариновать для еды на каждый день.
Огурчики с перцем
Уксус столовый 9%
Соль
Сахар
Чеснок
Огурец
Перец горький чили
Вода
Специи
Перец болгарский
Такие огурчики получаются остренькими и пикантными. Готовятся без стерилизации путем двойной заливки. Отлично стоят всю зиму до нового урожая.
Простая засолка огурцов без закатки
Огурцы
Укроп
Чеснок
Соль
Листья смородины
Листья хрена
Для любителей малосольных огурчиков предлагаю удивительно простой вариант засолки огурцов без закатки и лишних хлопот. Уже через 6-8 часов можно наслаждаться их изумительным вкусом.
Зеленые помидоры без закатки
Помидоры зеленые
Сахар
Уксус столовый 9%
Укроп
Чеснок
Горчица
Кориандр
Соль
Перец жгучий
Не до конца доспевший урожай не только можно, но и нужно использовать! Предлагаю вам отличный вариант, как приготовить зеленые помидоры без закатки - сочную, пикантную и очень вкусную закуску.
Огурцы под закатку
Огурцы
Вода
Соль
Сахар
Чеснок
Укроп
Семена горчицы
Лимонная кислота
Лавровый лист
Перец горошком
Делюсь простым рецептом огурцов под закатку. Рекомендую использовать овощи небольшого размера, так они будут более хрустящими!
Вино без дрожжей
Вода
Виноград
Целые ядра пшеницы
Гвоздика
Корица
Хочу поделиться с вами своим рецептом вина без дрожжей. Времени, конечно, займет немало, зато результат превосходный!
Бастурма из индейки
Индейка
Соль
Чаман
Коньяк
Вино
Чеснок
Сахар
Кориандр
Перец чили
Лавровый лист
Гвоздика
Перед вами простой рецепт бастурмы из индейки. Смотрим и запоминаем, чтобы на все случаи жизни была вкусная холодная закуска!
Быстрый бисквитный рулет
Мука
Творог
Сахар
Молоко сгущенное
Разрыхлитель
Яйца
Ванильный сахар
Нежный рулет с творогом к чаю понравится всем любителям сладкого. Смотрим и готовим вместе по рецепту быстрый бисквитный рулет!
Быстрый маринад для шашлыка
Мясо
Кетчуп
Майонез
Соль
Черный перец
Лук
Лавровый лист
Хочу поделиться своим вариантом маринада для шашлыка. Очень просто и быстро - как раз то, что нужно!