Салат картофельный с грибами

Салаты на основе картошки всегда считались сытными и могли заменить горячее блюдо. Если ещё правильно подобрать сопутствующие продукты, то результат будет просто восхитительным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель в мундирах 7 Штук
Яйцо вареное 3 Штуки
Маринованные огурцы 5 Штук
Зеленый лук 50 Грамм
Шампиньоны 250 Грамм
Сметана 50 Грамм
Сливки или натуральный йогурт 50 Грамм
Уксус винный 1 Ст. ложка
Растительное масло 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Для начала картофель в мундире очистите, нарежьте средними кусками и обжарьте в масле на сковороде в течение трёх минут. Посолите и поперчите картошку, переложите её в салатницу.

Шаг 2

Далее промойте грибы, нарежьте их ломтиками и обжарьте в течении 5 минут. Посолите и положите их к картофелю. Зелёный лук помойте, измельчите и добавьте в салатницу.