Картофельная запеканка простая
Картофель – это наш второй хлеб, поэтому неудивительно, что существует такое разнообразие блюд. Сегодня не стану придумывать нового, а расскажу, как приготовить картофельную запеканку простую.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картошка 6 Штук
- Лук 1 Штука
- Сливочное масло 3 Ст. ложки
- Мука 1/4 Стакана
- Куриный бульон или вода 1,5 Стакана
- Молоко 1/4 Стакана
- Чесночный порошок 0,5 Чайных ложки
- Соль, перец По вкусу
- Сыр 200 Грамм
- Сметана 0,5 Стакана
Шаг 1
Очистите картошку от кожуры и нарежьте пластинками (0,5 см), поместите его в миску и залейте холодной водой.
Шаг 2
Очистите лук и нарежьте его тонко, переложите картофель и лук в кастрюлю, посолите и отправьте на огонь, отварите до полуготовности.
Шаг 3
Тем временем отправьте сковороду на огонь, выложите сливочное масло и растопите его, затем всыпьте муку и перемешайте.
Шаг 4
Как только мука и масло смешались, влейте куриный бульон, хорошенько перемешайте содержимое и добавьте молоко, заранее смешанное с чесночным порошком, посолите и поперчите.
Шаг 5
Варите смесь на среднем огне около 5-6 минут до образования густой массы.
Шаг 6
Снимите сковороду с огня, добавьте тертый сыр (100 грамм), сметану и еще раз все перемешайте.
Шаг 7
Слейте воду с картофеля и поместите его в сковороду, аккуратно перемешайте, при необходимости добавьте еще специи.
Шаг 8
Переложите содержимое сковороды в жароупорную форму. Выпекайте в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 15 минут, затем добавьте сыр и выпекайте еще 20 минут.
Шаг 9
Достаньте форму из духовки и оставьте на 10 минут для остывания, а затем уже нарезайте кусочкам и подавайте к столу.
Видео рецепт "Картофельная запеканка простая"
![Видео рецепт Картофельная запеканка простая](https://i.ytimg.com/vi/1zFovhecFmY/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Запеканка из картофеля, ветчины и сыра](https://img.povar.ru/mobile/94/f6/8b/0e/zapekanka_iz_kartofelya_vetchini_i_sira-505108.jpg)
![Картофельное пюре с чесноком и перцем](https://img.povar.ru/mobile/99/42/28/2c/kartofelnoe_piure_s_chesnokom_i_percem-480847.jpg)
![Лучший рецепт картофеля по-деревенски с майонезом](https://img.povar.ru/mobile/6f/92/bd/31/luchshii_recept_kartofelya_po-derevenski_s_maionezom-426047.jpeg)
![Картошка с фаршем в духовке](https://img.povar.ru/mobile/9a/53/b8/fa/kartoshka_s_farshem_v_duhovke-58456.jpg)
![Картофельная запеканка с сырным соусом](https://img.povar.ru/mobile/81/69/2c/3b/kartofelnaya_zapekanka_s_sirnim_sousom-29932.jpg)
![Картофельное пюре со сливочным сыром](https://img.povar.ru/mobile/7e/3b/3b/4d/kartofelnoe_piure_so_slivochnim_sirom-171000.jpg)