Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
1 ч. 10 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Рецепт этой запеканки давно хранится в нашей семье. Обычно мы готовим такую запеканку в качестве основного блюда, но можно также подавать ее как гарнир к мясным блюдам. Советую вам попробовать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 1 Килограмм
  • Сыр твердый 150 Грамм
  • Яйца 2-3 Штук
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Майонез 3-4 Ст. ложек
  • Соль, перец По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и промойте.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и промойте.

Шаг 2

Твердый сыр натрите на терке.

Твердый сыр натрите на терке.

Шаг 3

Смешайте половину сыра и 1 яйцо, хорошо перемешайте. Полученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы на ее поверхности образовалась золотистая корочка.

Смешайте половину сыра и 1 яйцо, хорошо перемешайте. Полученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы на ее поверхности образовалась золотистая корочка.

Шаг 4

Остальной сыр смешайте с майонезом, измельченным чесноком и одним или двумя яйцами. Хорошо перемешайте полученную смесь.

Остальной сыр смешайте с майонезом, измельченным чесноком и одним или двумя яйцами. Хорошо перемешайте полученную смесь.

Шаг 5

В последнюю очередь натрите на терке картофель, чтобы он не успел потемнеть.

В последнюю очередь натрите на терке картофель, чтобы он не успел потемнеть.

Шаг 6

Смешайте картофель со смесью яиц, сыра и майонеза. Хорошо перемешайте.

Смешайте картофель со смесью яиц, сыра и майонеза. Хорошо перемешайте.

Шаг 7

В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите сначала картофельную смесь.

В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите сначала картофельную смесь.

Шаг 8

Затем покройте смесью сыра и яиц.

Затем покройте смесью сыра и яиц.

Шаг 9

Запекайте в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Запеканка из тертого картофеля с чесноком готова. Подавать можно как горячей, так и остывшей.

Запекайте в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Запеканка из тертого картофеля с чесноком готова. Подавать можно как горячей, так и остывшей.

Похожий видео рецепт "Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

30.03.2019 09:27
Скажите, а если так вкусно, то чего оценка не 5 * ?
Vikulechka
23.12.2019 09:20
Так просто и так вкусно!
Леся
21.11.2018 06:40
Вкусная запеканка! Мне со сметаной очень понравилась, спасибо!
Galina93
08.10.2018 20:40
Благодарю! Вкусная запеканка! Мне понравилось как отдельное блюдо, к мясу думаю тоже будет вкусно :smile:
Applepie
02.08.2018 02:20
Вкусно получилось, спасибо!
Snezanachka
01.12.2017 21:00
Я с отчетом в гости! Запеканка очень вкусная, корочка получилась красивая, золотистая!!! Я довольна результатом, а семья - ужином! :smile:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×