Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Рецепт этой запеканки давно хранится в нашей семье. Обычно мы готовим такую запеканку в качестве основного блюда, но можно также подавать ее как гарнир к мясным блюдам. Советую вам попробовать.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 1 Килограмм
Чеснок 2-3 Зубчиков
Сыр твердый 150 Грамм
Яйца 2-3 Штук
Майонез 3-4 Ст. ложек
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

332 ккал

Калорийность

30 г

Белки

15 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и промойте.

Шаг 2

Твердый сыр натрите на терке.

Шаг 3

Смешайте половину сыра и 1 яйцо, хорошо перемешайте. Полученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы на ее поверхности образовалась золотистая корочка.

Шаг 4

Остальной сыр смешайте с майонезом, измельченным чесноком и одним или двумя яйцами. Хорошо перемешайте полученную смесь.

Шаг 5

В последнюю очередь натрите на терке картофель, чтобы он не успел потемнеть.

Шаг 6

Смешайте картофель со смесью яиц, сыра и майонеза. Хорошо перемешайте.

Шаг 7

В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите сначала картофельную смесь.

Шаг 8

Затем покройте смесью сыра и яиц.

Шаг 9

Запекайте в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Запеканка из тертого картофеля с чесноком готова. Подавать можно как горячей, так и остывшей.