Картофельная запеканка из тертого картофеля
1 ч. 0 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Владимир Братиков

Картофельная запеканка из тертого картофеля

Любители блюд из картофеля оценят быстроту и легкость приготовления этого блюда. Сытная и вкусная запеканка может быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться в качестве гарнира к мясу или рыбе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 6-7 Штук
    среднего размера
  • Яйцо 2 Штуки
  • Сыр твердый 100 Грамм
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Майонез 3-4 Ст. ложек
  • Сушеная зелень 1 Ст. ложка
    укроп, петрушка
  • Перец черный молотый 2 Щепотки
  • Соль 2/3 Чайных ложки

Шаг 1

Натираем сыр на мелкой или средней терке.

Натираем сыр на мелкой или средней терке.

Шаг 2

Очистим чеснок и натрем на мелкой терке.

Очистим чеснок и натрем на мелкой терке.

Шаг 3

Выкладываем в миску половину натертого сыра, добавляем яйцо и сушеную зелень. Перемешиваем.

Выкладываем в миску половину натертого сыра, добавляем яйцо и сушеную зелень. Перемешиваем.

Шаг 4

В другой миске смешаем оставшийся сыр с яйцом, майонезом и чесноком.

В другой миске смешаем оставшийся сыр с яйцом, майонезом и чесноком.

Шаг 5

Почистим картошку и натрем на крупной или средней терке.

Почистим картошку и натрем на крупной или средней терке.

Шаг 6

Добавляем натертый картофель к смеси сыра, яйца и майонеза. Добавим соль и перец и размешаем.

Добавляем натертый картофель к смеси сыра, яйца и майонеза. Добавим соль и перец и размешаем.

Шаг 7

Перекладываем картофельную массу в форму для запекания диаметром 24-26 см.

Перекладываем картофельную массу в форму для запекания диаметром 24-26 см.

Шаг 8

А сверху равномерно выложим смесь сыра с яйцом и сушеной зеленью.

А сверху равномерно выложим смесь сыра с яйцом и сушеной зеленью.

Шаг 9

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 40 до румяной корочки.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 40 до румяной корочки.

Шаг 10

И подаем горячую ароматную запеканку к столу с любимым соусом или со сметаной.

И подаем горячую ароматную запеканку к столу с любимым соусом или со сметаной.

Похожий видео рецепт "Картофельная запеканка из тертого картофеля"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×