Постные щи из свежей капусты с грибами
Капуста
Шампиньоны
Картофель
Растительное масло
Морковь
Лук
Соль
Перец черный молотый
Зелень
Легкий и вкусный суп для постящихся или для диетического стола. Не пригоден для питания детей раннего возраста, так как содержит грибы. Детям до 7 лет они нежелательны.
Салат "Зуринский"
Сметана
Шампиньоны маринованные
Огурец свежий
Картофель
Редька
Соль, перец, чеснок
Салат из редьки. Сейчас осень, и время дает нам возможность приготовить блюда из сезонных продуктов. Редька — вкусный, полезный и ароматный продукт, который используют в пищу.

Сосиски в дрожжевом тесте
Мука
Молоко
Масло растительное
Сахар
Дрожжи сухие
Соль
Сосиски
Яйцо
Желток
Кунжут
Сосиски в дрожжевом тесте - замечательная домашняя выпечка, которую не составит труда приготовить из самых простых и доступных ингредиентов. Вы можете экспериментировать и изменять начинку. Пробуем!

Суп "Харчо" (классический рецепт)
Говядина
Грецкие орехи
Рис
Зелень петрушки
Корень сельдерея
Хмели-сунели
Чеснок
Томатная паста
Черный молотый перец
Соль
Помидоры
Лук
Острый перец
Лавровый лист
Если вы еще не знаете, как приготовить суп "Харчо", классический рецепт вам в таком случае просто необходим. Сытный, аппетитный, пикантный и ароматный… все это об этом потрясающем блюде.
Салат к шашлыку
Зелень свежая
Масло оливковое
Помидор
Огурец
Луковица
Соль
На мой взгляд, к шашлыку нужно подавать сочный салат из свежих сезонных овощей. К мясу овощи идеально подходят.

Мясная запеканка для детей
Фарш
Рис
Молоко
Растительное масло
Соль
Лук репчатый
Морковь
Томатный сок или соус
Специи к мясу
Яйцо
Детей всегда сложно накормить, но такой рецепт запеканки наиболее удачный и ими любимый.

Зразы с куриным фаршем
Картофель
Фарш куриный
Мука
Масло сливочное
Лук
Специи
Такие зразы с куриным фаршем в домашних условиях - отличный вариант в быстрый срок приготовить блюдо "два в одном". Ведь тут у нас и гарнир, и горячее, да еще и в таком аппетитном виде! Очень вкусно!

Вегетарианский холодец
Вода
Кукуруза
Соевое мясо
Чеснок
Растительное масло
Кориандр
Агар-агар
Болгарский перец
Душистый перец
Перец горошком
Морковь
Лук
Лавровый лист
Соль
Зелень
Если вы отказались от продуктов животного происхождения, то это ещё не значит что нужно лишать себя всех привычных блюд! Поэтому делюсь проверенным рецептом вегетарианского холодца на агар-агаре.


Говядина с кабачками и картошкой
Мясной бульон
Картофель
Говядина
Кабачок
Томатная паста
Мука
Соевый соус
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Масло
Соль, перец
Говядина во многих блюдах остается жесткой, но говядина приготовленная с кабачками и картошкой получается отменной!

Капуста со свининой
Свинина
Томатная паста
Чеснок
Капуста
Морковь
Лавровый лист
Соль
Перец
Не знаете, чем накормить семью так, чтобы было вкусно и полезно? Предлагаю довольно простой вариант - рецепт приготовления капусты со свининой, тушеной в томатном соусе.

Курица в соусе "Бешамель"
Куриная грудка
Молоко
Сыр
Сливочное масло
Мука
Соль
Перец
Аппетитный сливочный соус не зря завоевал любовь миллионов гурманов. Предлагаю вам на заметку довольно простой, но невероятно вкусный рецепт приготовления курицы в соусе "Бешамель".

Башкирский бешбармак
Свинина
Лапша пшеничная
Масло подсолнечное
Фенхель сушеный
Перец розовый
Корень сельдерея
Петрушка
Соль
Лавровый лист
Лук репчатый
Укроп
Классическое блюдо среднеазиатской кухни - бешбармак- готовится из вареного мяса, подается с лапшой и измельченной зеленью. Вкусное и наваристое блюдо, которое точно вам понравится!

Хлеб в мультиварке без дрожжей
Кефир
Мука пшеничная
Мука ржаная
Сахар
Разрыхлитель
Соль
Тмин
Используйте максимум возможностей вашей мультиварки - приготовьте вкусный и ароматный хлеб без дрожжей. Хлеб готовится из пшеничной и ржаной муки, а также из кефира. Результат превосходный!

Грибной суп из маслят
Вода
Картофель
Маслята
Лук репчатый
Соль
Перец
Масло подсолнечное
Морковь
Лук зеленый
Лавровый лист
Грибной суп из маслят очень часто готовят осенью, когда грибы продаются повсюду, а в лесах нет отбоя от грибников. Суп получается наваристым, сытным и ароматным. Подается к столу со сметаной.
Котлеты из гречки
Крупа гречневая
Вода
Картофель
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Такие котлеты из гречки вы можете приготовить как в пост, так и в обычные дни, они помогут вам разнообразить рацион. Уверена, вы останетесь довольны отличным вкусом и экономичностью этого блюда.

Филе щуки в духовке
Филе щуки
Сметана 20%
Мука
Чеснок
Кориандр
Приправа для рыбы
Лук репчатый
Морковь
Лимон
Перец черный молотый
Соль
Петрушка
Щука - сочная, вкусная, ароматная и, кстати, весьма полезная рыбка, поэтому ее нужно кушать как можно чаще, а я могу рассказать вам, как приготовить великолепное филе щуки в духовке быстро и просто.

Щука в духовке с овощами
Щука свежая
Соус соевый
Сок лимона
Масло растительное
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Перец черный молотый
Соль
Если уж вы собрались устроить рыбный ужин, то самое лучшее, что можно для него приготовить - это щуку в духовке с овощами. Поверьте, такое потрясающее блюдо придется по вкусу всем без исключения.

Овощные лодочки из баклажанов
Фарш смешанный
Сыр твердый
Масло растительное
Чеснок
Баклажаны
Лук репчатый
Перец болгарский
Помидоры
Соль
Зелень
Вкуснейшее блюдо, скажу я вам! Уж поверьте на слово... Когда впервые приготовил, гости так просили добавки, что пришлось сделать еще. Все это баклажанные лодочки, фаршированные овощами!

Рис с соевым соусом
Бульон
Рис
Соевый соус
Растительное масло
Чеснок
Луковица
Морковь
Свежая зелень
Соль
Перец
Истинным любителям восточной кухни предлагаю попробовать приготовить рис с соевым соусом в домашних условиях. Невероятный аромат и вкуснейшие овощи делают это блюдо удивительно аппетитным.


Чиабатта с луком
Мука пшеничная
Вода тёплая
Масло оливковое
Соль
Сахар
Дрожжи сухие
Лук репчатый
Думаю, что все согласятся с тем, что домашняя выпечка в тысячу раз вкуснее покупной, тогда давайте возьмем рецепт приготовления у итальянских поваров и приготовим восхитительную чиабатту с луком.
Куриные сердечки в сметанном соусе
Сердечки куриные
Сметана
Перец черный молотый
Лук репчатый
Морковь
Соль
Масло растительное
Сметанный соус отлично подходит для приготовления куриных сердечек, он делает их очень нежными и сочными. Приготовьте такие сердечки и подайте с вашим любимым гарниром, получится невероятно вкусно.

Творожная запеканка на пару
Творог обезжиренный
Сахар
Крупа манная
Ванилин
Яйцо
Яблоко
Корица
Творожная запеканка - лакомство, которое любят и взрослые, и дети. А знаете ли вы, что такую запеканку можно легко приготовить в пароварке? Если нет, тогда я с радостью расскажу вам, как это сделать.

Жареная треска в кляре
Филе трески
Мука
Вода
Лимон
Яйцо
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Треску можно приготовить по-разному, например, сварить или потушить, но если вы хотите получить сочную рыбу с хрустящей корочкой, тогда лучше пожарить ее в кляре по этому простому рецепту.

Королевская запеканка из творога
Творог
Мука
Масло сливочное
Сахар
Яйца
Сода
Соль
Ванилин
Хочу вам предложить классический рецепт королевской запеканки из творога, - в сочетании с хрустящей корочкой и мягким коржом получается невообразимо вкусно, а готовить при этом легко и быстро!

Картофельные шарики из пюре
Картофель
Сливки
Масло растительное
Мука
Сухари панировочные
Сливочное масло
Яйцо
Соль
Картофельные шарики из пюре - это вкусно и красиво. Их можно есть как отдельное блюдо, а так же использовать как отличный гарнир к мясу или рыбе. Попробуйте приготовить и точно оцените их на отлично!

Спагетти карбонара в мультиварке
Вода
Спагетти
Сливки
Грудинка
Сыр
Растительное масло
Чеснок
Соль
Перец
Базилик
Лук репчатый
Яйцо
Если вы любите блюда итальянской кухни, то рецепт спагетти карбонара в мультиварке точно придется вам по вкусу. Сочетание пармезана, копченой грудинки и сливок делает это блюдо невероятно нежным.

Мясной соус с картошкой
Картофель
Мясо
Растительное масло
Петрушка
Сливочное масло
Луковица
Соль
Перец
Лавровый лист
Предлагаю вам на заметку любое многими детьми и взрослыми блюдо - мясной соус с картошкой. Простое блюдо на каждый день, которое приготовить довольно легко.

Минтай жареный с луком
Растительное масло
Мука
Минтай
Луковица
Соль
Специи для рыбы
Если вам кажется, что минтай слишком скучная рыба, тогда попробуйте приготовить минтай жареный с луком и, возможно, ваше мнение изменится.

Булочки без дрожжей
Мука
Кефир
Сливочное масло
Сахар
Корица
Разрыхлитель
Соль
Когда хочется быстро приготовить что-нибудь вкусненькое, стоит обратить внимание на булочки без дрожжей. Этот рецепт пригодится тогда, когда на пороге появляются гости или нет времени стоять у плиты.
Долма по-азербайджански
Мясной фарш
Бульон говяжий
Виноградные листья, консервированные
Рис длиннозернистый
Масло оливковое
Петрушка свежая измельченная
Кедровые орешки
Лимонный сок
Сушеная мята
Укроп сушеный (веточки)
Чеснок
Лук репчатый
Лимон
Долма по-азербайджански готовится из виноградных листьев, говяжьего фарша, риса, зелени. Готовим начинку, листья, заворачиваем и запекаем. Долма по-азербайджански готовится в течение полутора часа.
Хачапури по-аджарски
Сыр кавказский
Мука пшеничная
Молоко
Масло растительное
Сметана
Сахар
Сухие дрожжи
Соль
Яйцо куриное
Классика грузинской кухни — хачапури. Многие знают, что приготовить хачапури по-аджарски в домашних условиях не так-то просто, однако мой рецепт вам поможет успешно справиться с данной задачей.

Постные котлеты из фасоли
Фасоль белая
Зелень
Орехи
Масло
Чеснок
Луковица
Соль, перец, специи
Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте такие постные котлеты из фасоли, которые никто не отличит от мясных. Очень вкусные и сытные.

Гуляш как в столовой
Свинина или говядина
Масло растительное
Томатная паста
Крахмал
Морковь
Лук
Соль, перец
Гуляш как в столовой - это не классический венгерский гуляш, а более простая его версия, продукты для которого можно использовать каждый раз разные. Вся тайна гуляша как в столовой - в густом соусе.

Молочно-сырный соус
Молоко
Сыр тертый
Масло сливочное
Мука
Соль
Перец черный
Кайенский перец
Молочно-сырный соус можно приготовить когда блюдо, к которому вы собираетесь подать соус, уже на столе. Готовится он в считанные минуты. Больше всего такой соус подходит к пасте, овощам, чипсам.

Подливка к спагетти с фаршем
Фарш
Томатная паста
Сыр
Оливковое масло
Чеснок
Лук
Зелень свежая
Соль, перец
Подливка к спагетти с фаршем - блюдо, не требующее особой кулинарной сноровки или каких-то труднодоступных ингредиентов. Сделать его просто, как дважды два. Рассказываю, как.

Жареная телячья печень
Телячья печень
Полусухое белое вино
Сливочное масло
Чеснок
Лавровый лист
Чили перчик
Картофель
Соль
Жареная телячья печень по рецепту, которым я с вами по делюсь, делается с полусухим белым вином. На выходе получается удивительно нежное и сытное блюдо.

Шурпа по-узбекски
Баранина на косточке
Картофель
Помидоры
Морковь
Горох
Лук
Чеснок
Базилик
Недавно в наш город приезжала делегация из Узбекистана, и после праздничного концерта нас угощали узбекскими блюдами. Вот одно из них - шурпа по-узбекски. Рецепт - практически аутентика.