Сыроедческие грибы

Не все грибы можно кушать сырыми. Одни из самый популярных и доступных - шампиньоны. Именно их я и использовала в приготовлении этого блюда. Смотрим.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 300 Грамм
Лук 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Соль 1 Щепотка
Перец черный молотый 1 Щепотка
Кориандр 1 Щепотка
Зелень 1 Пучок
Лимонный сок 0.5-1 Чайных ложки
Масло холодного отжима 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

Подготовим продукты. В сыроедении используется только натуральные масло холодного отжима: это может быть льняное, кукурузное, оливковое или подсолнечное масло.

Шаг 2

Порежьте слайсами грибы, лук — полукольцами, и мелко — чеснок.

Шаг 3

Сложите в салатник, перемешайте грибы с луком, чесноком и зеленью. Посолите, добавьте специи, лимонный сок и масло. Перемешайте. Дайте грибам настояться и пропитаться минут 10-15. Готово!