Заливное из говяжьего языка

Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом заливного, которое состоит из говяжьего языка, консервированной кукурузы и горошка. Закуска получается невероятно яркой, праздничной и очень вкусной!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Язык говяжий 200 Грамм
Кукуруза консервированная 100 Грамм
Горошек консервированный 100 Грамм
Бульон 1 Стакан
Желатин 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Зелень По вкусу
для украшения

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Говяжий язык отварите в подсоленной воде в течение 2 часов. Затем окуните его в холодную воду на несколько минут. Это позволит легко снять с языка кожицу. Порежьте очищенный язык мелким кубиком.

Шаг 2

Замочите желатин в теплом бульоне, который остался после варки языка.

Шаг 3

Смешайте измельченный язык, консервированный горошек и кукурузу.

Шаг 4

Разложите полученную смесь по небольшим пиалам.

Шаг 5

Набухший желатин подогрейте на медленном огне, но до кипения не доводите. Можно отправить жидкость в микроволновку на 1 минуту. Разлейте бульон по пиалам. Отправьте заливное в холодильник минимум на 2 часа.