30 мин

Салат с языком

Приготовить салат с языком можно для любого застолья, для близких и дорогих гостей. Набор продуктов минимальный, а получается изысканная и очень вкусная закуска!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Сливочное масло 1 ст. ложка
Яйцо отварное 2 штуки
Шампиньоны 250 грамм
Майонез По вкусу
Язык свиной 2 штуки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Лавровый лист 4 штуки
Перец горошком 1 ч. ложка
Огурец маринованный 2 штуки

Калорийность

79 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Шаг 2

Язык промойте и выложите в кастрюлю. Залейте холодной водой, добавьте перец горошком, лавровый лист, очищенные и нарезанные на части лук и морковь. Можно добавить так же петрушку или сельдерей. Варите после закипания на минимальном огне около 1,5 часов.

Шаг 3

Обязательно снимайте образовавшуюся пену, соль добавьте за 10 минут до готовности. Когда язык будет готов, опустите его в холодную воду на 5-10 минут, а затем очистите и полностью остудите.

Шаг 4

Шампиньоны нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле до испарения жидкости, посолите.

Шаг 5

Язык нарежьте некрупной соломкой.

Шаг 6

Яйца нарежьте кубиками.

Шаг 7

Огурцы нарежьте соломкой и слегка отожмите от лишней жидкости.

Шаг 8

Салат выкладывайте в кольцо слоями. Первый слой грибы и сетка майонеза.

Шаг 9

Затем огурцы и сетка майонеза.

Шаг 10

Далее выложите язык, посолите, поперчите и смажьте майонезом.

Шаг 11

Последний слой — варёные яйца. Яйца можете посолить, поперчить и украсить по вкусу.

Шаг 12

Салат с языком готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 16

Александра

16.11.2018 19:00

Сытный салат :smile:

от меня 5 баллов за рецепт!

Дарья

13.11.2017 08:00

Салат хороший, сытный и вкусный. Я просто перемешала его и подала порционно. Спасибо!

Похожие рецепты

Простой салат из говяжьего языка

Лук репчатый Язык говяжий Грецкие орехи Зелень Майонез

Салат из говяжьего языка готовится очень просто, при этом, он обладает необычным и пикантным вкусом. Язык прекрасно сочетается с луком, зеленью и орехами! Думаю, что вам должно понравится!

15 мин

–

4.4

113

Салат со свиным языком

Апельсиновый сок Майонез Петрушка Морковь Свежий огурец Сельдерей черешковый Цветная капуста Соль Перец Свиной отварной язык

Свиной язык относится к субпродуктам первой категории и с удовольствием используется хозяйками. Особенно хорош свиной язык в салатах. Предлагаю приготовить легкий деликатесный салат со свиным языком.

10 мин

–

4.3

–

Салат "Фигаро" с языком

Телячий язык Майонез Вареная свекла Корень сельдерея Помидоры Листья зеленого салата Анчоусы Морковь Луковица Соль и перец горошком

Рецепт приготовления итальянского салата из отварного телячьего языка, вареной свеклы, сельдерея, анчоусов и помидоров.

2 ч.

–

4.0

–

Салат "Венский" с языком

Кипяток Горошек консервированный Язык Лук репчатый Майонез Уксус 9% столовый Соль Сахар Перец черный

Простой, но изысканный салат из минимума продуктов. Отличный вариант для праздничного стола или семейного обеда и ужина, который понравится всем. Берите рецепт на вооружение!

25 мин

–

5.0

144

Салат "Лукошко" с языком

Майонез Шампиньоны маринованные Ветчина Куриное филе Твёрдый сыр Картофель Морковь Репчатый лук Зеленый лук Огурцы Яйца Соленые огурцы Язык

Готовим салат "Лукошко", но при этом добавляем новый ингредиент - говяжий язык. Хотя классический рецепт салата "Лукошко" не предполагает добавления языка, стоит поэскпериментировать.

4 ч.

–

5.0

174

Салат "Оливье" с языком

Куриное филе Майонез Зеленый салат Свежие пикули Красная икра Оливки Каперсы Говяжий язык Картофель Соя кабуль Яйца

Салат "Оливье" - частый гость на любом праздничном столе. Чтобы его немного разнообразить, предлагаю вам попробовать рецепт приготовления салата "Оливье" с говяжьим языком.

4 ч.

–

5.0

–

Салат "Цезарь" с языком

Оливковое масло Пармезан Горчица Уксус Чеснок Язык Душистый перец Перец Соль Лимон Желток Куриная грудка Помидоры черри Белый хлеб Яйца Листья салата Лавровый лист

Недавно наткнулся на рецепт приготовления салата "Цезарь" с языком. Он позволяет придать салату новые вкусовые оттенки, поэтому спешу с вами поделиться.

4 ч.

–

4.6

359