Курица с лимоном под грибным соусом

Курица с лимоном под грибным соусом – отличный вариант приготовления куриной грудки, в результате чего она получается и вкусной, и сочной, и нежной, и ароматной. Да еще и с таким вкусным соусом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 400 Грамм
Лимон 1 Штука
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Сливочное масло 30 Грамм
Шампиньоны 200 Грамм
Мука пшеничная 2 Ст. ложки
Бульон 120 Миллилитров
Петрушка 1/2 Пучка
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

139 ккал

Калорийность

11 г

Белки

9 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Куриные грудки разрежьте вдоль пополам, сложите их в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. Каждую грудку посолите и сбрызните соком половины лимона.

Шаг 3

Остальную половинку лимона порежьте тонкими дольками и положите сверху на грудки. Отправьте грудки в духовку на 40 минут (при 170 градусах).

Шаг 4

Тем временем приготовьте грибной соус. Шампиньоны очистите и порежьте на небольшие кусочки.

Шаг 5

На сковороде растопите сливочное масло, отправьте в него грибы и жарьте 5-7 минут. Затем добавьте муку и перемешайте.

Шаг 6

Затем влейте бульон (можно заменить водой), добавьте соль по вкусу. Перемешайте и готовьте, пока соус не станет густым.

Шаг 7

В конце добавьте в соус измельченную петрушку. Перемешайте и готовьте еще одну минуту. Соус готов.

Шаг 8

Тем временем и грудки уже готовы.

Шаг 9

Переложите грудки на тарелку, полейте грибным соусом и подавайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.4 5

Комментарии к рецепту

Lolalola

30.12.2019 14:45

Объедение! Курочка с лимоном то что надо и соус грибной вкусный!

Юлия

05.02.2019 00:15

Только лучшие впечатления от блюда! Курица ароматная, нежная и сочная! Советую!

Galina93

28.08.2018 09:00

Соблазнилась и я этим рецептом! Тонкие нотки лимона придали необычный вкус курочке, что особенно порадовало мужа, сказал с этого момента курицу готовить только так :laugh: