Блюда на обед

Дамляма

Картофель Баранина на ребрах Морковь Капуста белокочанная Курдюк Лук репчатый Соль

Дамляма — традиционное узбекское блюдо, представляющее собой баранину, тушенную с овощами и запечённое под капустными листьями. Очень вкусно и полезно. Заходите, я покажу вам, как приготовить дамляму.

1 ч.

5

5.0

–

Хомшурбо

Баранина на ребрах Чеснок Масло оливковое Морковь Лук репчатый Картофель Помидор Перец сладкий Лавровый лист Соль

Хомшурбо — таджикский сырой суп, чем-то напоминающий шурпу. Сырой, потому что ингредиенты добавляются в суп сырыми, не обжаренными. От этого блюдо становится менее калорийным, но не менее вкусным.

1 ч.

5

5.0

–

Котлетки "Черепашки"

Фарш Сыр бутербродный Лук репчатый Сосиски Соль, перец

У вас тоже деткам сложно угодить в еде и приходится изворачиваться, придумывая различные необычные и оригинальные блюда, красиво украшенные и аппетитные? Тогда этот рецепт однозначно вам подойдет!

1 ч.

5

5.0

–

Бринчоба

Вода Рис круглозерный Зелень Масло подсолнечное Лук репчатый Помидор Морковь Картофель Соль Перец

Бринчоба — национальное таджикское блюдо, представляющее собой очень сытный гарнир, который, впрочем, можно подать и как самостоятельное блюдо. В этом блюде присутствуют и рис, и картошка.

1 ч.

5

5.0

–

Косовик

Мука Сахар Масло растительное Сметана Молоко Яйцо Соль

Косовики — это небольшие пирожки, которые по старой русской традиции пекли невесты для сватовства. Чем тоньше раскатано тесто? тем умелее считалась невеста! Смотрите, как приготовить косовик!

1 ч.

5

5.0

–

Хавуч эзмеси

Йогурт натуральный Масло оливковое Петрушка Чеснок Морковь Соль Перец

Хавуч эзмеси — традиционное турецкое блюдо, которое представляет собой очень густой соус, который подаётся, как правило, ко всем видам мяса и кебабов. Готовится очень быстро и из доступных продуктов.

20 мин

5

5.0

114

Сигара бореги

Творог Тесто фило Масло подсолнечное Укроп Соль

Эти традиционные турецкие трубочки, которые напоминают сигары, готовят из пресного тонкого теста фило. Начинка же представляет собой, как правило, солёный творог, смешанный с зеленью, или же брынзу.

30 мин

5

5.0

427

Фырында мантар

Шампиньоны Сыр твердых сортов Масло сливочное Соль

Фырында мантар — запеченные шампиньоны под сыром по-турецки. Подается как горячая закуска. В оригинале рецепте используют турецкий сыр — Кашар пейнир. Это очень жирный сыр из овечьего молока.

20 мин

5

5.0

143

Каридеш гювеч

Креветки Шампиньоны Сыр твердых сортов Сок томатный Масло растительное Чеснок Лук Перец Помидор Соль Перец черный молотый

Давайте сегодня приготовим каридеш гювеч (karides güveç) — одно из красочных и вкусных блюд турецкой кухни. Это запеченные под сыром креветки с грибами в глиняной посуде в печи. Попробуем?

30 мин

5

5.0

131

Гохан (варёный рис)

Вода Рис круглозерный

Гохан — это не просто отварной рис по-японски. Это блюдо, без которого обходится редкая трапеза в Японии. Готовится без специй, соли и жира (в отличие от европейской кухни). Просто, но с нюансом.

40 мин

5

5.0

146

Бхажи

Зерна кардамона Розмарин Карри Смесь перцев Лук репчатый Картофель Яйцо Соль

Луковые бхажи – это популярные индийские котлетки, невероятно вкусные, сочные и, конечно же, ароматные. А как же по-другому, ведь это индийское блюдо! Но несмотря на это все продукты доступны для нас.

30 мин

5

5.0

–

Гай Пад Мед Ма-муанг

Куриная грудка Соевый соус Кешью Зеленый лук Масло оливковое Чеснок Лук репчатый Чили

Блюдо с таким сложным названием — на самом деле куриная грудка с овощами и орехами кешью. Традиционное блюдо тайской кухни. Но грудка получается очень нежной, сочной, ароматной, с лёгкой остринкой!

30 мин

5

4.2

155

Голландский рулет

Тесто слоеное Колбаса Сыр Горчица Помидор Огурцы маринованные Яйцо куриное Специи

Предлагаю пикантный хрустящий рулет из слоёного теста с сырно-мясной начинкой. Простое приготовление из доступных продуктов. Смотрите, как приготовить аппетитный голландский рулет, быстро и просто!

45 мин

5

3.8

257

Лосось, запеченный под сыром

Лосось Моцарелла тертая Майонез Сыр тертый Лимонный сок Горчица Чеснок Лук репчатый Соль Перец

Это быстрое и очень простое блюдо наверняка придётся Вам по душе. Минимум ингредиентов, а результат потрясающий. Попробуйте приготовить такую рыбку и это блюдо наверняка станет одним из Ваших любимых!

30 мин

5

4.2

–

Нежные куриные шарики в сливочном соусе

Куриная грудка Сливки Твёрдый сыр Лук Яйцо Чеснок

Куриные шарики в сливочном соусе я уже давно готовлю к праздникам. Это блюдо всегда прекрасно. И без того нежные и ароматные шарики становятся еще более нежными благодаря сливочному соусу. Пробуйте!

1 ч.

5

5.0

133

Гуштнут

Баранина Нут Томатный сок Масло топленое Лук салатный Соль Перец черный молотый

Гуштнут — простое сытное мясное блюдо с нутом узбекской кухни. Классическое сочетание баранины с нутом получается очень вкусным. Обязательно при подаче добавьте салатный лук с солью и черным перцем.

1 ч. 30 мин

5

5.0

–

Жюльен в больших ракушках

Куриная грудка Паста "Ракушки" Сыр твердый Лук Соль

Предлагаю отличный вариант быстрого и сытного обеда или ужина. Блюдо понравится всем, и взрослым, и детям. Я бы даже сказала, особенно детям, ведь для них зачастую подача блюда более важна, чем вкус.

1 ч.

5

5.0

–

Капустные котлетки без вреда для фигуры

Капуста Сухари панировочные Манная крупа Мука Масло рафинированное Укроп Чеснок Лук Соль Перец черный молотый

Хочу поделиться рецептом котлет. Они постные, из капусты. Я добавила укропа и чеснока зубчик, получилось очень ароматно! Итак, смотрите как приготовить капустные котлетки без вреда для фигуры.

35 мин

5

5.0

–

Квашеная капуста (хрустящая и сочная)

Капуста Соль Сахар Морковь

Это старинный народный рецепт, по которому квасили капусту наши предки. Получается вкусно и полезно, потому что капуста квасится в собственном соку. Незаменимый рецепт для зимнего меню.

2 дн. 9 ч.

5

4.4

42

Курица с рисом и овощами по-каталонски

Куриное мясо Вода горячая Рис Кукуруза Зеленый горошек Масло оливковое Лук Морковь Перец болгарский Помидор Соль Перец молотый

Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить курицу с рисом и овощами по-каталонски. Яркое, вкусное, ароматное, сытное блюдо, про которое ваша семья только и сможет сказать: "Пальчики оближешь!".

40 мин

5

5.0

–

Сочные куриные котлетки

Куриное филе Луковица Яйцо Соль, перец, зелень Растительное масло

Куриное филе не подходит для котлет, так как они будут сухими. Вы тоже слышали такое? Предлагаю навсегда забыть это утверждение, сделав в домашних условиях потрясающе нежные и вкусные котлетки.

35 мин

5

4.4

98

Курица по-итальянски (Каччиаторе)

Куриное мясо Томаты консервированные Томатное пюре (сок) Лук Масло оливковое Чеснок Базилик сушеный Розмарин свежий Соль Перец молотый

Представляю вам рецепт, как приготовить курицу по-итальянски (Каччиаторе), курица по-охотничьи. Давным-давно, когда бедный люд не имел права охотиться, то придумал себе это блюдо из домашней птицы.

30 мин

5

5.0

–

Рубленые котлеты с рисом и перцем

Куриное филе Рис готовый Масло для жарки котлет Укроп Болгарский перец Яйцо Соль Перец черный молотый

Предлагаю попробовать интересный вариант куриных котлет с рисом и болгарским перцем. Эти котлетки будут ярче, если взять красный перец, у меня нашелся лишь зеленый и желтый. Смотрите и запоминайте!

1 ч.

5

5.0

–

Пирог с мясом (легче не бывает!)

Фарш Кефир Мука Сода Яйца Лук Соль

Это лучший заливной пирог, который я когда-либо готовила. Нежный, сочный, со вкусной мясной начинкой… я была в восторге от такого сочетания! Моему мужу и всем родным тоже очень понравился этот пирог.

1 ч. 10 мин

5

5.0

–

Брамборовый салат

Картофель Зеленый лук Оливковое масло Имбирь Лайм Белый молотый перец Соль

Недавно открыла для себя удивительный чешский картофельный салат (от чешского brambory — это картофель). Это самый простой вариант салата, но его вкус забыть очень сложно! Смотрите, почему!

25 мин

5

5.0

131

Супер вареники (быстрый способ лепки вареников)

Мука Начинка Вода Соль Яйцо

В этом рецепте постараюсь показать, как приготовить супер вареники (быстрый способ лепки). Внешне вареники конечно не похожи на те, как если бы вы лепили их ручками, но получается просто и быстро!

1 ч.

5

5.0

279

Шахи панир

Панир Сливки Масло растительное Гарам масала Асафетида Имбирь тертый Сахар Перец чили молотый Помидор Перец болгарский Лук Соль

Шахи панир — по-королевски богатое на вкус индийское блюдо с мягким сыром, паниром. Пряное, ароматное от букета специй и согревающее за счет перца чили. Готовят его быстро, подают чаще всего с рисом.

30 мин

5

5.0

–

Алу патры

Мука Растительное масло Вода Петрушка Кокосовая стружка Кунжут белый Куркума Соль Сахар Карри или гарам масала Картофель

Давайте попробуем приготовить очень вкусное блюдо индийской кухни — алу патры (или алупатры). Здесь необычная начинка из картофеля, кокосовой стружки, кунжута и специй. Смотрите и повторяйте за мной!

1 ч.

5

5.0

–

Слоеный пирог с семгой

Семга Тесто слоеное Масло растительное Кунжут Прованские травы Лук Яйцо Желток Соль

Пирог невероятно простой и вкусный, рассыпчатый и очень нежный. Когда я готовила его впервые, то расстроилась, что начинка рассыпается, не держится как в запеканках, а потом увидела в этом плюс!

1 ч.

5

5.0

232

Гртскова

Фасоль Перловка Горох Мука Смалец Морковь Лук Соль

Гртскова – это чешский суп из бобовых, который отличается своим насыщенным вкусом и сытностью. В продаже даже есть специальные наборы для таких супов, в которых смешан горох, фасоль, чечевица и т. д.

3 ч.

5

5.0

218

Рулетики из свинины с ананасами и сыром

Свинина Сыр твердых сортов Ананас консервированный Майонез Масло растительное Соль Перец

Такие рулетики из свинины можно подавать как в горячем, так и в холодном виде в качестве закуски. Добавление ананаса в начинку придает мясу дополнительную сочность, а сыр — сливочную нотку.

45 мин

5

5.0

280

Моравский врабец

Свинина Лук репчатый Чеснок Соль, перец Бульон мясной

Сегодня хочу поделиться с вами еще одним рецептом традиционной чешской кухни. Моравский врабец – это мясо, тушенное в духовке в бульоне с большим количеством лука и чеснока. Получается вкусно и сытно.

1 ч.

5

5.0

175

Салат "Ричард" с гранатом

Говядина Кукуруза консервированная Грецкие орехи Яйца Картофель Морковь Гранат Майонез Соль

Салат "Ричард" — один из популярных праздничных и, я бы даже сказала, новогодних салатов, по вкусовым качествам которому просто нет равных. Предлагаю вариант, как приготовить "Ричард" с гранатом.

1 ч.

5

5.0

135

Брамбораки

Картофель Свинина Пиво светлое Мука Лук репчатый Яйцо Соль, перец Специи

Брамбораки – это чешские картофельные драники с добавлением кусочков бекона и обязательно пива. Да-да, именно пива, и здесь нечему удивляться, во многих чешских блюдах присутствует пиво, и это вкусно!

45 мин

5

5.0

128

Салат "Метелица"

Грибы Майонез Сыр твердый Масло растительное Мускатный орех молотый Перец черный молотый Картофель Яйца Лук Соль

Этот вкусный и простой салат для новогоднего стола особенно понравится любителям сыра и грибов. Посмотрите рецепт, как приготовить салат "Метелица". Он сочетает в себе отличный вкус и внешний вид.

40 мин

5

5.0

225

Запеченная свиная рулька

Свиная рулька Пиво светлое Орегано Чеснок Соль, перец

Хочу поделиться с вами уникальным рецептом, как приготовить запеченную свиную рульку с пивом и чесноком. Вкус и аромат готового блюда просто шикарный, советую попробовать всем (особенно мужчинам)!

4 ч.

5

5.0

304

Колбасные цветочки

Колбаса вареная Молоко Кунжут Дрожжи сухие Соль Сахар Яйцо

Колбасные цветочки лучше любого бутерброда, проверено. Готовятся они очень быстро из минимального набора продуктов, а результат получается отличный – вкусная домашняя выпечка к завтраку или обеду.

45 мин

5

5.0

173

Лодочки из слоеного теста за 30 минут

Слоеное тесто Картофельное пюре Мясо Лук репчатый Огурец соленый Яйцо

Закусочные лодочки из слоеного теста можно приготовить для завтрака, для перекуса и даже к ужину, если вы не на диете, конечно же. Такие лодочки очень сытные и вкусные, а готовятся быстро.

30 мин

5

5.0

191

Вегетарианское заливное к Новому Году

Вода Цветная капуста Горошек Кукуруза Агар-агар Болгарский перец Морковь Перец горошком Лавровый лист

Всем и всегда хочется непременно яркого и вкусного праздника. А если вы не кушаете мясо, могу предложить рецепт интересного овощного заливного! Оно будет украшением стола и порадует вегетарианцев!

2 ч.

5

5.0

33

Пирог "Рождественское кольцо"

Куриное филе Слоеное тесто Укроп Растительное масло Чеснок Яйцо Морковь Лук

Праздничный и сытный пирог из куриного филе и вареных яиц. Большое количество жареных овощей делает его сочным и вкусным. А украшение из слоенного теста сделает пирог ещё и очень нарядным!

1 ч.

5

5.0

151

Рулетики из ветчины

Ветчина Сыр твердый Майонез Чеснок Яйца

Перед вами отличный рецепт новогодней закуски – рулетиков из ветчины. Такой рецепт всем давно изветен, но раньше готовили их из вареной колбасы. Сегодня я делюсь обновленным вариантом закуски.

30 мин

5

5.0

223

Закуска "Хрустящие шарики"

Крекер соленый Зелень Майонез Куриное филе Яйцо Морковь Соль Перец черный молотый

Хочу предложить вам закуску "Хрустящие шарики". Суть рецепта проста, нужно сделать вкусный мясной фарш, который затем обваливается в хрустящей панировке. Но можно бесконечно экспериментировать!

1 ч. 30 мин

5

5.0

–

Найти идеальный рецепт