40 мин

Курица в сливочно-лимонном соусе

А вы какую больше любите курицу, когда она острая или сливочная? У меня всегда дилемма по поводу этого, и предпочтения меняются. Сегодня, например, мне захотелось мягкого вкуса. Я выбрала этот рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 2 ст. ложки
Оливковое масло 1 ст. ложка
Куриная грудка 4 штуки
Чеснок 3 зубчика
Лук-шалот 1 штука
Лимон 0,5 штуки
Пармезан 50 грамм
Сливки жирные 180 мл
Шпинат 150 грамм
Тимьян свежий 1 штука
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Белое сухое вино 2 ст. ложки
Паприка По вкусу
Лимонный перец По вкусу
Куриный бульон 60 мл

Калорийность

234 ккал

Калорийность

8 г

Белки

25 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Куриные грудки смажьте солью, перцем и паприкой.

Шаг 2

2. В большой сковороде разогрейте два вида масла. Обжарьте в нём курицу с каждой стороны по 4 минуты.

Шаг 3

3. Затем грудку уберите, а вместо неё выложите мелко нарубленный лук, чеснок и тимьян. Обжарьте ингредиенты в течение нескольких минут до коричневого цвета.

Шаг 4

4. После этого влейте сок лимона и вино.

Шаг 5

5. Следом влейте бульон и сливки. Всё перемешайте.

Шаг 6

6. И в конце добавьте мелко натёртый пармезан и шпинат.

Шаг 7

7. Выложите курицу. Закройте сковороду крышкой.

Шаг 8

8. Готовьте блюдо 12 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Елизавета Дементьева

20.01.2022 17:19

Очень вкусно получилось! Всем советую на гарнир делать подушку из риса. Вкус раскрывается постепенно, к концу ужина уже не можешь оторваться. Вместо куриного филе советую взять филе бедра, получается более сочно.

Анюта Лучная

06.06.2021 21:15

Божественно ,очень вкусно,только лимон сделала целый ,грудка одна,и вместо шпината кинза

Похожие рецепты

Куриная грудка в сливочном соусе

Взбитые сливки Сливочное масло Мясной бульон Вино Петрушка Лимонный сок Куриная грудка Соль и белый перец

Куриная грудка, приготовленная в бульоне со взбитыми сливками.

30 мин

–

4.5

–

Куриные грудки по-киприотски

Вяленые томаты Моцарелла Зелень Масло растительное Чеснок Цедра Итальянские травы Куриная грудка

Рецепт от известного повара Джейми Оливера. Куриные грудки по этому рецепту получаются очень сочными и нежными с пикантной ароматной начинкой. Вкуснейшее блюдо с несложным приготовлением!

30 мин

–

5.0

297

Курица с лимоном под грибным соусом

Куриная грудка Шампиньоны Бульон Мука пшеничная Оливковое масло Сливочное масло Петрушка Лимон Соль

Курица с лимоном под грибным соусом – отличный вариант приготовления куриной грудки, в результате чего она получается и вкусной, и сочной, и нежной, и ароматной. Да еще и с таким вкусным соусом!

1 ч.

4.4

139

Цыпленок чкмерули в сливочном соусе

Молоко Сливки Масло сливочное Кинза Хмели-сунели Чеснок Цыпленок Соль и перец

Не были в Грузии? Значит наверняка не знаете, как приготовить цыпленка чкмерули в сливочном соусе! Традиционное блюдо подойдет, чтобы накормить большую семью, так что рекомендую тем, у кого дети!

2 ч.

4.8

–

Кусочки курицы в сливочном соусе

Куриное филе Сливки Сметана Растительное масло Чеснок Луковица Лук зеленый Соль Перец

Хотите побаловать себя вкусным и несложным блюдом? Тогда рецепт приготовления кусочков курицы в сливочном соусе просто незаменим. Аппетитное, нежное филе, буквально тающее во рту.

35 мин

4.6

–

Куриные грудки в лимонном соусе

Куриная грудка Куриный бульон Сливки 20% Сыр твердый Сливочное масло Шпинат Чеснок Тимьян Паприка Соль Лимон

Сегодня поделюсь с вами оригинальным рецептом, как приготовить куриную грудку, чтобы получилось очень сочное, вкусное и сытное блюдо, да еще и с ароматным нежным соусом. Попробуйте, это классно!

40 мин

5.0

–

Куриное филе тушеное в сливочно-чесночном соусе с зеленью

Куриное филе Сливки Сливочное масло Подсолнечное масло Чеснок Мука пшеничная Соль Перец черный молотый

Предлагаю рецепт замечательного блюда, которое достойно ресторанного меню. Кусочки куриного филе в сливочном соусе с чесноком и зеленью подавайте с любым гарниром, овощами и соленьями.

30 мин

–

5.0

167

Куриное филе, тушенное в сливках

Бекон Пармезан Мука Оливковое масло Чеснок Кукурузный крахмал Соль Куриное филе Перец черный Лук

Куриное филе, тушенное в сливках — это превосходный рецепт! Хрустящее, золотистое куриное филе в соусе любимо всей нашей семьей! Приготовьте и вы это замечательное блюдо для себя и своих близких.

1 ч.

–

5.0

352

Курица в сливочном соусе с карри

Кусочек имбиря Томаты в собственном соку Сливки Паприка Карри Сахар Зира Молотый красный перец Молотый чили Черный перец Куриное филе Лимонный сок Лук Соль

Использовать куриные грудки в приготовлении блюда очень удобно. Они занимают намного меньше времени, чем свинина или говядина. Специи, типа имбиря и карри, придают жаркому уникальный вкус и аромат.

58 мин

–

4.9

–