Закуска "Ночной дожор"

Свое название эта закуска получила не зря. Наверное, каждому из нас иногда поздно вечером непреодолимо хочется что-то пожевать. Закуска «Ночной дожор» прекрасно утолит это желание и без вреда фигуре.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брокколи 300 грамм
Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Сыр твердый 200 грамм
Мука 3-4 ст. ложек
Яйца 2 штуки
Соль По вкусу
Паприка 1 ч. ложка

Количество порций

Калорийность

158 ккал

Калорийность

10 г

Белки

9 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь и чеснок очистите, брокколи отварите до мягкости.

Шаг 2

Морковь натрите на мелкой терке.

Шаг 3

Твердый сыр натрите на крупной терке (по желанию можно также натереть его на мелкой терке).

Шаг 4

Брокколи охладите и мелко порежьте.

Шаг 5

Яйца слегка взбейте венчиком, добавьте брокколи, морковь и сыр. Посолите, всыпьте паприку и выдавите чеснок. Все хорошенько перемешайте.

Шаг 6

Всыпайте понемногу муку, буквально по 1 ст. ложке. Вымешивайте массу. Если нужно, добавляйте еще муки. Масса должна получиться достаточно густой, чтобы готовая закуска держала форму.

Шаг 7

Из полученной овощной массы сформируйте небольшие шарики, выложите их на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов.