1 ч. 40 мин

Свекольный суп с яйцом

Мы привыкли, что если используется свекла, то это свекольник или борщ. Но из свеклы есть множество других вкусных супов. Сегодня я покажу, как приготовить свекольный суп на курице. Итак...

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3 штуки
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Свекла 1 штука
Сливочное масло 20 грамм
Сметана По вкусу для подачи блюда
Яйцо вареное По вкусу для подачи блюда
Куриное филе 1 штука
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Сладкий перец 80 грамм или 1 штука
Прованские травы По вкусу

Калорийность

68 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте продукты для супа. Кроме плиты понадобится духовка и фольга. Приступим!

Шаг 2

Свеклу тщательно вымойте, заверните в фольгу в два-три слоя и отправьте в духовку запекаться, температура — 180 градусов, 50-60 минут. После снимите фольгу, остудите овощ.

Шаг 3

Куриное филе порежьте на небольшие кусочки. Поместите его в кипящую воду и варите 10 минут.

Шаг 4

Картофель очистите, промойте под водой и порежьте на небольшие кусочки. Добавьте его в кастрюлю к куриному филе и варите 15 минут.

Шаг 5

Очистите лук и морковь, вымойте. Порубите их крупно.

Шаг 6

Сложите овощи в блендер и измельчите до однородного состояния. Отправьте овощное пюре в суп вместе с маслом сливочным и болгарским перцем. Варите суп до готовности овощей. Добавьте любимые специи, соль, перец.

Шаг 7

Отварите яйца, остудите и очистите от скорлупы. Печеную свеклу натрите на крупной терке.

Шаг 8

В готовый суп добавьте тертую свеклу, перемешайте, доведите до кипения и выключите огонь.

Шаг 9

Свекольный суп готов.

Шаг 10

Горячий суп разлейте по тарелочкам, добавьте по половинке вареного яйца, сметану и зелень. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Свекольный суп с яйцом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 11

Larisa1994

05.01.2020 20:55

Вкусный супчик, цвет приятный :happy:

Он легкий, много овощей и нежное мясо! Спасибо!

Zlata24

04.09.2018 05:20

Легкий, нежный и приятный на вкус супчик :) Первый раз добавляла в суп вареные яйца-очень вкусно!

Snezanachka

06.05.2018 21:00

Спасибо за рецептик, все понравилось! Суп получился вкусный и легкий, сытный!

Алина

01.09.2017 11:00

Очень вкусный суп, особенно со сметанкой! :smile:

Tamara007

29.07.2017 15:40

Сегодня заглянула в холодильник и увидела свеклу, которая начала уже портиться. Сразу возник вопрос куда ее использовать. Открыла любимый сайт с надежной найти интересный рецепт и вот он! Спасибо, суп очень вкусный!!!

Похожие рецепты

Холодник

Вода кипяченая Огурцы Яйца Сметана Лимонный сок Зеленый лук Укроп Соль Свекла вареная или печеная

Холодник - отличный суп для жаркого дня или легкого обеда. Готовится он из свеклы - вареной или печеной, свежих огурцов, вареных яиц и зелени. Подается холодник обычно с молодым отварным картофелем.

30 мин

4.6

–

Суп со щавелем и яйцом

Вода Свинина Щавель Зеленый лук Картофель Яйцо Укроп

Вашему вниманию - классический рецепт супа со щавелем и яйцом. Это очень сытный и вкусный суп домашнего приготовления из простых и бюджетных ингредиентов, знакомый каждому с детства. Готовим!

1 ч.

3.8

112

Суп из щавеля с яйцом

Рис Щавель Масло растительное Картофель Морковь Яйцо Лук репчатый Соль, специи

Весенняя пора пришла! Очень хочется свежих овощей, ароматных блюд. Особенно хочется приготовить что-то на первое. Я чаще всего варю борщ со щавлем, но вот решила приготовить суп. Просто фантастика!

40 мин

4.8

136

Свекольник с огурцами

Кефир Укроп Картофель Огурцы Свекла Яйцо куриное Лук зеленый Соль Перец черный молотый

Сытный и сочный свекольник с огурцами актуален в летний зной, когда так хочется насладиться чем-нибудь прохладным и питательным. Вы можете готовить такое блюдо хоть каждый день на кефире или квасе.

30 мин

–

4.6

Суп из свёклы

Сливки Картофель Свекла Яйцо Соль Перец Кориандр

Простой рецепт супа из свёклы непременно порадует поклонников этого вкусного и полезного корнеплода. Супчик получается очень вкусный, нежный и легкий!

1 ч.

–

4.6

–

Борщ литовский

Кефир Укроп Свекла отварная Огурец Яйца Картофель Соль

Здесь я покажу вам, как приготовить борщ литовский. Это легкий холодный суп на основе свеклы и кефира. Готовится он просто, а подается с горячим отварным картофелем. Это очень вкусно!

30 мин

4.1

Холодный борщ со свеклой

Кефир Укроп Уксус Свекла Огурец Яйцо куриное

Здесь я расскажу как приготовить холодный борщ со свеклой - блюдо традиционной литовской кухни. Прекрасный лёгкий и красивый суп для любого времени года, который очень полезен и питателен.

20 мин

4.6

Cвекольник холодный на кефире

Кефир Свекла Картофель Огурцы Редис Лук зеленый Укроп Яйца Лимон Перец черный молотый Соль

Сегодня расскажу, как приготовить свекольник холодный на кефире. Это холодный суп из свеклы, идеальный для жарких дней. Этот суп готовится просто, получается красивого ярко-розового цвета.

2 ч.

4.3

Суп из щавеля с плавленым сыром и яйцами

Рис Щавель Яйцо Картофель Луковица Морковь Плавленый сырок Соль и перец

С приходом весны хочется баловать себя и близких легкими, аппетитными супчиками с зеленью. Именно таким рецептом я хотела бы с вами поделиться. Недорогой, вкусный и довольно простой в процессе.

40 мин

–

5.0

105

Свекольник классический

Вода Мясо Растительное масло Уксус 9% Соль Сахар Свекла Морковь Картофель Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Вкусный и сытный, очень яркий суп, основным ингредиентом которого выступает свекла. Есть много вариантов приготовления этого супа, ведь его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

2 ч.

5.0

107

Борщ со щавелем и яйцом

Мясо говядины Щавель Картошка Лук репчатый Морковь Яйца Зелень Лавровый лист

Сегодня вы узнаете, как приготовить борщ со щавелем и яйцом. Многие готовят это блюдо без добавления мяса. Я решила сделать вариант более калорийный, с мясом. Получилось вкусно и по-весеннему!

1 ч.

–

4.8

–

Свекольный суп на курице

Куриный бульон Куриные бедра Цветная капуста Сливочное масло Оливковое масло Сахар коричневый Чеснок Лавровый лист Тмин Черный молотый перец Репчатый лук Соль Баклажан Укроп Фасоль консервированная Лук-порей Фенхель Яйцо Свекла Морковь Картофель Перец чили

Свекла — это яркий овощ, который окрашивает любое блюдо в красивый цвет. И если вам уже надоел свекольник и борщ, то пора узнать новый рецепт супа. Он такой же сытный и простой, но точно вас удивит.

1 ч. 30 мин

–

5.0