30 мин

количество порций 4

Автор рецепта — Дарья Вакулова

Баботе

Name: Баботе
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Фарш (баранина) — 500 Грамм; Лук — 1 Штука; Булка пшеничная — 100 Грамм; Яйцо — 1 Штука; Сливки — 3 Ст. ложки; Чеснок — 2 Зубчика; Пюре томатное — 2 Ст. ложки; Лимон — 1/2 Штуки; Миндальные лепестки — 3 Ст. ложки; Соль — По вкусу; Сахар — По вкусу; Масло растительное — 1 Ст. ложка

Сегодня познакомлю вас с рецептом, как приготовить "Баботе", простую, но очень сытную мясную запеканку из индонезийской кухни. Подается с рассыпчатым рисом и зеленью. Приятных вам хлопот на кухне!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш (баранина) 500 Грамм
Лук 1 Штука
Булка пшеничная 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
Сливки 3 Ст. ложки
Чеснок 2 Зубчика
Пюре томатное 2 Ст. ложки
Лимон 1/2 Штуки
Миндальные лепестки 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Сахар По вкусу
Масло растительное 1 Ст. ложка

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2

Лук очистите, измельчите и пассеруйте на разогретом масле до мягкости.

Шаг 3

Булку залейте сливками, измельчите. Чеснок очистите, измельчите. Все ингредиенты, кроме миндальных лепестков, добавьте к фаршу и перемешайте до однородности.

Шаг 4

Выложите фарш в формы для запекания, посыпьте миндальными лепестками. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте до готовности в течение 25 минут.

Шаг 5

Подавайте запеканку горячей с рисом и зеленью. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Баботе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Ruslana90

05.01.2020 02:15

Так баранину я еще не готовила и скажу - зря! Очень вкусно, сочно и ароматно! Обязательно попробуйте, думаю вид мяса можно заменить.

Яна

18.11.2018 12:20

Запеканочка сочная и аппетитная! Нам с семьей пришлась по вкусу :smile: подавала с рисом)

Надя

18.06.2018 12:00

Это невероятно вкусно!!! Ново и интересно, спасибо!

Алиса1991

16.03.2018 23:40

Дарья, спасибо за рецепт! Очень ароматно и вкусно!

Дарья Вакулова АВТОР

21.08.2017 11:48

Спасибо за приятный отзыв! Рада, что рецепт пришелся по вкусу :)

Эльза

20.08.2017 03:20

Делала в маленьких порционных пиалочках, время запекания уменьшила немного, получилось очень вкусно, лимонные нотки слышны. Спасиб!