Блюда из теста
Торт "Негритенок"
Сливки
Мука
Сахар
Шоколад
Масло растительное
Какао
Разрыхлитель
Вода
Кофе растворимый
Соль
Яйца
Ванилин
Торт посвящается всем любителям сладенького, а в особенности тем, кто жить не может без шоколада. Черный, как негритенок, он будет актуальным на любом празднике. Нежный и тающий во рту, попробуйте!
Алу патры
Мука
Растительное масло
Вода
Петрушка
Кокосовая стружка
Кунжут белый
Куркума
Соль
Сахар
Карри или гарам масала
Картофель
Давайте попробуем приготовить очень вкусное блюдо индийской кухни — алу патры (или алупатры). Здесь необычная начинка из картофеля, кокосовой стружки, кунжута и специй. Смотрите и повторяйте за мной!
Буккены
Мука
Масло сливочное
Молоко
Сахар
Яйцо
Соль
Морковь отварная
Яйцо отварное
Буккены — традиционные татарские и башкирские пирожки из пресного теста с начинкой. Мне понравилась такая: рубленые морковь и яйцо. Яйцо иногда заменяют рисом. Тесто получается слоеным и рассыпчатым.
Жети нан
Мука
Кефир
Вода
Дрожжи прессованные
Масло оливковое
Соль
Сахар
Яйца
Жети нан – это казахские лепешки, ставшие очень популярными и в нашей стране. Готовятся они на простом дрожжевом тесте, очень быстро и легко. А вкусом радуют даже через 2 дня, если не исчезнут раньше.
Слоеный пирог с семгой
Семга
Тесто слоеное
Масло растительное
Кунжут
Прованские травы
Лук
Яйцо
Желток
Соль
Пирог невероятно простой и вкусный, рассыпчатый и очень нежный. Когда я готовила его впервые, то расстроилась, что начинка рассыпается, не держится как в запеканках, а потом увидела в этом плюс!
Вкуснейшие оладушки
Кефир или простокваша
Мука
Растительное масло
Сахар
Вода
Соль
Сода
Яйца
Вкуснейшие, очень пышные и мягкие оладьи к завтраку вы сможете приготовить, воспользовавшись этим рецептом. Если семья большая, готовьте сразу двойную норму теста, ведь эти оладьи съедаются быстро!
Кекс "Пражский грош"
Мука
Сахар
Ягоды
Масло растительное
Вода
Разрыхлитель
Сахарная пудра
Мускатный орех
Яйцо
Название этого пирога соединило в себе бюджетный набор продуктов и чешскую кухню. Невероятно, но и кекс на воде может стать вашей любимой выпечкой! Кекс получается вкусным, воздушным, почти невесомым.
Нан хати
Мука
Масло сливочное
Крупа манная
Сахарная пудра
Масло растительное
Кардамон
Куркума
Нан хати — легкое, рассыпчатое и пряное печенье из индийской кухни. Приготовить это печенье легко, оно долго не черствеет, отлично подходит для людей, которым противопоказаны яйца. Угощайтесь!
Пирог "Гармошка"
Мука
Молоко
Изюм
Орехи кедровые
Сахар
Масло сливочное
Дрожжи свежие
Корень имбиря свежий
Корица
Яйцо
Соль
Пирог "Гармошка" очаровывает своими формой и вкусом. В эти новогодние праздники мне захотелось добавить в него лимонно-острую нотку имбиря, теплый аромат корицы, изюм и кедровые орешки. Почаевничаем?
Фытыр (египетская сила)
Молоко
Мука пшеничная
Масло сливочное
Сахар
Крахмал картофельный
Дрожжи сухие
Яйцо
Соль
Это лакомство в нашей стране почти неизвестно, а зря, ведь это настоящее наслаждение! Хрустящее слоено-дрожжевое тесто и нежнейший крем, который запекается прямо в духовке… что может быть вкуснее!
Лодочки из слоеного теста за 30 минут
Слоеное тесто
Картофельное пюре
Мясо
Лук репчатый
Огурец соленый
Яйцо
Закусочные лодочки из слоеного теста можно приготовить для завтрака, для перекуса и даже к ужину, если вы не на диете, конечно же. Такие лодочки очень сытные и вкусные, а готовятся быстро.
Арабская лепешка
Мука
Вода
Масло сливочное
Масло растительное
Мед
Сахар
Кунжут
Дрожжи сухие
Соль
Яйца
Мягкий, воздушный, пышный хлеб. Вот такая она, арабская лепешка, Bint Al sahn (буквально Дочь Таралки). Подается к основным блюдам, в качестве хлеба или с молочными напитками. Заходите, угощайтесь!
Мясные "сигареты"
Мука
Мясо куриное
Вода
Масло растительное
Кунжут
Лук
Соль
Перец молотый
Яичный желток
Необычная формовка пирожков с мясом привлечет ваше внимание. А их рассыпчатое тесто и сытная начинка придется по вкусу. Загляните в рецепт, где я расскажу тонкости, как приготовить мясные "сигареты".
Печенье из маргарина
Мука
Маргарин
Сахар
Какао
Растительное масло
Разрыхлитель
Яйцо
У каждого на кухне есть продукты долгого хранения (на всякий случай) или это только у меня? Например, в морозилке часто лежит маргарин или сливочное масло, а на полке всегда хранится какао-порошок.
Бублики по ГОСТу
Вода
Мука
Сахар
Мед
Масло сливочное
Соль
Дрожжи
Мак
Вкус, знакомый многим из детства, это мягкие и пышные бублики с маком! Если вас настигла ностальгия, тогда этот рецепт приготовления бубликов по ГОСТу вам пригодится, рекомендую на заметку!
Лакумы
Мука
Молоко
Масло растительное
Сахар
Масло сливочное
Дрожжи прессованные
Соль
Сода
Яйцо
Лакумы - традиционные кабардинские пышки, которые можно готовить как сладкими, так и солеными. Говорят, сколько хозяек, столько и рецептов лакумов, у каждой свой проверенный. Вот один из них. Пробуем?
Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)
Сметана 20%
Мука
Масло сливочное
Сахар
Разрыхлитель
Корица
Яблоко
Яйцо
Ванилин
Яблочных пирогов не бывает много, но есть такой особенный, такой вкусный, почти торт. В этом пироге соединились хрустящая песочная основа с нежнейшим сметанным кремом и яблочной кислинкой. Угощайтесь!
Вегетарианская шарлотка без яиц
Мука пшеничная
Вода газированная
Масло растительное
Яблочное пюре
Сахар
Мука льняная
Корица
Сода
Яблоки
Соль
Вы любите выпечку, но по каким-то причинам вам нельзя употреблять яйца? Вы придерживаетесь здорового питания или на диете? Рецепт, как приготовить вегетарианскую шарлотку без яиц, специально для вас!
Вкусный пирог с брусникой
Мука
Сахар
Брусника
Сметана
Масло или маргарин
Яйцо
Ванилин
Разрыхлитель
Отличное сочетание вкусного теста, кисленькой ягодки и нежнейшего крема… это хороший рецепт, как приготовить вкусный пирог с брусникой. Смотрите и запоминайте, а потом обязательно повторите!
Чебуреки с сыром
Мука
Вода
Сыр твердых сортов
Масло подсолнечное
Яйцо
Кто сказал, что чебуреки обязательно должны быть с мясом? В них можно класть и овощи, и грибы, и рыбу, и всегда получится вкусно и сытно. Я предлагаю вариант, как приготовить чебуреки с сыром.
Сдобная плетенка с яблоками
Мука
Сыворотка
Имбирь
Сахар
Смалец
Дрожжи прессованные
Соль
Яблоко
Фигурная выпечка всегда будет украшением вашего стола: при семейном чаепитии и при любом торжестве. Предлагаю вам рецепт, как приготовить сдобную плетенку с яблоками. Очень вкусную, красивую и пышную!
Овсяные оладьи на кефире
Кефир
Овсяные хлопья
Мука пшеничная
Растительное масло
Сахар
Разрыхлитель
Яйцо
Безумно вкусные и сытные оладьи, их изюминка в приятном овсяном вкусе. Я предварительно размолола их в крошку, чтобы тесто стало мягче. Смотрите подробнее в рецепте, как приготовить овсяные оладьи!
Сырный лаваш
Мука пшеничная
Вода
Сыр твердый
Сливочное масло
Дрожжи свежие
Сахар
Соль
Куркума
Нет ничего вкуснее домашней выпечки, и следующий рецепт — тоже не исключение. Сырный лаваш по моему рецепту получается тонким и очень вкусным. Смотрите, как приготовить сырный лаваш дома!
Брауни (классический рецепт)
Масло сливочное
Мука пшеничная
Грецкие орехи
Растительное масло
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Шоколад
Брауни – один из самых популярных десертов в США и Канаде. Его можно встретить в любом кафе и кондитерской, а любители домашней выпечки обязательно пекут его дома. Хочется шоколадного — вот рецепт!
Расстегай с яйцом
Мука
Вода тёплая
Масло растительное
Укроп
Каша гречневая
Сахар
Паприка сушеная
Соль
Дрожжи
Яйцо
Лук
Яйцо куриное
Расстегай - пирожок в виде лодочки с отверстием в центре, подается к рыбным и мясным супам. Сегодня у нас расстегай с очень вкусной начинкой - с яйцом, луком и гречкой. Так что не проходите мимо!
Манты с тыквой и мясом в мультиварке
Мука
Говядина
Вода
Свинина
Тыква
Масло растительное
Специи
Масло растительное
Соль
Лук
Благодаря тыкве манты с мясом получаются сочными и очень вкусными. Тесто в этом рецепте я использую заварное. С ним работать при лепке - одно удовольствие: раскатывается тонко, а начинка не вытекает.
Бездрожжевое ржаное тесто
Мука ржаная
Кефир
Мука пшеничная
Масло оливковое
Разрыхлитель
Соль
Любителям вкусной и полезной домашней выпечки предлагаю рецепт приготовления бездрожжевого ржаного теста. Из него я чаще всего пеку лепешки, которые подаю к легким супчикам.
Слойки из бездрожжевого теста
Тесто слоеное бездрожжевое
Абрикосовое варенье
Яйцо
Выпечка из слоеного теста мне очень нравится легкостью и простотой приготовления, а еще тем, что можно делать печенье, пирожки и слойки самых различных форм и с различными начинками.
Манты с тыквой по-таджикски
Тыква сладкая
Мука
Кипяток
Масло растительное
Сахар
Корица
Соль
Недавно я пробовала добавлять тыкву в манты с мясом, а теперь решила приготовить манты с одной тыквой. Моей семье очень понравилось, даже дети с удовольствием полакомились. Попробуйте, это вкусно!
Слойки с яблоками из слоеного бездрожжевого теста
Тесто слоеное бездрожжевое
Сок лимона
Сахарная пудра
Джем
Яблоки красные
Вы любите розы? А пирожки с яблоками? Предлагаю соединить два в одном и приготовить красивые слойки с яблоками в виде розочек! Готовы? Тогда внимательно прочтите мой рецепт. Все просто!
Лаваш грузинский
Мука пшеничная
Вода
Растительное масло
Дрожжи сухие
Соль
Сахар
Мы как-то отдыхали в Грузии. Дело было летом, летом было жарко, но булочник пек лаваши. Я привыкла, что грузинский лаваш тонкий, как для шавермы, ан-нет! Булочник сказал, что именно такой должен быть.