Картофельный кугл
45 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Оксана Горшкова

Картофельный кугл

Картофельный кугл, кугель, бабка – запеканка из тертого картофеля. Сытное, простое и вкусное блюдо, приготовить которое может любой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 1 Килограмм
  • Яйца 3 Штуки
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Мука пшеничная 2-3 Ст. ложек
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Черный перец 1/2 Чайных ложки
  • Масло оливковое 1 Чайная ложка
Количество порций

Калорийность

161 ккал

Калорийность

8 г

Белки

8 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 200 градусов. Натрите картофель на крупной терке, а лук на мелкой. Чеснок измельчите прессом. Если картофель слишком сочный, немного отожмите.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Натрите картофель на крупной терке, а лук на мелкой. Чеснок измельчите прессом. Если картофель слишком сочный, немного отожмите.

Шаг 3

Добавьте яйца, посолите и поперчите по вкусу. Всыпьте муку и хорошо перемешайте массу.

Добавьте яйца, посолите и поперчите по вкусу. Всыпьте муку и хорошо перемешайте массу.

Шаг 4

Выложите массу в смазанную форму не слишком толстым слоем. Разровняйте и сбрызните оливковым маслом. Запекайте до румяной корочки, затем убавьте нагрев до 160 градусов и прикройте кугл фольгой. Выпекайте до готовности картофеля. Снимите фольгу и дайте постоять в выключенной духовке 10 минут.

Выложите массу в смазанную форму не слишком толстым слоем. Разровняйте и сбрызните оливковым маслом. Запекайте до румяной корочки, затем убавьте нагрев до 160 градусов и прикройте кугл фольгой. Выпекайте до готовности картофеля. Снимите фольгу и дайте постоять в выключенной духовке 10 минут.

Шаг 5

Подавайте кугл горячим, со свежими овощами или соленьями. Приятного аппетита!

Подавайте кугл горячим, со свежими овощами или соленьями. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Картофельный кугл"

Видео рецепт Картофельный кугл
Оценить рецепт
5.0, всего 2

Совет от повара:

При желании можно добавить любимые пряности.


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×