Заливное из говяжьего языка
5 ч.
3

Заливное из говяжьего языка

Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом заливного, которое состоит из говяжьего языка, консервированной кукурузы и горошка. Закуска получается невероятно яркой, праздничной и очень вкусной!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Язык говяжий 200 грамм
  • Кукуруза консервированная 100 грамм
  • Горошек консервированный 100 грамм
  • Бульон 1 стакан
  • Желатин 1 ст. ложка
  • Соль По вкусу
  • Зелень По вкусу для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Говяжий язык отварите в подсоленной воде в течение 2 часов. Затем окуните его в холодную воду на несколько минут. Это позволит легко снять с языка кожицу. Порежьте очищенный язык мелким кубиком.

Шаг 2

Замочите желатин в теплом бульоне, который остался после варки языка.

Шаг 3

Смешайте измельченный язык, консервированный горошек и кукурузу.

Шаг 4

Разложите полученную смесь по небольшим пиалам.

Шаг 5

Набухший желатин подогрейте на медленном огне, но до кипения не доводите. Можно отправить жидкость в микроволновку на 1 минуту. Разлейте бульон по пиалам. Отправьте заливное в холодильник минимум на 2 часа.

Шаг 6

Перед подачей украсьте заливное петрушкой и ягодами калины. Кушайте с удовольствием!

Видео рецепт "Заливное из говяжьего языка"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Заливное из говяжьего языка
Оценить рецепт
4.9 11
Лариса
12.12.2018 05:41
Горошек и кукуруза - лишние.
Медведева
07.02.2019 21:35
Вкусное заливное, спасибо за рецепт!
Надя
01.12.2018 18:40
Красота, еще и очень вкусная! Я для яркости добавила сушеные мини чили перчики)
Леся
02.10.2018 12:00
Получилось вкусно! Я еще сладкий перец желтый и красный добавила для яркости :smile: Спасибо за рецепт!
Margo1
28.07.2018 00:00
Яркая и вкусная закусочка!
Klara93
31.07.2017 21:50
Очень вкусно с овощами, я еще яичко положила перепелиное. Спасибо!

Похожие рецепты

Бульон из говяжьего языка
Вода Зелень Чеснок Язык говяжий Морковь Корень петрушки Лук Лавровый лист Перец душистый Кардамон Перец острый Соль
Очень вкусный и ароматный бульон получается из говяжьего языка. Благодаря пряностям и овощам, вкус самого бульона насыщенный. Берите на заметку рецепт!
2 ч.
4.3
Жульен с языком и грибами в сметанном соусе
Говяжий язык Шампиньоны Сметана Твердый сыр Мука Сливочное масло Чеснок Лук Сливочное масло Сливочное масло Растительное масло Соль и перец
Рецепт приготовления жульена из отварного языка с шампиньонами, луком и соусом из сметаны и сыра.
3 ч.
4.3
166
Салат с языком
Шампиньоны Сливочное масло Перец горошком Язык свиной Огурец маринованный Яйцо отварное Майонез Лук Морковь Лавровый лист Соль Перец
Приготовить салат с языком можно для любого застолья, для близких и дорогих гостей. Набор продуктов минимальный, а получается изысканная и очень вкусная закуска!
30 мин
5.0
79
×