Суп из щавеля на курином бульоне
Обожаю супы из свежей зелени и молодых овощей. Это мой заряд бодрости на весь день! Суп из щавеля на курином бульоне всегда получается вкусным, легким, сытным и полезным. Готовьте на здоровье!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Бульон куриный 1,5 Литра
- Картофель 4 Штуки
- Лук 1 Штука
-
Морковь
2-3 Штук
мелкая - Чеснок 2 Зубчика
- Соль По вкусу
- Перец болгарский сушеный 1 Ст. ложка
- Сахар По вкусу
- Щавель 1 Пучок
- Масло растительное 1 Ст. ложка
-
Зелень
1 Пучок
петрушка, укроп
Количество порций
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Зелень промойте. Картофель, морковь, лук и чеснок очистите, помойте.
Шаг 2
Куриный бульон доведите до кипения. Картофель нарежьте мелкими кубиками, положите в бульон, накройте крышкой и варите до мягкости на медленном огне.
Шаг 3
На сковороде разогрейте масло. Лук измельчите, молодую морковь нарежьте тонкими колечками. Лук, морковь и сушеный болгарский перец поместите на сковороду. Обжарьте овощи до золотистой корочки.
Шаг 4
Зелень измельчите, закиньте в суп. Добавьте соль и сахар по вкусу.
Шаг 5
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп из щавеля на курином бульоне"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0,
всего
6
Комментарии к рецепту
Анна Казакова
29.12.2018 22:00
Приготовила с консервированным щавелем, получился легкий, ароматный суп)
Вера
09.05.2018 04:40
Полезный и вкусный суп, но говорят часто кушать щавелевые супы нельзя, для почек тяжело, там кислот много) поэтому стараюсь варить его только в сезон.
Лариса Антонова
20.09.2017 12:35
Это наверное очень вкусно. Спасибо автору
Дарья Вакулова АВТОР
28.06.2017 15:57
Готовьте с удовольствием!
Kataeva
28.06.2017 12:20
Согласна, со сметаной и яйцом получилось хорошо и сытно, спасибо за рекомендации.
Похожие рецепты
0 мин
Суп со щавелем и курицей
0 мин
Щи из щавеля с курицей
0 мин
Щавелевый суп
0 мин
Щавелевый суп с яйцом и курицей
0 мин
Щавелевый суп без яиц
0 мин
Щавельник
0 мин
Борщ со щавелем
0 мин
Щи из щавеля с мясом
0 мин
Суп из консервированного щавеля
0 мин
Холодный суп щавелевый
0 мин
Щавелевый суп без мяса
0 мин
Щавелевый суп с мясом и яйцом