Курица в сливочном соусе с карри
58 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Jess

Курица в сливочном соусе с карри

Использовать куриные грудки в приготовлении блюда очень удобно. Они занимают намного меньше времени, чем свинина или говядина. Специи, типа имбиря и карри, придают жаркому уникальный вкус и аромат.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 4 Штуки
  • Паприка 1 Чайная ложка
  • Молотый красный перец 1/8 Чайных ложки
  • Лимон, сок 1/2 Штуки
  • Лук 2 Штуки
  • Кусочек имбиря, см 3 Части
  • Зира 1/2 Чайных ложки
  • Молотый чили 1/4 Чайных ложки
  • Черный перец 1/4 Чайных ложки
  • Карри 1 Чайная ложка
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Соль По вкусу
  • Томаты в собственном соку 200 Грамм
  • Сливки 100 Миллилитров

Шаг 1

1.	Нарезать филе небольшими кусочками и заправить специями.  В чашку выкладываем кусочки мяса, добавляем паприку, красный перец, лимонный сок и 1 ст.ложку растительного масла.  Перемешать мясо и оставить, чтобы немного замариновалось.

1. Нарезать филе небольшими кусочками и заправить специями. В чашку выкладываем кусочки мяса, добавляем паприку, красный перец, лимонный сок и 1 ст.ложку растительного масла. Перемешать мясо и оставить, чтобы немного замариновалось.

Шаг 2

2.	Лук почистить и мелко порубить.  Имбирь измельчить в блендере. В сковороде разогреть 2 ст.ложки масла. Добавить в масло зиру,чили, черный перец и карри. Перемешать масло в течение 30 секунд и добавить лук и сахар. Жарить, мешая, 4 минуты.

2. Лук почистить и мелко порубить. Имбирь измельчить в блендере. В сковороде разогреть 2 ст.ложки масла. Добавить в масло зиру,чили, черный перец и карри. Перемешать масло в течение 30 секунд и добавить лук и сахар. Жарить, мешая, 4 минуты.

Шаг 3

3.	Добавить в лук имбирь и замаринованные кусочки мяса. Жарить, пока курица не станет матовой. Влить стакан воды. Томаты размять вместе с соком и положить в курицу. Тушить на слабом огне 10 минут. Влить сливки, досолить, прогреть в течение минуты и выключить огонь.

3. Добавить в лук имбирь и замаринованные кусочки мяса. Жарить, пока курица не станет матовой. Влить стакан воды. Томаты размять вместе с соком и положить в курицу. Тушить на слабом огне 10 минут. Влить сливки, досолить, прогреть в течение минуты и выключить огонь.

Похожий видео рецепт "Курица в сливочном соусе с карри"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×